Panquecas matinais (fermento de painço)

Categoria: Produtos de confeitaria

Panquecas matinais (fermento de milheto)

Ingredientes
mingau de painço viscoso	1 Colher de Sopa.
farinha de trigo	120-150 gr.
ovo de galinha	2 pçs.
fermento seco	3 gr.
sal	pitada
açúcar	1/2 colher de chá (gosto)

Método de cozimento

À noite misturamos todos os ingredientes (a quantidade de farinha a levar depende da espessura do mingau e do tamanho dos ovos), foco na consistência - a massa deve ficar como creme azedo espesso, mandar para a geladeira durante a noite .
De manhã fritamos as panquecas em fogo moderado, você pode fritar no óleo, ou você pode apenas fritar em uma frigideira seca (eu pessoalmente gosto mais), como você está acostumado.
Sirva com creme de leite ou geleia, ou com leite condensado.
Desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

4 porções

Hora de preparar:

20-30 minutos + durante a noite na geladeira

Observação

Panquecas de sol muito gostosas, consigo fritar de manhã em 20 minutos, levo comigo para o trabalho, gosto muito de tratar os meus colegas com creme de leite, ninguém cheirava a painço e todos gostaram das panquecas.

Tereza

yum yum, minha avó costumava cozinhar estes quando o mingau permanecia painço. Delicioso! Agradeço por me lembrar!

Wiki

Essas são panquecas deliciosas! Eu cozinho isso há muitos, muitos anos. Eu ferver o mingau em geleia.
É possível sem ovos, então eles serão adequados para o jejum.

V-tina

Tereza, Wikiobrigado meninas

Citação: Wiki

Eu cozinho isso há muitos, muitos anos. Eu ferver o mingau em geleia.

Já me deparei com muitas receitas, mas nem todas são fermento, já vim com fermento por experiência e agora costumo assar qualquer tipo de mingau pela manhã

Lagri

V-tina, Tina, obrigado pela receita !!! Posso imaginar como é delicioso! Com certeza vou cozinhar e acho que vou cozinhá-los com frequência

V-tina

Maria, Vou esperar por impressões

Realização

Bom Dia a todos!
V-tina, Agradeço a ideia de usar fermento! Com isso, foi possível obter panquecas bem fofas praticamente sem óleo (untei a assadeira com um pincel)! Aí, na frigideira, dá para ver como é perfurado!

Trigo - não era um erro de digitação, era, o mingau era trigo, não milho, um ovo, 0,5 colher de chá. fermento, o resto - a olho. Para o fermento - novamente, separadamente - obrigado!
P.S. E, sim, acho que você pode ficar sem ovos.

As crianças comeram com leite condensado e eu só comi manteiga derretida! E assim mesmo, com manteiga, gostei muito (mas também como panqueca)!

mamusi

V-tina, Valyush, e eu nunca tentei isso! Tenho certeza que meu filho vai gostar. Adora cereais, todos os cereais. Além disso, costumo comer mingau! E é milho. Obrigado!

V-tina

Helena, obrigado por uma reportagem fotográfica tão maravilhosa Sim, o mingau não é fundamentalmente o que é, é só com painço que não consigo adivinhar quanto vamos comer, na maioria das vezes permanece, eu faço panquecas para mim e para as crianças em uma frigideira seca, eu frito em óleo para o meu marido, ele ama muito mais. Quanto aos ovos .. acho que neste caso não é importante usar, mas, para mim pessoalmente, os ovos são ainda mais saborosos

Citação: Conclusão

e estou só com manteiga derretida! E assim mesmo, com manteiga, gostei muito (mas também como panqueca)!

Continuo como panqueca toda assada e panqueca sem açúcar etc., só aproveito para trabalhar com creme de leite, porque lá tem que estar frio, não tem onde reaquecer e não tem tempo

Citação: mamusi

e eu nunca tentei isso! Tenho certeza que meu filho vai gostar. Adora cereais, todos os cereais.

Margarita, se você tentar - diga-me como você e seu filho vão gostar

Tashenka

V-tina, Tina, e se o mingau for cozido especialmente, em que proporções? Meu mingau de milho não come nada, só semolina, aveia e panquecas são "fisgadas".

V-tina

Tashenka, Natália., Eu cozinho cerca de 1 a 3, não lembro direito, mas se o mingau estiver legal, eu só coloco um pouco de água e depois cozinho

Katko

O painço foi até feito por um especialista ontem))

V-tina

KaterinaNossa, direto um a um, como você gostou de mim?

Katko

V-tina, delicioso

V-tina

Katyusha, estou muito feliz

Ilmirushka

Blinn, vamos ferver o painço!
Tina, mas certifique-se de sair à noite, algumas horas não são suficientes?

V-tina

Ilmira, adicione um pouco mais de fermento e algumas horas são definitivamente o suficiente, bem, não na geladeira, mas deixe-o sobre a mesa

Katko

Ilmirushkasim, sim, cozinheira, são fantásticas

Tina, mas me parece que vai ficar uma delícia sim, mas nem tanto
A fermentação no refrigerador dá o seu próprio sabor, aqui brinca tudo, tanto a temperatura quanto o tempo

Ilmira, coloque hoje, seja paciente até amanhã

V-tina

Citação: Katko

isso vai ser delicioso, sim, mas não tão
A fermentação no refrigerador dá o seu próprio sabor, aqui brinca tudo, tanto a temperatura quanto o tempo

Bem, sim, claro, mas se você precisa hoje, por que não cozinhar de forma acelerada. É como o pão - à prova de frio ou normal, e ambos são deliciosos, mas de maneiras diferentes)

Ilmirushka

Citação: Katko

coloque hoje, seja paciente até amanhã

Já decidi, vou cozinhar até amanhã!

Citação: V-tina

ambos saborosos, mas de maneiras diferentes)

não, eu quero no original!

V-tina

Ilmira, então estamos esperando por uma revisão amanhã)

Ilmirushka

Citação: V-tina

então estamos esperando por uma revisão amanhã)

OK!

Katko

Olekma

Eu também amassei essas panquecas para a manhã!

V-tina

Katerina, Estou esperando por uma revisão amanhã

Olekma

Tina, panquecas excelentes, saboreie conforme necessário - panqueca. Obrigado por uma receita interessante e uma forma de anexar as sobras de mingau!
Só na minha frigideira eu não conseguia fritá-los sem óleo, bebiam óleo como vítimas.

Ilmirushka

Olá pessoal! Aqui estou eu com ... cupcakes
Aha! Não os fritei em óleo, porque ~~nós um ferreiro?~~ excesso de óleo? Nós ~~nenhum ferreiro necessário!~~ excesso de óleo em um corpo adelgaçante NINADA!
E meu favorito - o fabricante de cupcakes VESka - lidou com os cupcakes, e eu tive massa ... quase nenhuma massa.
O painço ferveu 1 copo medidor da Stebka e acrescentou muito pouca farinha.
Então fiz mais bolinhos de milho do que panquecas.
Comeram com creme de leite e fígado de juliana. Meninas, isso também é delicioso.
A cor e a altura dos muffins dependem do volume das formas e do tempo de cozimento.
Em geral, tudo está em nossas mãos!

VESka incluiu 2 marcadores, 2 cupcakes foram suficientes para mim para o café da manhã

Katko

Ilmira, maladtsa!

V-tina

Katerina, obrigado pelo feedback, estou feliz que tudo deu certo

Ilmira, uma reviravolta inesperada, obrigado pela reportagem fotográfica e uma explicação detalhada sobre o que e como

Katko

Ilmira, antes do marcador não lubrificar com nada?

Ilmirushka

Citação: Katko

antes do marcador não lubrificar com nada?

, quase tudo salta bem do meu cupcake.

Olekma

Tina, muito obrigado novamente pela receita dessas panquecas!
Agora, qualquer mingau não comido torna-se imediatamente uma massa para panquecas! Sem produção de resíduos! A família está bem alimentada e feliz.

V-tina

Katerina, cozinhar e comer com prazer tento consertar tudo sozinha e, o mais importante, nenhum esforço adicional é necessário