Salada de Cavala e Feijão

Categoria: Refeições frias e lanches
Salada de Cavala e Feijão

Ingredientes

Cavalinha 1 PC
feijões vermelhos 1,5 multi-copos
Ovos 6 pcs
Pepinos em conserva 1 b 0,5l
Ervilhas verdes 1 b
Pimenta búlgara em conserva (opcional) 50 g
Pimenta salgada gosto
Maionese de leite gosto
Cebola verde gosto

Método de cozimento

  • Descasque a cavala, levemente sal e pimenta, embrulhe em papel alumínio e leve ao vapor (20-25 minutos). Retire a pele do peixe resfriado e desmonte a polpa em pratos.
  • Molhe o feijão com a adição de refrigerante (0,5-1 colher de chá para meio litro de água), deixe por várias horas. essa técnica simples priva o feijão das consequências desagradáveis ​​de comê-lo. Ferva em água com sal até ficar macio. Não cozinhe demais! Não deve virar mingau.
  • Corte os pepinos, os ovos e os pimentões em tiras pequenas.
  • Misture todos os ingredientes, tempere a gosto, tempere com maionese.

O prato é projetado para

8 porções

Observação

Uma salada inesperadamente agradável, temperada com maionese light caseira, pode atuar como um bom substituto do tradicional Olivier para quem segue a dieta.

Salada de Cavala e Feijão

Kasanko
que tentador, inequivocamente - quero variedade nos marcadores de acompanhamentos tradicionais, e essa salada, eu acho, vai até dar um toque de feriado aos dias de semana
azaza
Citação: Kasanko

e esta salada, eu acho, vai até trazer um toque de feriado nos dias de semana

Oh sim! Essa salada foi inventada quando eu estava esperando a namorada da minha filha, que está sempre de dieta. A menina comeu duas porções de uma vez, espero que a dieta não tenha sido muito afetada
Tamarix
Uma receita interessante !!! Uma receita de maionese caseira leve?
azaza
Citação: Tamarix

Uma receita de maionese caseira leve?

Senhoras, mas aproximado, porque faço a olho. Leite (tenho 1,5%) - 100 ml, óleo refinado 200-250 ml, meia colher de chá de mostarda seca, sal, páprica moída, uma pitada de pimenta vermelha, uma colher de chá de suco de limão. Misture todos os ingredientes em um copo estreito e alto de diâmetro adequado e bata com um liquidificador. Nos primeiros segundos, não rasgue a "perna" do liquidificador do fundo do copo.
A espessura e o teor de gordura da "maionese" podem ser ajustados pela quantidade de leite.
Tamarix
Obrigado. Com certeza vou experimentar a receita e a maionese
argo
e quantos miligramas existem em um vidro múltiplo?
azaza
Citação: Argo

e quantos miligramas existem em um vidro múltiplo?
165-180 ml.
Lyuba 1955
azaza , muito obrigado pela maionese de leite, eu fiz hoje, os ovos agora estão terrivelmente crus neste calor, e gostei muito da sua alternativa
azaza
Lyuba, à sua saúde! Também faço só maionese láctea no verão, ovos crus nesse calor, não, não

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