Recheios de tortas de Bucovina

[1 noz-de-papoula:]

Recheios de tortas de Bucovina

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
papoula
nozes
passas de uva
halva
maçãs
cacau
açúcar
nata

Método de cozimento

• Ofereço vários recheios para tortas, que são usadas por donas de casa nas aldeias da Bucovina. Eles geralmente fazem rodopios - rolos de fermento que são dobrados em espiral em formas redondas e depois assados ​​no forno. O diâmetro dessa torção é de cerca de 30 cm e a altura é de 10 centímetros e acima, eles não são mesquinhos com o recheio. Tradicionalmente servido em casamentos e funerais, mas também muito popular todos os dias!
• Não indico a quantidade de ingredientes, pois tudo é preparado por capricho.
• 1 noz-de-papoula: Ferva sementes de papoula e pique, moedor de café, argamassa. Eu adiciono açúcar a gosto e excesso de líquido - leite, evapore. Esmague as nozes em um pilão ou triture com uma cadeira de balanço. A proporção de nozes + papoula pode ser 50/50, 20/80, conforme você tem os produtos. Pedaços de nozes devem ser de tamanhos diferentes, então mais saborosos, moedores de café, moedores de carne, especiais. os raladores não são adequados para moer nozes. O toque final é creme de leite para o cacho (mas não dilua o recheio!)
• 2 Poppy com passas. Repetimos todas as ações com sementes de papoula + açúcar + creme de leite. Adicione as passas inchadas às sementes de papoula. A proporção de passas para sementes de papoula é de aproximadamente 20 a 80.
• 3 recheio de nozes. Moa as nozes em um pilão (pedaços de tamanhos diferentes), adicione açúcar a gosto e creme de leite para um cacho.
• 4 Halva. A halva de girassol simples é moída e espalhada sobre a massa.
• 5 Maçã e chocolate. Três maçãs em um ralador médio, esprema um pouco o suco, acrescente o açúcar, o cacau a gosto. Feito! Se desejar, adicione um pouco de manteiga amolecida.

Observação

A foto não está torcida, mas o recheio foi usado por # 1.

[Miroslava]

Miroslava, obrigado pelas receitas de enchimento! Adicionar creme de leite ao recheio da torta é novidade para mim! Com certeza vou tentar fazer isso.

[Galina]

Galina,, fico feliz que seja útil. Ontem fui aconselhado a retirar estes recheios separadamente, pensei que não estava a escrever nada de novo.

[Miroslava]

Miroslava, obrigado pelos recheios !!!! Estou sempre estupefato com o que fazer para uma torta. Eu imprimo tudo e faço anotações, especialmente porque minha casa adora sementes de papoula e nozes!))

Obrigada, quando minha avó fez essas tortas ...

Por que não há um redemoinho na foto? Espirais e redondas ...

[sweetka]

sweetka, gira como um rolo, gira várias vezes. Na minha foto, os tubos são como tortas - dobrados ao meio. E eles rodam muito mais alto em altura, escrevi. Na foto “torta com ameixas (dois recheios)” de acordo com a receita do site.
Por exemplo, eu queria baixar uma foto da Internet, mas por algum motivo não consegui.

[iradolcem]

iradolcem Miroslava! Obrigado por fazer a receita para esses recheios maravilhosos! : rose: Marque imediatamente, certifique-se de usá-lo mais tarde! . (só terminará a renovação da cozinha)

Te agradece! Um tópico tão necessário e útil.

[Tatyana]

Tatyana, obrigado por ser incomodado! esta é a minha primeira receita que carreguei! Faz dois anos que estou pastando no local, mimando meu marido com guloseimas, mas de alguma forma eu mesma nunca ...
E obrigado a todos que demonstraram interesse! Estou muito satisfeita e isso me estimula a pensar, o que mais posso compartilhar!
Se eu não achar que já estive à minha frente, compartilharei receitas posteriores de andorinhas (culinária da Bucovina) e máquinas a vapor (Transcarpática). Extremamente simples e delicioso!

Por exemplo, eu queria baixar uma foto da Internet, mas por algum motivo não consegui

Este número não passa aqui
Obrigado pelos maravilhosos recheios, tome nota

Qual é o problema de baixar imagens da Internet? Cartões de felicitações, fotos de dispositivos de outros sites, vídeos do YouTube e assim por diante são baixados.

[sweetka]

sweetka, tentei várias vezes, mostrou um erro e não carregou

[sweetka]

sweetka, esta é uma das condições do fórum: acompanhe suas receitas com suas fotos.

Cartões de felicitações, fotos de dispositivos de outros sites, vídeos do YouTube e assim por diante são baixados.

Esta é outra história

[Assei ontem e pensei que poderia consertar a foto da receita. Não encontrei como, então estou enviando para mensagens. Ao mesmo tempo, lembrei-me de mais cinco recheios, é uma pena não poder acrescentar à receita inicial.]

Assei ontem e pensei que poderia consertar a foto da receita. Não encontrei como, então estou enviando para mensagens. Ao mesmo tempo, lembrei-me de mais cinco recheios, é uma pena não poder acrescentar à receita inicial.






Então, os recheios:

Noz-passas. Com esse recheio, gire na foto.
Eu moo um grande número de nozes com um rolo (delicioso quando em pedaços grandes), coloco passas embebidas (eu tinha 3 colheres de sopa nas sobras, mas percebi que "queria" mais). Açúcar a olho, creme de leite para colar.

Coalhada e noz.
O queijo cottage não é molhado, açúcar, ovo (ou gema), nozes esmagadas (do tamanho de uma ervilha). A proporção de nozes de queijo cottage é mais provável de 70 a 30.

Queijo cottage com passas.
Portanto, todos sabem disso, mas apenas como um lembrete.

Framboesa coalhada.
Minha falecida tia costumava assar bagels incríveis. Havia muitas framboesas em seu jardim, que não era uma pena "cutucar" EM TODA PARTE.
Ao misturar recheios, tente não danificar os frutos. A proporção é de 70 para 30, 80 para 20.

Há também a aldeia de Klishkovtsy em Bukovina, famosa por seus jardins.
Ameixas (variedade - ameixas) são cozidas geléia a espessura da pasta (de forma que a colher fique em pé). Eu amo essa geléia, mesmo só de pão com manteiga! Aqui eles também cozem vértices com ele.

Feliz cozimento e rodopios deliciosos![/ cor]