Massa de pizza (lento)

Tive que pensar nisso com antecedência: estava congelando com um bloco, então teria sido um bolo.
Se você também considerar que o fundo é fino que costumo fazer, ele quebraria. provavelmente
Ou então teria que ser engrossado.

[Olga VB]

Olga VBEntão eu congelei um pedaço - pensei que iria quebrar o fundo depois de congelar. Acontece que é muito sutil. Embora eu planejasse "panqueca" para não me incomodar em nada.

[Margarita]

Margarita,
acabei de jantar com sua pizza, e agora me apresso a transmitir a vocês uma enorme gratidão de comedores encantados
Também estou absolutamente encantada: é isso, esta receita acabou com a minha longa busca pela massa perfeita, viva!
Obrigado por compartilhar esse tesouro

[Margarida]

Margarida, obrigado pela massa maravilhosa

Delicioso!

[Tinaff]

Tinaff, Irina F
Meninas, obrigado por sua apreciação! A receita não é minha, mas ainda assim muito boa!
Feliz Ano Novo a todos, a todos !!!

Não cancelou a inscrição, desculpe! É perfeitamente possível congelar. Delicioso e sutil!

Fiz pizza hoje com essa massa. Encantador !!!! É fino, mas ao mesmo tempo não é seco.
Gostei muito, e não de uma forma difícil. Obrigado pela receita!

A melhor massa de pizza !!! Obrigado, querido!!!

Por favor, diga! para 3 pizzas em uma Ferrari de quanto dessa massa você precisa? uma porção e meia?

Obrigado pela massa. É maravilhoso! Assado em Ferrarek. Desta quantidade, foram obtidas 2 pizzas e 1 focaccia.

Por favor, diga! para 3 pizzas em uma Ferrari de quanto dessa massa você precisa? uma porção e meia?

Acabei de receber 1 porção. Cerca de 240 gramas cada peça era.
Esta é uma focaccia

Aqui está uma pizza acabada

Bem, muito gostoso!

[Natasha]

Natasha, linda! apenas bombardeio e pizza e focaccia! essa massa também é ótima!

Massa excelente, adicionado orégano à massa

Posso congelar?

[Rachel]

Rachel, qualquer um pode ser congelado)

O que é isso, tudo mesmo, massa linda !!!
Estou ficando alta com ele!)
Crosta, bolhas dentro, crunch é simplesmente super!
E, claro, a fermentação de longo prazo é boa para ele! Já quase no quarto dia, uma delícia!

Margot, obrigado de novo!)))

A massa está excelente! Hoje assei duas pizzas na cerâmica Emile Henry, em forno de micro-ondas com convecção. Desculpem o bonvianismo, mas molho de pizza italiana, mazzarella e parmesão, jamon e linguiça espanhola e azeitonas gregas - tudo isso não poderia estragar o gosto do substrato amanteigado fino, que é o mais importante na pizza ...
Obrigado!