Coruonblants "Shargach" (vitela recheada)

Coruonblants "Shargach" (vitela recheada)

Categoria: Pratos de carne

Cozinha: alemão

Ingredientes
polpa de vitela	300-400 gr
porco cozido	100g
queijo duro	50 g
ovo	1
farinha de trigo	3 colheres de sopa. colheres
Migalhas de pão	3 colheres de sopa. colheres
pimenta salgada,	gosto
gordura para fritar	gosto
manteiga	20 g
mostarda	1 colher de chá

Método de cozimento

• Então, pela primeira vez, decidi participar da competição. Um dos primeiros pratos da cozinha alemã que me foi oferecido por um mecanismo de busca foi este mesmo Crown Blanz. Vamos tentar?
• 1. Corte a vitela em pedaços como se fosse uma costeleta e bata dos dois lados.
• 2. Corte a carne de porco e o queijo em rodelas.
• 3. Espalhe a carne batida numa tábua, unte com mostarda (também pode sem ela), sal e pimenta.
• 4. Coloque em camadas em cima de um pedaço de vitela - um prato de porco, um prato de queijo, novamente carne de porco.
• 5. Feche com um segundo pedaço de vitela, pressione bem, endireite as bordas.
• 6. Passe delicadamente na farinha, depois em um ovo batido, em seguida na farinha de rosca e leve para uma frigideira pré-aquecida.
• 7. Frite até dourar.
• Sirva guarnecido com batata frita, ervilha e um pedaço de manteiga. (Esqueci o óleo com segurança).
• O resultado são costeletas recheadas delicadas que derretem na boca.
• E se eles ainda tiverem cerveja ........... Oh, desculpe ir trabalhar amanhã. De outra forma ...

O prato é projetado para

2-3 porções

Hora de preparar:

40 minutos

Programa de culinária:

frigideira

[Tuskarora]

Tuskarora, Boa receita !!! Vai fazer !!

Com certeza vamos. Ele não é nada sofisticado.

Uma receita tentadora. É uma pena que não tenham mostrado a costeleta no corte.

[Helena]

Helenaque receita maravilhosa! E bastante descomplicado. Definitivamente vou tentar empilhar isso.
Obrigado!

Uma receita tentadora. É uma pena que não tenham mostrado a costeleta no corte.

Não conseguiu. Eu não pensei sobre isso imediatamente. Ao definir a receita, as famílias usaram costeletas. Eu prometo melhorar.

Sim, mas ... A vitela por dentro saiu com sangue, e queijo derretido com uma comitiva sangrenta não é apetitosa.

Será que os pedaços de vitela foram muito maltratados? Grosso? Ou pouco tempo para fritar? Está tudo frito para mim.
Além disso, recentemente Larisa dopleta cozinhou o mesmo prato e também está passando bem.

Pode ser. Talvez os pedaços de vitela estivessem gordos. Mas com certeza vou tentar novamente. Ficou delicioso, embora tivesse que ser extinto. Da próxima vez, cortarei a vitela congelada para que os plásticos fiquem mais finos. E a receita é boa. OBRIGADO!