Frutos secos de sorveira vermelha

Tentei essa tecnologia, aplicando-a um a um, para trabalhar com a sorveira vermelha.
A única diferença é que ela mesma deu muito devagar, a água borrifada com açúcar. Tive que adicionar ali (para 3 kg de amoras) um litro de calda que sobrou da abobrinha e depois segurar (no frio), mexendo, por dois dias. Depois disso, a calda, misturada ao suco distribuído, chegava quase à borda superior do recheio.
Cozido por 20 minutos.

Enquanto secavam, o tempo todo pareciam muito amargos. E só quando as bagas secaram e começaram a se esfarelar quando os paletes foram sacudidos, o gosto acabou se revelando perfeito. Eu gostei. Então ele parou de secar.

Mas a calda permaneceu após o cozimento! Oo-ooo!
"Nem todo pássaro será capaz de terminar isso até o meio do copo." (c) Em qualquer caso, usá-lo (como estou acostumado) em sorvete definitivamente não funcionará.
Estou pensando em adicionar 100 gramas ao amassar a massa para fazer pão de manteiga. Eu assei toda semana. Às sextas-feiras.

[Konstantin]

Konstantin, com um começo! Uma receita interessante e uma história também