Banush na Transcarpática

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Ingredientes
Farinha de milho	100g
Nata	1 copo
Creme	1 copo
Gordura	100g
Cogumelos frescos	100g
Brynza	50 g
Sal	gosto

Método de cozimento

Corte a banha em cubos e frite, drenando periodicamente a gordura derretida, em uma frigideira quente. Frite os cogumelos descascados, lavados e picados sobre um pouco dessa gordura. O ideal é que sejam brancos, mas tenho champignon. Rale o queijo com um ralador grosso. Ferva o creme de leite com o creme em uma panela de paredes grossas e acrescente a farinha de milho, mexendo sempre. Cozinhe mexendo sempre, evitando grumos, até que o mingau fique atrás das paredes da panela. Coloque o mingau preparado em um prato e despeje os torresmos, os cogumelos e o queijo feta por cima. Desfrute de sua refeição!

kavmins

oh, que delícia !!!!)) obrigada pela receita maravilhosa!

gala10

Excelente! Eu realmente queria experimentar essa delícia. Obrigada, Larochka!

dopleta

Obrigado meninas! Eu não sei sobre você, mas não faz calor em São Petersburgo. O verão, sem começo, parece ter acabado. Portanto, essas receitas são perfeitas.