"Charutos" apimentados

[Cremoso]

CremosoAlevtina, muito obrigada pela sua forma de guardar as verduras. Fiz 2 charutos com salsa + endro + um pouco de aipo. Muito compacto, costumava guardar apenas verduras picadas num saco no congelador. Gostei muito mais desse método, vou usá-lo no futuro.

[Maria_A]

Maria_A, MariaFico feliz que você tenha gostado de armazenar e usar verduras na forma de "charutos".

[Cremoso]

Cremoso, Alevtina, Também não alcancei minhas mãos para escrever um relatório, agora está tudo frio, pelo segundo ano já, só que meus charutos ainda estão mais finos, senti falta de sua informação, que pode ser apertada. Agora vou tentar.
Sobre a hortelã) e imediatamente a questão é, por experiência própria, é melhor congelar ou secar hortelã para o chá? E como você faz leite de hortelã-pimenta? Eu nunca congelei hortelã

[Elfa]

Elfa, Helena, o leite de menta é apenas uma sobremesa deliciosa e um antidepressivo favorito. Da hortelã corto as folhas e torço os charutos da maneira usual. Mas os pecíolos duros também têm um aroma muito forte. Aqui, eu corto esses pecíolos muito duros com uma tesoura de jardim (ou talvez com uma tesoura culinária para cortar frango) em pequenos pecíolos, mais ou menos como uma massa de "penas". Aqui no leite e jogue essas "massas" perfumadas. É muito saboroso beber leite de menta quente aromático ou morno quando está congelado ou parece que a garganta começa a "doer". " arranhar". Ou aconteceu um nervosismo, aí vamos fazer leite de menta, nos aposentar, curtir, curar. E no verão, o leite de menta resfriado é apenas um delicioso batido de menta.

Eu corto "macarrão" do talo de manjericão, gosto de colocar no caldo de carne e peixe, então. quando eles dão sabor ao caldo, eu pego e jogo fora.