Salada de bacalhau defumado com laranjas

Salada de bacalhau defumado com laranjas

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
Bacalhau	500 g
Cebola	1 PC.
Ovos	2 pçs.
Laranjas	3 grandes
Abacate	2 médios
Ervilha verde	140 g
Maionese	100g
Wasabi	1 colher de chá
Pimenta salgada	gosto
Rast. manteiga	para fritar cebolas
Pimenta vermelha ou fatias de tomate	6 pcs.
Azeitonas, romãs	para decoração

Método de cozimento

• O bacalhau fumado a quente pode ser comprado na loja, ou melhor - fumado no nosso fumeiro Marca 6060 durante 20 minutos na modalidade "Fumada quente", o que fiz
• 
• Corte a cebola em cubos e frite em óleo vegetal até ficar transparente. Corte as laranjas ao meio e retire com cuidado o caroço da casca. Corte a polpa de uma laranja em cubos. Descasque o abacate e bata no liquidificador no purê de batata com ervilha, o wasabi, uma colher de sopa de suco de laranja e duas colheres de maionese. Sal a gosto
• .
• Retire o peixe preparado das espinhas e pique finamente, combine com cebola frita, laranja, ovos picados e maionese. Tempere com sal e pimenta a gosto. Coloque a salada em "pratos" de casca de laranja, coloque por cima uma rodela de pimenta ou tomate e cubra com uma rosa de purê de batata, que poderá decorar como desejar.

O prato é projetado para

6 porções

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Oh, Larissa Os direitos Estrela, você precisa estar na TV, para não apenas nos seduzir com suas obras-primas! (y) Eu sou louco pela sua fantasia, você é um gênio!

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Larissa, salada maravilhosa, combinação de ingredientes muito interessante! E a apresentação é só aula!

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Muito obrigado amigos! Marina, todos estes ingredientes combinam muito bem entre si! Ou, como um apresentador conhecido gosta de dizer, "casem" um com o outro.

[dopleta []

dopleta [, Incluí a tua salada no cardápio do ano novo, talvez mude alguma coisa, mas esta Descasque o abacate e bata no liquidificador no purê de batata com ervilha, o wasabi, uma colher de sopa de suco de laranja e duas colheres de maionese. - Nunca. E que cores! em uma palavra - Ano Novo! OBRIGADO

[Lyuba]

Obrigado, Lyuba ! E o molho é realmente delicioso. E, tem razão, pode ser usado com outros pratos também.