Pote de rum (Rumtopf). Maratona. Quem está comigo?

O que é importante (minhas conclusões do que li em vários lugares):
1. O álcool deve cobrir a fruta em cerca de 1-1,5 cm. Aliás, isso é um problema. porque surge fruta fresca. Então você pode submergir temporariamente com algum tipo de peso (com água fervida!))).
2. Insista apenas em ESCURIDÃO e frio. A luz danifica a bebida.
3. Pode fermentar
4. Pode ficar mofado
5. Frutas ao açúcar são transformadas em 1 a 0,5.
6. O alcoolismo é uma coisa terrível!
Mofo - kirdyk é uma ideia. Fermentado - beba-o desta forma (e o quê? Não estamos habituados!))), Ou pare a fermentação introduzindo álcool. Para preservar a escuridão, você pode envolvê-lo com algo opaco. Armazenar em local fresco e escuro
Mais detalhes: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=392755.0

[Matilda_81]

Matilda_81, Obrigado pela lembrança. Do ponto 6 concordo 100%! Acho que o problema é a temperatura, já que o armário é escuro e não tem ar condicionado no armário. Agora comi um pedaço de uma pêra fermentada e bebi uma colher de chá do que estava fermentado. O açúcar não é suficiente para o meu gosto. Estou sentado pensando no que fazer ???

Bem, tente adicionar álcool ou dê uma pequena festa hoje

Estou sentado pensando no que fazer ???

Tome mais um gole

Coloquei a primeira panela, mas em conhaque puro. Até agora, só uma ameixa, um pouco de damasco e ameixa cereja, aí vou acrescentar mais alguma coisa.

[vedmacck]

vedmacckAqui meu marido chega do trabalho ... vamos tomar um gole juntos. Eu não bebo em uma pessoa só. A namorada tentou e recusou, porque eu fui ao jardim de infância por causa da criança. Vou relatar mais tarde.

[Helena]

Helena, você pode tentar deixá-lo terminar, basta adicionar açúcar. Pode resultar não ser um vinho fortificado ruim.

[elka34]

elka34,

Acho melhor tomar um gole e colocar o próximo na geladeira.

[Espantalho]

Espantalho, começou, jogou gelo, com gosto de uma tintura. E, idealmente, que tipo de fruta você deve provar? O meu tinha um gosto forte de álcool, mas não era nada doce, é assim que deveria ser? Não?

[elka34]

elka34,

Não, não tem que ser assim. Algo me diz que você é muito esperto com açúcar ou que ele não se dissolveu. Pegue até o fundo, não tem açúcar? Então ficará claro por que fermentou. O sabor é doce (mesmo prestes a muito doce) com um sabor frutado pronunciado e brilhante, a fruta é densa, saturada e por algum motivo mais "alcoólica" do que líquida.

Fui olhar, não tinha açúcar no fundo. Eu acho que o açúcar é tão saboroso. Acontece. Amanhã colocarei uma nova panela na geladeira. Embora existam muitas frutas e bagas no mercado.

A receita é terrivelmente interessante. Li todo o tópico, mas não encontrei reportagem sobre frutas cítricas. Acho que deveriam melhorar o sabor. Alguém adicionou?

[Mary Poppins]

Mary Poppins, Pensei que as frutas cítricas obstruiriam todas as outras frutas e bagas com seu sabor, então não adicionei

E eu, na minha opinião, tinha tangerinas, mas não me lembro de nada no sabor)).

vai durar mais de seis meses?

Eu informo:
Eu ainda tenho maconha do ano passado. Verdadeiro em pequenas quantidades (e mais frutas do que líquidos).
Eh, começamos tão bem ano passado, mas depois paramos ...

[Alinamama]

Alinamama,

E fazemos algo sem parar até o vitorioso))).

ah, e já bebemos parte da panela, estava uma delícia, ainda falta colocar.

Meninas, olá! Obrigado pela receita, acrescentei ao meu cofrinho de ideias de Ano Novo! Só quero colocar os potes: maçã + ameixa + canela + amora + talvez eu tente enfiar o gengibre. Eu ainda não esmigalhei as groselhas até o fim, não posso mais coletá-las - é espinhoso, uma infecção, (embora as vitaminas sejam incríveis por causa disso) Alguém adicionou uma groselha (escura) ao pote, como é que depois para provar ??? E quanto a frutas silvestres, cranberries, lingonberries?

[yanya71]

yanya71,

Eu adicionei. Não tenho ideia de como provar, porque ainda não experimentei, só este ano adicionei. E por que ele (gosto) seria ruim? Tudo vai ficar bem, não se preocupe. A única coisa - não seja zeloso com o chokeberry preto.Ela obstrui tudo com cor e sabor.

ah, e já bebemos parte da panela, estava uma delícia, ainda falta colocar.

Rzhunimagu. Pare de invadir os preparativos de Ano Novo imediatamente!

[yanya71]

yanya71,

Eu adicionei. Não tenho ideia de como provar, porque ainda não experimentei, só este ano adicionei. E por que ele (gosto) seria ruim? Tudo vai ficar bem, não se preocupe. A única coisa - não seja zeloso com o chokeberry preto. Ela obstrui tudo com cor e sabor.

aha, obrigada! Já feito: maçã-groselha e ameixa-maçã-canela-cravo! Pretendo fazer outra pêra. Parece-me que frutas "duras" como maçãs e pêras devem ser boas.

Eu adicionei uma groselha escura, não notei particularmente seu sabor no buquê. Cherry domina, talvez outra coisa, mas "não beijando ..." ainda. Só experimentei um copo e rapidamente escondi, pode acabar subitamente antes do Natal. Bebida e frutas deliciosas. Aquece, mas não é compota com certeza.

[Loksa]

Loksa,

Eu também tenho muitas groselhas em um dos potes. Então direi, ainda não tentei. embora já estivesse lavando))).

Eu coloquei um vaso novo para algumas semanas, mas o pobre: ​​só marmelo, uva, maçã

Espantalho, querido, onde você esteve antes ??? Só tenho morangos e framboesas congelados no congelador. É verdade, há maçãs, uvas, marmelos ... e sorvete para levar ou não? Eu quero isso também!

[Dança]

Dança,

Eu costumava ser amoras, chamava todo mundo, auk, pulei em uma perna))).

Sorvete servirá sem questionar. Eu tentei sozinho e os outros não são um problema.

Nem eu vi suas pernas! Nem um nem outro ... mas, espero, aqueles tutki não foram chatos com uma panela?
Oh, estou indo e estou falando comigo mesmo assim, embora com uma víbora. Nosso rum é muito caro! E a gente conserta com conhaque, o que você acha? E! E kada mona para usar compota? Você tem que se levantar? Verdade, não sei se aguentará ...

[Dança]

Dança,

Deve resistir ao mínimo NG. Até então, ele simplesmente não fará a infusão, então nem puxe suas mãos gananciosas para ele até este momento!

O conhaque pode ser adicionado para dar sabor. No limpo - não faça isso. Bem, preencha pela metade.

Sim? Tady como fazer um teste, Schaub observar o processo? Ok, vou tentar segurar as alças. Fiz cerejas assim (para bolos), os meus amigos experimentaram e pernoitaram, como é que depois de tamanha cereja ao volante? Mesmo ela nem percebeu que outras frutas poderiam ser assim também ... Semyon Semyonitch!
Mas vou anotar, Schaub até BC. d se tornou ... e o fruto, em tese, deveria ser duro? Bem, então aquele ishsho e o bolo eram engraçados?

[Dança]

Dança,

Sim, eles só ficam mais densos comigo. Até melão e ameixas / damascos maduros. Achei que iriam inchar e todo mundo ficaria como geleia, mas aconteceu exatamente o contrário: denso e cortante. Álcool e açúcar extraem o suco deles, aparentemente.

CERCA DE! E o meu é nravitstsa! CERCA DE!!! Mamanka disse que uma melancia estava jogada em seu porão. Se ela não postou, eu empurro. Mais tarde. Vou trazer Cada. Posso ficar com ele? Eu me pergunto como isso vai acabar ...

[Dança]

Dança,

Vai funcionar bem. Minha melancia e meu melão ficaram bons. E Gali também.

Garotas! Estou lendo aqui sobre seus potes e resolvi inserir meus próprios cinco centavos, talvez alguém o faça). Eu coloquei vários potes diferentes, frutas todas separadamente. Sobre groselhas é só uma canção que sai, e a cor e o sabor mmmm .... Nós não comemos os frutos próprios, damos as galinhas, elas também precisam se aquecer no inverno. Na maior parte, eu faço potes de maçãs, adiciono uma colher de sopa de casca de carvalho frita (não havia shoub tsunga) e vodka, sem açúcar. Todo! bebida deliciosa, fácil de beber, doce de maçã (temos a nossa), bom, saudável))). A fruta não rasteja, é sempre dura. E também muito gostoso do abrunho, só muito gostoso, e o abrunho em si também é gostoso, então eu como! ali a pedra dá sua adstringência. Além das maçãs, coloco açúcar em todas as outras panelas, mas não tanto, não gostamos muito de licores doces.

[Ivashechka]

Ivashechkacomo é essa crosta frita? Você pode ficar assim e sem dentes comendo maçãs. quem sou eu me divertindo de novo?

[Loksa]

Loksa, ja beijou a panela?

não, não é necessário comê-lo para dar cor e dá o sabor de um barril de carvalho! como se tivéssemos envelhecido álcool de elite a longo prazo)))))

é necessário fazer força! e maçãs novamente para galinhas, deixe-os se alegrar e nos dê ovos engraçados)))

Ltd! Que bebida Tutki se foi! Espantalho, Nata, com sua mão leve, aliás! Oh, onde as pessoas ficam bêbadas e bebem galinhas para um monte! Ivashechka, você solicitou uma patente para ovos "engraçados"? Schaub não foi interceptado!

Por falar em pássaros ... Lembrei-me de uma história de um tirano:

O camponês e sua mulher, que morava na aldeia, tinham gansos. E acima de tudo, eram odiados pelos vizinhos, porque devoravam e pisoteavam quase tudo. Certa vez, marido e mulher foram para a floresta e levaram um saco plástico de framboesas silvestres lá, trouxeram para casa e se esqueceram delas, e quando se lembraram das framboesas, já estavam azedas e fermentadas. O que devo fazer? Eles jogaram fora, e os gansos pegaram e comeram tudo.
Um homem sai da casa e olha para todos os gansos como mortos por aí. Ele e sua esposa decidiram que os vizinhos devem tê-los envenenado. Parece que você não pode comer carne, está envenenada. Eles os pegaram depenados e os levaram para a floresta, os jogaram na ravina. E pela manhã, pintura a óleo, toda a aldeia assistia enquanto BALD GEOES COM UM GANCHO, trançando os pés, voltavam para casa.

[tysia]

tysia,

Sim, aqui e a Internet não é necessária. Na casa da minha bisavó na aldeia, as galinhas eram tão viciadas em cerejas da tintura. Eles jogaram no composto - e eles ficaram bêbados))). A avó está histérica, as galinhas estão todas mortas, à noite ela ia beliscar, e eles oklemalsya, tolos))).

ela, a patente não foi emitida, mas eu quero dizer a vocês que no inverno as galinhas correm bastante, e assim, esses snubbers empurram para a produção de ovos: lol: ele é um espírito e os pássaros nra))) dentro de limites razoáveis , é claro)

Teatro Yoperny (como dizem aqui em Odessa), devo contar à minha mãe, senão os desgraçados comem e não correm!

o pendel mágico (na forma de hrukhtov) ainda não foi cancelado)))

É tarde demais para fritar casca de carvalho e jogá-la em uma panela? Sim, e não há outras frutas agora, talvez ainda tenhamos tempo para adicionar aroma-luz

Não, não é tarde demais! Duas semanas bastam para insistir. Fritar)

[Ivashechka]

Ivashechka,

Obrigado! como receita coloco duas diferentes em setembro, fica na adega da dacha, então resolvi experimentar, enfiei o nariz, cheira delicioso, lambeu um pouco, muito doce, o que se pode acrescentar?

[tatlin]

tatlin,

Vai ser muito fofo. Porque o açúcar é um conservante junto com o álcool. Depois, quando consumido, pode ser diluído com um tônico.

Obrigada, Natusya, ainda tá gostoso, escondo principalmente na dacha, até o ano novo (das namoradas mais, bom, por que você tem um drink gostoso)

[tatlin]

tatlin, ao usar adicione champanhe e fput ..... eu vou.