Salada de salmão com queijo assado, legumes e dois molhos

Salada de salmão com queijo assado, legumes e dois molhos

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
salmão ligeiramente salgado (fumado)	300g
tomate cereja	200
mistura de salada	200 g
queijo feta (você pode ter ricota densa - fazenda)	150 g
limão	1 Colher de Sopa. eu.
pão de centeio (trigo e centeio podem ser usados)	150 g
coentro	Monte
azeite	50 ml
Para molho de mostarda:
mostarda granulada	50 g
vinagre de vinho	20 ml
mel líquido	30 g
azeite	30 ml
sal pimenta	gosto
Para molho de laranja:
suco de cenoura	100 ml
suco de laranja	100 ml
óleo vegetal	100 ml
sal	gosto

Método de cozimento

• Na mesa do Ano Novo, tradicionalmente colocamos salada Olivier, arenque sob um casaco de pele - em lugar nenhum sem eles! Mas você definitivamente deve tentar algo novo, e eu sugiro que você experimente uma salada leve de salmão, vegetais, queijo assado e dois molhos.
• Quebre o pão de centeio (eu tenho centeio de trigo) em rodelas pequenas e seque no forno.
• 
• Para o molho de laranja, esprema o suco de laranja, acrescente o suco de cenoura.
• Adicione o óleo vegetal e bata até ficar homogêneo.
• Para molho de mostarda: misture mostarda, vinagre de vinho, azeite e mel. Coloque sal e pimenta.
• Pré-aqueça o forno a 200 * C.
• Despeje o queijo com molho de mostarda e coloque em uma assadeira. Cozinhe em forno pré-aquecido por 3 minutos.
• Polvilhe folhas de alface com óleo vegetal, falcão limão.
• Despeje o molho de "gengibre" dos sucos de cenoura, laranja e manteiga em um prato. Coloque as fatias de salmão por cima.
• Em seguida, coloque folhas de alface, tomate cereja. Complementamos com fatias de bryndza assadas em molho de mostarda e pedaços de pão torrado.
• 
• Coloque o coentro por cima e regue com o molho de mostarda restante.
• Sirva à mesa em uma saladeira ou em porções.
• 
• 
• 
• Uma salada brilhante e deliciosa. A frescura das verduras e dos tomates vai bem com salmão salgado e deliciosos molhos.
• Desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

6 porções

Hora de preparar:

35 -40 minutos

Programa de culinária:

forno

Uma receita interessante! Fiz uma salada um pouco diferente, com tangerina e suco de tangerina, bem gostosa
Espero que dê certo e repita isso!

[Helena]

Helena, obrigado! Também adoro combinações de frutas e carnes (peixes), e aqui se apresentam no molho. Eu espero que você experimente também.
Feliz Ano Novo!

Marin! Só tenho de tudo: salmão, tangerina e coentro. Estou sentindo o cheiro, minha receita !!!!!!
Resta encontrar gourmets! que irão apreciar, caso contrário, meus esforços para o novo ano não foram apreciados de forma alguma. bem, salada ((com queijo, com tangerinas? você pode comer isso com certeza?
Você fará o Olivier?

e todos os meus desejos de criar desaparecem imediatamente. e eu adoro saladas com molhos cítricos e sem maionese !!!!!

meus desejos de criar desaparecem imediatamente

Eu entendo muito ... Nem todos podem apreciar essas criações. Eu também prefiro principalmente os clássicos. Estas são saladas para uma festa de despedida de solteira - serão apreciadas lá. Bem, você pode mimar-se com sua amada, especialmente nos feriados de ano novo. Afinal, você pode fazer uma pequena porção para experimentar e desfrutar - deixe o resto com inveja. Talvez gradualmente eles alcancem!