Panquecas de porco - receita com fotos no Mcooker: as melhores receitas

Panquecas com carne assada

Categoria: Receitas culinárias

Ingredientes
Massa:
Kefir antigo	500-600 ml
Ovos	2 pçs.
Sal	cerca de 1 colher de chá.
Açúcar	2-3 st. eu.
Farinha - quanta massa será necessária para as panquecas	cerca de 350-400 g
Solda:
Carne moída cozida	1 copo
Cebola	1 cabeça
Alho	1 cravo
Verduras frescas	1 Colher de Sopa. eu.
especiaria	1 colher de chá
Óleo vegetal para fritar carnes e panquecas
Usei miúdos de frango cozidos (corações e ventrículos)

Método de cozimento

Pré-aqueça a panela, despeje 1 colher de sopa. eu. manteiga, coloque o alho amassado, cebola picadinha, cozinhe até a metade. Em seguida, descarte o alho.
Adicione a carne moída, sal, especiarias e calor, frite a carne com cebola e especiarias. Adicione as verduras, misture e transfira para uma tigela.
Fazemos a massa com kefir, deve ser de plástico, não muito grosso.
Pré-aqueça uma frigideira com óleo. Espalhe a massa na forma com uma colher, coloque a carne picada com uma lâmina no centro da massa e recheie com uma pequena porção da massa para que escorra do centro e envolva a carne. Alise com cuidado.
Quando as panquecas estiverem douradas de um lado, vire-as delicadamente do outro lado com uma espátula e deixe-as prontas.

Observação

Acontece que essas tortas de panquecas com carne!
As panquecas são ótimas!
No café da manhã, no trabalho, na estrada - é isso!
Saboroso, satisfatório, o prazer vai durar muito tempo!

Bom apetite, pessoal!