Salsicha "em armênio" em uma trituradora

Salsicha "em armênio" em uma trituradora

Categoria: Refeições frias e lanches

Cozinha: armênio

Ingredientes
Kyufta	600 AC
ombro de porco	500 AC
condimentos	gosto

Método de cozimento

• Por que "em armênio?" É que existe um prato assim na Armênia, 🔗 e achei a consistência perfeita para uma salsicha.
• Esta é a carne picada, batida em uma pedra até o estado de lama.
• Mas o kyufta é feito exclusivamente de carne bovina.
• Portanto, a carne de porco também era enrolada em um moedor de carne comum. Temperos foram acrescentados por tudo que foi encontrado na sogra, exceto pimenta vermelha, eu não gosto.
• Decidi experimentar assar no forno. Mas ou o forno não mantém a temperatura, ou outra coisa. Trazido à temperatura interna por 5 horas. Primeiro em 85, e no final já em 110 gr.
• Devido à finura da moagem, creio que seja necessário algum fio de cima. E então um monte de carne picada saiu pela tampa.
• 
• Os habitantes locais não gostaram da minha salsicha. Basicamente, eu mesma tinha que comer. Era especialmente saboroso quando frito com ovos.

Os habitantes locais não gostaram da minha salsicha

Vary, por que eles não gostaram disso, Herodes? O que está errado?
Eu realmente gosto!

Eles disseram: dói fresco.

parece delicioso e nutritivo
se com carne, é duplamente adequado para consumo)))

Eles disseram: dói fresco.

Então, este é o Doctor's a 2,20 por quilograma

Eu não tenho um triturador, não sabia o que era útil

[Tsakhes]

Eu também adoro linguiça fresca! e também nenhum triturador. todo, Tsakhes, estamos condenados à extinção ... adeus, bobo!

[Sveta]

Sveta, Não, amigo, não diga palavras tristes.
Vamos fumar o céu um pouco mais!
sobre linguiça defumada

eh, e a felicidade em forma de linguiça estava tão perto ...
mas o que é um triturador em geral? Quer dizer, eu entendo o significado léxico, mas como ele se parece? talvez eu tenha? talvez eu o use em vez de um vaso de flores ou há uma prensa?

[sweetka]

sweetka, presunto em ucraniano, eu decidi assim

mas o que é um triturador em geral?

Bem, a trituradora em que Varya cozinhou é Teskomovsky. Aqui AQUI Fiz meu primeiro presunto com ele. Vesch!