Salada de Lula com Abóbora

[Minha versão e comentários:]

Salada de Lula com Abóbora

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
Polpa de abóbora	300g
Maçãs	3 pecas.
Pepinos frescos	2 pçs.
Lula	200 g
Sal	gosto
Para o molho:
Limão	1 PC.
Mel	1 Colher de Sopa. eu.
Nozes sem casca	1 Colher de Sopa. eu.
Iogurte natural	125 ml

Método de cozimento

• 1. Descasque a abóbora e corte em tiras. Lave as lulas, também cortadas em tiras. Coloque a lula em um recipiente e a abóbora em outro, despeje água fervente de modo que a água cubra apenas a comida. Cubra e deixe por 25-30 minutos. 2. Lave as maçãs, corte em quartos e caroço. Corte as maçãs em tiras, transfira para um prato com lados altos. Regue levemente com suco de limão. Mexa, cubra e deixe fermentar. 3. Lave os pepinos; descasque com um descascador. Corte em tiras finas. 4. Coloque as maçãs fatiadas e os pepinos em um prato grande. Adicione a lula e a abóbora cozidas no vapor, sal a gosto. Misturar. 5. Retire a casca do limão. Pique as nozes com uma faca. 6. Misture o iogurte, o mel e o suco de limão restante na batedeira. Adicione as raspas e as nozes. Tempere a salada e mexa.
• Minha versão e comentários:
• A proporção de abóbora-lula-maçã é diferente para mim.
• cerca de 400 gr de abóbora
• 500g de lula (crua),
• 2 maçãs agridoces
• 3-4 pepinos médios
• um punhado de nozes sem casca
• meia cebola roxa
• Suco de Limão e Lima
• Pimenta preta
• sal
• iogurte natural ou maionese misturado com iogurte para molho.
• Para mim, foi o que mais aconteceu em termos de proporção de produtos. Se, como no original, abóboras e maçãs, na minha opinião, forem demais, e as lulas se perderem por completo ... Costumo substituir limão por lima (adoro mais). Em geral, você pode variar de acordo com seu gosto. Se a abóbora não tiver açúcar, adicione maçãs para que a transição agridoce da salada seja expressa.
• Em seguida - eu cozinho as lulas. Um ou dois minutos, mas em água fervente, sem vapor. Cortei a abóbora em tiras e cozinhe no vapor conforme indicado. Maçãs também são tiras, polvilhe com lima / limão e deixe repousar. Limpo os pepinos, corto em tiras, espremo, senão a salada flutua no suco. Após cozinhar no vapor, escorra a água da abóbora, esprema a abóbora.
• Como tempero, uso iogurte com pimenta-do-reino moída na hora (o suco de limão / lima já tá aí, não ponho mel, não experimentei) ou maionese misturada com iogurte.
• Não gostava de mel como acompanhamento de lula, e nunca tentei colocar lá. A julgar pelas raspas, mel e a quantidade de abóbora com maçã, ele geralmente concebia com um tom frutado-adocicado, mas, na minha opinião, então as lulas vão ser discordantes ... Embora não haja companheiros de sabor e cor, claro ... Na minha versão é delicioso, com certeza pela receita - desconhecido ...

Observação

Peixes e frutos do mar combinam bem com abóbora. Escrevo especialmente para os desconfiados. Eu tenho preparado esta salada há muito tempo, mas só agora, por algum motivo, eu iria colocá-la aqui. Temporada de abóbora. Recém-coletado, fresco e bonito. Portanto, eu pessoalmente usei receitas de abóbora. Sempre há muito uma abóbora para uma receita e começa: mingau com abóbora, salada, tortas com recheio de abóbora ... E assim por diante até que esteja tudo comido e comece uma nova ...

Eu não sabia como lidar com ela antes, mas minha mãe me ensinou a usar uma abóbora. E fiquei surpreso que ela se tornou exótica para nós. Este é um ótimo produto!

Esta salada é Gastronomovsky, mas não me lembro exatamente onde. Parece do site.

O sabor é fresco e ininterrupto. Os hóspedes muitas vezes se surpreendem com o fato de a base da salada ser abóbora. Muitos nem sabem qual é o gosto. Então, deixe-os descobrir ...

Comporte-se com você e aprenda a comer abóbora Antigamente, só mingau cozido, agora no pão e na panqueca. E aqui é pecado não experimentar tal salada. É verdade, vou comer jornal com lula, não apenas abóbora

Como se costuma dizer: com quem você lidera - então você precisa!

Meu marido dará qualquer segredo de estado para lulas, então dei a ele uma abóbora pela primeira vez. Apreciado. Agora ele a trata sem nenhum preconceito ...

[Espantalho]

Espantalho, na foto vejo cebolas, nos ingredientes e na descrição não é

3ª vez lendo, nos seus comentários vi o chão da lâmpada, na descrição existe (
Você provavelmente não precisa cozinhar?

[marina-asti]

marina-asti,

Os ingredientes contêm a receita tal como foi fornecida. Original. NÃO faço o mesmo que na receita original, por isso destaquei - a minha versão. E colocou cebola, mudou a proporção dos ingredientes e não estou usando o molho original. Ela também é doce.

Cozinhando - APENAS abóbora. Ferva as lulas como de costume (alguns minutos em água fervente), todo o resto é fresco.

As cebolas só podem ser enxaguadas com água fria depois de cortadas para reduzir o sabor picante. E seque com toalhas de papel. Isso se houver desejo. Se não - bem, não se preocupe com ele.

Faça MINHA versão, que é descrita nos COMENTÁRIOS. Tenho certeza dele.

Destaco em letras grandes, porque você está irritado agora e desacelera periodicamente))).

[Espantalho]

Espantalho, estou olhando para a SUA versão, só não encontrei o arco em seus comentários imediatamente e decidi esclarecer se ele deve flutuar ou não)

[marina-asti]

marina-asti,

O arco não precisa ser disparado. Ele deve ser comido!

[Espantalho]

Espantalho, bigode! Se não levarmos uma salada em uma visita, vamos comê-la nós mesmos com meu marido! O principal para ele agora foi comprado!

[marina-asti]

marina-asti,

Disponha a camada superior com uma abóbora para acompanhar o tema da festa. Coloque o molho (iogurte com maionese) em algum lugar abaixo e por cima está a abóbora laranja. E já no lugar nesta camada superior, você pode desenhar uma aranha com um molho balsâmico espesso, por exemplo, com uma teia de aranha. Ou você pode definir com azeitonas.

[Tus]

Tus, mas lulas enlatadas não são boas?

Comprei para teste, só não consigo descobrir onde eles estão ...

[Crochê]

Crochê,

Eu não faço ideia))). Nunca provei lula enlatada! Tente eles. Eles se parecem com os cozidos comuns - então eles vão embora!
Agora a Marinka também vai aparecer e me lavar se eu não gostar da salada ...)))

Não, só vou bater em alguém por me caluniar!
Não tive tempo de fazer a salada, aliás, e direito, porque tinha mesa de bufê e todo mundo estava tirando tudo perfeitamente da mesa, então a salada vai ser amanhã, ou na segunda pra trabalhar, depende do meu grau de preguiça)))

Eu queria te mostrar uma foto de volta com óculos, mas como você é tão prejudicial, não vou te mostrar

Tente eles.

Não posso . Eu não como isso ...

Mesmo na minha vida pré-vegetariana eu não comia ... sempre foi mais branco para mim ...

Torturar os próprios também é uma coisa ruim, eles só comiam lula na salada ... e eles não ligavam, eu piquei ali as enlatadas, ou as cozidas ...

Precisam da ajuda do público, meninas, que já experimentaram lula cozida e lata, há alguma semelhança?

Quando eu estava elogiando o saury aqui (fabricante Dobroflot), comprei e gostamos muito, embora a comida enlatada fosse rara na dieta. Desde então, tenho procurado os produtos Dobroflot. Não gostou da sua lula !!! Pedaços torcidos em um líquido turvo ... Não, você não deveria ter pego! Recentemente comprei suas algas: a consistência é elástica (não cozida demais), a cor é verde (não como o marrom em alguns alimentos enlatados), o único sabor precisa ser trabalhado (no processo de preparação de uma salada ou lanche, você precisa ao sal, tempere ...). Você pode experimentar, mas não gostou da lula!

[Antonovka]

lula não gostou

Isso é Antonovka escreveu que não era olá, mas sim o marido dela, ela parecia gostar ...

Larissa, você já experimentou caviar de salmão Dobroflot)?

Inna, não, não tentei, mas o que você ouviu sobre ela? Vale a pena pegar?

O que fazer se o dia de folga e o marido ficar doente? Corretamente! Vá para a cozinha))) E como o principal é comer, você precisa cozinhar algo "light" ou "para depois".
"Para depois" coloquei caviar de abóbora para o Omelkin (guardo comida), mas resolvi fazer uma salada para a parte fácil! As lulas estão cansadas de esperar!
Até agora ainda não provei, porque espalhei a beleza para 2 pessoas e estou esperando a querida acordar, dos restos da tigela acabei de bicar - SABOROSO!

[marina-asti]

marina-asti,

Não, não havia muitos pães de abóbora, certo? Eu terminei ... Ela acabou de terminar com beleza para duas pessoas! Michelin, você é nosso, três estrelas direto !!!

Mesmo que você não goste do sabor, é uma pergunta besteira. O design ofuscou tudo !!

Como eu poderia me casar com você ..? Você vai me alimentar ... Eu como um pouquinho, pioneira honesta, mas adoro estética sim))) Ah, ela ainda tem que casar com a Tanya, ela sabe fazer bolos.

Você vai me alimentar ...

Você vai morrer de fome comigo! Mesmo com xícaras))) Eu realmente raramente cozinho!

Tem pilaf na geladeira, mas foi feito pela loja "Sua Casa"
Em geral, costumamos usá-lo quando não há tempo para cozinhar e os homens no trabalho precisam ser alimentados. Eles ainda cozinham relativamente saborosos!

Adoramos saladas de vegetais / frutas / frutos do mar - então não me preocupo com o sabor. Eu só queria adicionar mostarda francesa ao iogurte, mas não achei aberto, tive preguiça de olhar, fiz sem.
Meu marido adora couve chinesa / maçãs agridoces / salada de camarão, então o seu também vai gostar!

[marina-asti]

marina-asti,

Então mande buscar Tanka juntos, hein? Leve seu marido também. E eu vou aceitar. Bolos são um tópico!

Bolos são um tópico!

Ah, receio que nenhum massageador me salve com seus bolos)))
Podemos estar chegando / domingo nesta família?