Pizzarias Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

[Vika]

máximo de 4 cm dentro na minha opinião.

Vika, e escrevi imediatamente que a altura do meu bolo é de 4 a 4,5 cm no máximo. Portanto, mais uma vez, noto que é ÓTIMO PARA LEVEDURA DE MASSA DE 300-350g FARINHA! Eu descobri isso por tentativa e erro. Mas um diâmetro de 30cm resolve todos os problemas para uma grande família (eu alimento 7 pessoas).

[Linadoc]

Linadoc, Sim, o diâmetro é muito grande!
De que outra forma você armazena? Aqui eu olho a caixa, talvez deixe ele morar lá, cada vez menos espaço na prateleira vai ocupar

[Vika]

De que outra forma você armazena?

Vika, eu em VOCÊ. Eu guardo verticalmente em um armário, embora ela não queira ser "guardada" (ela trabalha o tempo todo), agora ela "mora" no campo, trabalha 2-3 vezes ao dia, mas seu "apartamento" em um armário em Moscou está esperando por ela (onde estou sem ela agora?).

Sem caixa? Ela abre
Seria bom organizá-lo verticalmente para que ninguém se atrevesse a dizer - E você já não tem lugar para novos brinquedos!
Eles me dizem periodicamente, restam muito poucos lugares É verdade que se esquecem que o tampo dos armários de parede da cozinha é totalmente gratuito.

Sem caixa? Ela abre

Tenho espremido por uma sanduicheira vertical e um banho-maria. E como todos os 3 são usados ​​quase diariamente, não há queixas. As crianças dominam todos esses sinos e assobios e mimam a si mesmas e a seus amigos (namoradas).

Meninas, pique o nariz, onde estão todas as receitas de Princesca? Eu pedi, como sempre, para mim e para todos no trabalho. Vamos buscá-lo amanhã (embora inicialmente tenhamos prometido depois de 8-11 de agosto). Quero baixar e imprimir para todos os meus amigos.

[saika]

saika, ainda não há receitas separadas. Tudo o que foi cozinhado em princesas está neste tópico.

Linadoc, algo me preocupa sobre o cozimento nas fotos, a espessura e a cor da crosta

O que mais ela cozinhava além de omelete e pizza.
Torta de peixe fechada.
"Zebra".
Planos para fazer uma omelete de peixe. Normalmente eu fazia no forno, mas agora quero assar na princesa.

PESO !!!

[Lenochka]

Lenochka, suas tortas também têm crosta frita?

meninas - proprietários - escrever
A parte inferior da unidade fica muito quente? Ele precisa procurar uma superfície resistente ao calor?

[Maná]

Maná,
O topo coze mais forte do que o fundo !!! Mas eu olhei e tirei a tempo. Bem cozinhado. Cozido por 15 minutos.

Luar,
O fundo é aquecido e o topo também, mas o aparelho tem pernas. Tenho no plástico (mesa doméstica). Nada acontece.

Gente, a pizzaria abre a qualquer momento! Tempo médio de cozimento 13-18 minutos. Abra, verifique. Doces e menos pizza, tortas e focaccia mais. Acompanhe a quantidade de massa de fermento - eu determinei para mim mesmo a taxa - 300-350 g de farinha no máximo. Aloque esta quantia.

Gente, a pizzaria abre a qualquer momento! Tempo médio de cozimento 13-18 minutos. Abra, verifique.

Está tudo claro. Prontidão com outra coisa ... Será que a torta terá tempo de assar quando a crosta já estiver no máximo. Ok, amanhã vou tentar, veremos.

O topo coze mais forte do que o fundo !!!

Sim entendo obrigado

Pergunta: Você sempre coloca a massa no forno frio ou aquece? Interessado em pizza, samsa, tortas salgadas.

E estou fora, também quero esse truque!

[Gulnara]

GulnaraEntão, para que serve a pergunta? Em vez disso, seus ozônios e similares, caso contrário, as pessoas os compram e o déficit pode começar.
saika, Na minha opinião, é necessário um aquecimento prévio. Quase sempre aquecemos o forno, aqui é o mesmo. E qual é o problema de aquecer?
Eu também limpei a focaca na noite anterior. Devido à inexperiência, a massa foi dividida em 2 partes por meio quilo de farinha. Li as dicas acima, mas era sobre tortas. Ficou fino e um pouco crocante (este é o primeiro) O segundo é mais magnífico.
Comi o primeiro da manhã com café. Ah ahhh.que delícia !!! a massa é super! Nariz e arejado (da noite para o dia a trituração desapareceu) deixei a segunda em casa, já recebi SMS de casa com odes laudatórias.
No geral gostei de trabalhar com a pizzaria, ela esquenta, na minha opinião. ela é muito decente. Eu instalei (a conselho de Luda) também verticalmente no rack. não ocupou muito espaço. Em geral, fico feliz!
Obrigado a todos os pioneiros!

[Vika]

VikaAinda espero que não haja déficit, é como se eles os comprassem com fabricantes de presunto no início, mas agora eles estão quietos, se houver demanda, então outros tovarischi irão alcançar os modelos, e nós os promoveremos com o formulário. Vic, você gostou de trabalhar com ela?

[Gulnara]

GulnaraSim, gostei! bem, por hábito, foi um pouco inconveniente deslocar a peça de trabalho, mas da próxima vez vou sacudi-la da placa de vidro.
Eu moralmente me preparo para a pizza para que possa ser bem transferida para o forno de pizza.
Sim Sim, eu me lembro. como turbulento todo o fórum com esses fabricantes de presunto. Eu também corri em busca, então percebi que no verão, no calor, dificilmente vou cozinhar presunto.

Pergunta: Você sempre coloca a massa no forno frio ou aquece? Interessado em pizza, samsa, tortas salgadas.

saika, pizza e focaccia quente, o resto fria. Algumas vezes coloquei a focaccia na fria, não entendi qual era melhor, mas parece que depois de colocá-la nos orifícios quentes fica maior e mais magnífica. A propósito, é melhor calcular a focaccia para 300-350g de farinha, esse é o peso ideal.

[Linadoc]

Linadoc500g é muito para focaccia? 2 peças ficaram finas, então é melhor pegar uma porção e meia de massa e assar 2 focacci?

[Vika]

2 peças ficaram finas, então é melhor pegar uma porção e meia de massa e assar 2 focacci?

Vikaclaro que é melhor assim. Para 2 focaccia de farinha você precisa de 600-700g, para que haja espaço suficiente para o levantamento. E deixe descansar bem antes de assar. Pode ser no papel e depois com papel e jogue no forno.

Hoje assei um maná, a massa precisa de um pouco mais do que normalmente sai de acordo com a receita. O topo estava cozido normalmente, mas o fundo estava ligeiramente queimado, embora não tenha sido cozido por muito tempo, cerca de 10-12 minutos. Aparentemente, você precisa de ainda menos tempo e mais testes

[Marina]

MarinaMas na minha foccaca, o topo permaneceu pálido e o fundo estava mais avermelhado do que o necessário.
Talvez porque a massa fosse muito fina.

Hoje resolvi fazer uma "zebra" de novo, mas acabou o cacau. Como resultado, bato a massa no liquidificador com facas de metal junto com as raspas de limão. Também saiu um biscoito delicioso.
A propósito, não há fogões com ozônio. Eu queria levar para a dacha e levar de presente, mas acabou.

Meninas, vocês têm um clique alto do termostato? Meu hoje algo tão apertado, tão rachado ... É verdade, a massa era líquida, saía vapor por baixo da tampa.

Bem, se a Princesa tem um forno de pizza, então a primeira vez que o usamos para o fim a que se destina. Coloquei a massa no forno frio de pizza. A pizza ficou pronta em 10 minutos.


Gostei do fogão, até agora impressionado.

Marina, Mas no meu focca, a parte superior permaneceu pálida e a parte inferior ficou mais avermelhada do que o necessário.

Estou falando é que meu traseiro está um pouco queimado. Mas antes disso estava tudo bem, o teste precisa ser tentado mais ou não se destina a tal teste

teste você precisa tentar mais

Meninas, e do que estou falando pela décima vez - vocês precisam determinar a quantidade ideal de massa para que o fundo e o topo fiquem na distância certa dos pratos para assar uniformemente. Para mim, determinei a norma de 300-350 g de farinha (faço com soro e muitas vezes com massa esponja), é a partir desta quantidade de massa que o resultado é óptimo para mim.

Eu cozinhei um maná, e essa quantidade de farinha claramente não é adequada, mas já decidi o volume para mim

ou não se destina a tal teste

Marina, exibi minha focaccia - muito sincera! Você só precisa escolher a norma para sua receita de teste. Peguei e compartilhei com todos, posso tirar uma foto novamente e escrever uma receita, embora esteja publicada - focaccia.

Não, minha focaccia é ótima, eu mesmo exibi uma foto pela primeira vez neste tópico. E esta é uma massa sem fermento e quase sem farinha

[Marina]

Marina, Costumo fazer mannik, de acordo com minha receita, mas em Shtebochka minha amada. Vou tentar em Princesk e com maçãs.Se tudo der certo, farei um relatório.

[Acrescento sobre a comparação entre a churrasqueira BBK e a pizzaria Princess.]

Pizza de vegetais em grelha BBK e pizzaria Princess (Maná)



Como prometido, uma comparação entre a churrasqueira BBK e a pizzaria Princess (à esquerda na foto Princess, à direita - BBK):



Na grelha BBK, unte a placa superior com óleo vegetal

Ligamos os dispositivos. Ligamos a grade BBK para aquecimento. Após o aquecimento - modo "Pizza"


No final do modo, retire a pizza e coloque-a em um prato










E é assim que a condensação goteja na princesa durante o cozimento



Acrescento sobre a comparação entre a churrasqueira BBK e a pizzaria Princess.
Vantagens do BBK:

• Placas removíveis - fáceis de limpar
• Há um cronômetro de desligamento - os produtos assados ​​não queimarão se você não desligar o dispositivo a tempo
• No modo "Pizza" ao mesmo tempo que no Princess, o fundo é menos avermelhado
• Alça superior - sem risco de escaldar a vapor ao abrir a tampa ao assar molhado

Vantagens da princesa:

• Maior profundidade - não frita queijo perto da pizza, podem ser cozidas pizzas e tortas mais altas, tortilhas, etc.
• Altura menor do próprio dispositivo - pode ser mais fácil de armazenar

[Maná]

Maná, e a pizza do Princess parece melhor, na minha opinião :) Obrigado! E esse filme foi capaz de assistir apenas na metade

pizza no Princess parece melhor na minha opinião :)

Sim, a pizza princesa fica mais bonita, concordo. Acho que em massa grossa fica mais interessante

Hoje a Princesa fez um lindo bolo de massa fria para mim (peguei a receita aqui) assim que coloquei um pouco de farelo.
De manhã, enquanto ia para o trabalho, assei no Princess
Ouça .... acabou bem, eu só tenho palavras, o que aconteceu.
O pão achatado era como um tandoor. Quem comeu esses bolos, eu entendo que no forno não há como conseguir esse efeito. Não como isso há exatamente 10 anos, desde minha última visita a Tashkent.
Minhas. claro, eles a varreram em um dia, mas a meu pedido eles me deixaram alguns pedaços pequenos.
Muito muito muito! Deleite!
Duvidosos! se ainda existem! Compre sem hesitação!
aaaa .. também obrigado a todos os descobridores das Princesas! : rose: Só graças a você eu comprei, então eu ia olhar.

Eu tentei minha princesa hoje. Fique a vontade!
.

[Anna]

Anna, Anya! Uau! Parabéns pela compra e uma pizza de sucesso! Na minha opinião, saiu como deveria!

Muito saboroso!

[Anna]

Anna, pizza e qual a receita da massa?

[Anna]

Anna, pizza e qual a receita da massa?

Sim, está tudo normal. A receita do nosso fórum parece ser Tanyuli ...
+ - 300-330 gr. farinha, + sal 1 h / l, + ervas secas da Provença;
225ml de água morna, + fermento seco 1h / l, + azeite 3 colheres de sopa / l ..
Sove, deixe descansar um pouco, estenda bem no frio princesa, cubra com uma mistura de ketchup quente e maionese.
Bem, o recheio não é para todos. Comi: salame, pimenta, pamadorka, queijo.

Estou escrevendo pela primeira vez, mas estou lendo você há muito tempo. Comprei o Princess há 3 dias. Fiz uma pizza de acordo com a receita de massa das instruções. Tomate, um pedaço de linguiça crua, cebola, queijo ralado, pasta de tomate na massa. Em 12 minutos, a pizza não saiu pior do que em uma pizzaria. Ontem tirei do freezer uma massa rica de fermento, enrolei fininha, espalhei na frigideira de baixo com um rolo de Teskomovsky no cabo, coloquei uma camada de cerca de 1,5 cm de espessura de carne picada frita com cebola, um ovo duro e ervas. Ela enrolou a massa ainda mais fina. Fiz uma trança ao longo da borda e um buraco no meio. Fechei a tampa e liguei a princesa. Quando a segunda luz acendeu, ajustei o cronômetro da cozinha para 12 minutos. O resultado é um milagre. Massa bem assada, brilhantemente rosada, recheio a ferver. Ela pegou uma espátula comprida de madeira, ungiu a parte superior com manteiga, coberta com papel manteiga e uma toalha. O sabor é incrível. Não liguei o forno com tanto calor. Tudo foi cozido em 20 minutos junto com o aquecimento da Princesa. Então, obrigado a todos por seus bons conselhos.

Anyut, ótima pizza! Agora também coloco a massa para ir embora (faço imediatamente para 1 kg de farinha, na geladeira, divido em 3 pizzas). E o gim foi infundido e o licor de groselha! Para pizza.

Meninas, e ninguém pensou em experimentar uma pedra para a princesa?
Em algum lugar, uma mensagem escapou de que havia pedras de diâmetro adequado em Ashan.

[Margarita]

Margarita, escorregou em Helen Kubanochka. Já que coloquei pedrinhas em todo lugar (as meninas sabem) e aqui também.Não havia pedra, então enfiei uma bandeja baixa de argila vermelha nela. Não arranhei o revestimento do fogão (sou legal), não sei a que temperatura estava, mas minha pizza fina foi assada em 5 minutos em um fogão quente. Talvez eu tenha feito algo errado, mas o fogão ainda está vivo e não queimou, o palete ainda está vivo e não estourou, os plugues do quadro elétrico estão colocados.
O palete é fino, menor que o diâmetro do fogão. Se a pedra for grossa e a massa não for muito fina, ela grudará no "teto". "Eu penso que sim".

Meninas, hoje fiz 4 pizzas com 1 kg de farinha. Multar! Eu tirei as fotos, vou publicá-las assim que entrar na Internet normal. Cozido por 10 minutos.

[Linadoc]

Também experimentei muitos bolos. Hoje experimentei torta de fermento com frutas com uma gradinha como Linadoc, obrigado pela ideia! Saboroso, mas nunca me acostumo com o fato de que tudo é cozido instantaneamente. Basta desviar o olhar, a pizza está pronta. Achei que o fermento demoraria mais ou não assaria, mas não, novamente rápido e frito. Até rolos de camomila assados ​​eram assados.
Por alguma razão, ainda é difícil para mim assar uma pizza após a outra, simplesmente não consigo me acostumar a jogar a massa em branco no forno quente.

Eu caminho na trilha batida. Primeira vez que assei Focaccia. Obrigada meninas pelas receitas !!! Preparando por 15 minutos.

Tem um forno embutido de 60L na cozinha, comprei recentemente um forno de mesa de 45L (coloquei na entrada da minha casa para que não fizesse tanto calor nos quartos). Como posso explicar ao meu marido que preciso dessa princesa?

[Francevna]

Francevnadiga ao seu marido que ela quer ovos mexidos com presunto! Os homens adoram!

não vidro, Obrigado pela dica! Vou procurar algo adequado. Parece-me que a pedra vai ser simplesmente uma pizza rápida perfeita!
Depois de assar pizza no forno de pedra, me apaixonei por uma pedra de forno, essa é a melhor solução para assar pizza.

Meninas que assam pizza com uma prateleira de pizza, isso aumenta o tempo de cozimento? fica vermelho da mesma forma?