Rotini camponês - receita com foto no Mcooker: as melhores receitas

Camponês rotini

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Cozinha: italiano

Ingredientes
Macarrão rotini	300g
Carne moida	500g
parmesão	200g
Cebola	2 pçs.
Alho	2 dentes
Cebola verde	1 pacote
Pimenta salgada	gosto
Salsinha	3ª eu.
Óleo vegetal para fritar

Método de cozimento

Ferva o macarrão em água e sal até ficar "al dente", coloque em uma peneira.
Corte a cebolinha em pedaços pequenos.
Descasque as cebolas e pique finamente.
Passe o alho por uma prensa.
Frite a cebola e o alho em uma frigideira bem aquecida em óleo vegetal.
Adicione a carne picada, frite, mexendo de vez em quando, até ficar macia. Tempere a gosto.
Adicione a cebolinha, mexa e frite por mais 2-3 minutos.
Junte a carne picada, o macarrão, o parmesão ralado, cubra e guarde até o queijo derreter.
Ao servir, polvilhe com salsa picada.
Saboroso e aromático !!!

O prato é projetado para

5 porções

Observação

Rotini - rotini (espirais)
Uma "mola" curta semelhante seria obtida se o espaguete fosse enrolado em uma agulha de tricô. É assim que antes era feito à mão.

Mas eu provavelmente tinha Fusilli - fusilli
Pasta encaracolada - uma espiral com cerca de 4 cm de comprimento. Fusilos maiores com uma espiral mais espiralada são chamados de "rotini".