Salada de lula com molho picante de conhaque

Salada de lula com molho picante de conhaque

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
Lula	250-300 g
carne de krill	1 frasco (200 g)
abacate	1 PC
Physalis	8 a 10 pcs
maçã	0,5 pcs
cebola vermelha	0,5 pcs
ovos	2 pcs
creme de leite 20% de gordura	100g
suco de limão	1 Colher de Sopa
conhaque	3 colheres de sopa
mistura de quatro pimentas (moída)	gosto
manjericão, salsa	3-4 ramos
sal açucar	por um beliscão
anchovas	6-8 pcs

Método de cozimento

• 1. Descasque as carcaças de lulas, corte em tiras finas, coloque-as em água fervente com sal por 3-4 minutos e deixe esfriar completamente.
• 2. Corte a cebola em meias argolas finas e deixe marinar no suco de limão com uma pitada de açúcar por 5-10 minutos. Combine a lula resfriada, a carne de krill (escorra todo o líquido) e a cebola.
• 3. Corte os ovos no sentido do comprimento, retire as gemas. Corte as proteínas em tiras e acrescente às lulas.
• 4. Descasque a maçã, corte em tiras. Physalis cortado em quatro. Pique a salsinha e o manjericão. Adicione aos ingredientes preparados e misture delicadamente.
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• 5. Moa as gemas com as anchovas. Corte o abacate no sentido do comprimento, retire o caroço e retire a polpa com uma colher. Combine com gemas e anchovas, acrescente o creme de leite e bata até ficar homogêneo. Despeje o conhaque, a pimenta e bata novamente.
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• 6. Tempere a salada antes de servir.
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O prato é projetado para

6 porções

Hora de preparar:

30 minutos

Observação

Uma salada saborosa, leve e refrescante. Preparando-se rapidamente e não é difícil. O trabalho preparatório principal pode ser feito com antecedência e o reabastecimento imediatamente antes de servir.
Cozinhe com amor e bom apetite!

Muito apetitoso!

[Psichika]

Psichika,! Estou muito feliz que você gostou!

[Marishka,]

Marishka, posto de gasolina muito interessante. : girl_claping: É sobre esse que você estava falando? Vou marcar como favorito - vou tentar de vez em quando. Obrigado.

[Marisha,]

Marisha, é diferente. Aquele de que falamos para saladas com camarões, vieiras, ervas. Queria fazer um, mas não pude comprar camarões normais, mas nasceu uma salada dessas.

P.S. Se você quiser, jogarei fora a base para você.

Aceitarei com prazer e gratidão, Marish! Recentemente, estamos viciados em novas receitas - aparentemente, atualizações são necessárias em tudo ...

[Marish]

Marish, tudo está em seu e-mail.

Salada muito interessante! Obrigado! E com o que você pode substituir o physalis?

[trada]

trada, e obrigado! Você pode pegar uma manga não muito madura e cortá-la em cubos. Não vai demorar muito - cerca de um quarto do tamanho médio.

: oi: Marina, o molho está ótimo. Eu levo para favoritos. Eu amo muito abacate, meu filho - a alma de uma lula-caranguejo-camarão, meu marido vai comer tudo que eu dou. Então, com certeza vamos cozinhar. É tão delicioso! Obrigado!

[Natasha]

Natasha, Ficarei muito feliz se você gostar! A salada está farta, espero que seus homens fiquem felizes.

[Marina]

MarinaEu amei essa salada!
Mas, infelizmente, não tenho anchovas. Eu vou fazer sem eles. Suspeito que não haja nada para substituí-los ... (não arenque ) Por causa da salada não quero comprar, de repente minha família não aceita a salada, só eu comerei.

[Lena,]

Lena, como estou feliz por ter gostado da salada!
Você pode cozinhá-lo sem anchovas, mas a salada perderá um pouco do picante. Em nosso mercado interno, você pode comprá-los em potes muito pequenos, apenas para uma salada. E a qualidade é decente o suficiente.

Marina, o que é phazalis? Amo frutos do mar, acho a salada uma delícia, gostaria de cozinhar

[Marina]

MarinaQue pena não ter tentado você ontem. mas esta salada para a mesa do Ano Novo cuidou muito ... Hoje eu estava nessa área a negócios - eu iria comprá-lo. Vivo numa direção diferente, amanhã não irei mais, não é meu destino tentar com anchovas pela primeira vez.
Gostei muito do molho de abacate, uma vez fiz uma coisa assim, mas com manteiga ficou gostoso, mas gorduroso ... Mas com creme de leite vai ficar ótimo!
Mas a physalis decidiu nem mesmo pesquisar. Depois do último Master Chef, onde Tanya tinha quase tudo com physalis, de alguma forma não gostei dele.

[Olya]

Olya, aqui está ele. Existem comestíveis e decorativos. Vendido em supermercados, no mercado coberto quase sempre se pode comprar. Ele pode ser substituído por tomates cereja amarelos. Não por causa da cor e semelhança externa (aliás, ambas são da família Beladona). Eles têm gosto semelhante, mas os vermelhos não são.



Lena, desculpe, claro.

Depois do último Master Chef, onde Tanya tinha quase tudo com physalis, de alguma forma não gostei dele.

Lena, estamos falando da transferência para o STB?

Sim, Marina.

Faz muito tempo que não entendo. Vou tentar baixar e ver o que cozinharam lá com a physalis.

Marina, esse foi o final do show. Aliás, a repetição costuma ser no domingo, canal STB, não sei a hora da transmissão.

[Lena,]

Lena, obrigado

[Olya]

Marina, esse foi o final do show. Aliás, a repetição costuma ser no domingo, canal STB, não sei a hora da transmissão.

Eu assisti hoje, Tanya perdeu

Olya, aqui está ele. Existem comestíveis e decorativos. Vendido em supermercados, no mercado coberto quase sempre se pode comprar. Pode ser substituído por tomate cereja amarelo. Não por causa da cor e semelhança externa (aliás, ambas são da família Beladona).

Marina, não encontramos tal milagre, e os tomates cereja são apenas vermelhos. E se você os largar?

[Olya]

Olya, cereja vermelha é melhor não usar. Prefiro adicionar um pouco de pêra - a metade do meio. E antes disso, eu teria segurado os pedaços por cinco minutos em uma pequena quantidade de suco de limão

Obrigado vou tentar
Feliz Ano Novo!

[Olya]

Olya, obrigado!!! E você com a vinda!