Chupama

Chupama

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
Batatas (alcachofra de Jerusalém)	150 g
banha (presunto) 30 g
Farinha de trigo (fibra de cânhamo)	0,8 colher de sopa. eu.
queijo ralado para polvilhar	20 g

Método de cozimento

• Se você seguir a receita à risca, as batatas devem ser cortadas em círculos grossos e fervidas levemente em água com sal. Em seguida, coloque o queijo, a farinha e a banha na água escorrida, despeje novamente sobre as batatas e leve ao forno
• Em vez de batatas, comemos alcachofra de Jerusalém - este ano, muitas delas nasceram como nunca antes! Portanto, comemos em vez de batatas.
• Lavamos bem, cortamos, colocamos em uma assadeira com porções, rodamos fatias de jamon por cima, fibra de cânhamo em vez de farinha, um pouco de caldo de cogumelos e queijo ralado por cima.
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• Assamos em um forno pré-aquecido a 200 graus por 15 minutos.

Programa de culinária:

forno