Salada de Peixe Simples (de Pangasius)

Salada de Peixe Simples (de Pangasius)

Categoria: Refeições de peixe

Ingredientes
filé pangasius	500-600gr
batatas cozidas	3 pecas
cebola	1 PC
um tomate	2 pcs
nata	3 colheres de sopa. eu
sal
vinagre	1 Colher de Sopa. eu

Método de cozimento

• Descongelou o filé de pangasius, lavou e secou. Batatas à jaqueta e filés cozidos em banho-maria.
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• Descascou as cebolas, cortou em meias argolas, acrescentou uma colher de vinagre e despejou água fervente sobre ela. Ela deixou por 20 minutos, depois jogou na peneira: a cebola tirou o amargor e ficou levemente picada.
• Quando as batatas e os filés esfriarem, corte o peixe em pedaços grandes (cerca de 1,5 centímetros). Descasque e corte as batatas em cubos oblongos.
• Misturei batatas, cebolas e peixes. Salgado, adicionado creme de leite e misturado. Antes de servir, acrescentei os tomates cortados em fatias grandes e mexi delicadamente a salada.
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• Salada pronta!
• A receita do cozinheiro O. Putan é tomada como base.

O prato é projetado para

5 porções

Observação

Peixe delicioso, delicado tom de cebola em conserva, polpa de tomate suculenta e batata esfarelada e creme de leite também!
Você pode adicionar um dente de alho para apimentar esta salada.
Você também pode assar peixes - coloque-os em uma assadeira untada com óleo vegetal, salgue-os e asse em um forno pré-aquecido a uma temperatura de 180-200 graus. Tempo de cozimento cerca de 30 minutos. Resfrie o peixe pronto sem removê-lo da assadeira.