Pizzarias Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

E a verdade é que na Princesa nem tudo é alto, não fica muito castanho de cima

pizza está quase toda no recheio, vapor do recheio, as bordas não são fritas

e os bolos são bem assados, sendo o topo e o fundo amarelos, castanhos - depende da massa

os biscoitos são lindos, também o topo não é branco

Eu cozinho tudo em uma forma de pizza de silicone, a altura das laterais é de 3 cm, o fundo é de 28 cm

As meninas e eu arrastamos com a minha pizza ... ..., já tendo visto bastante das suas guloseimas, fiz 10 minutos de frio no máximo em GF ...

s

Galya, bem, beleza. Me inspirou a fazer pizza em sua namorada.
Minha namorada ainda está construindo TUDO que eu faço na velocidade mínima e com uma folha de Teflon queima rápido. Ainda não cabia

[Marfusha5]

Marfusha5, Escreveu Masinen na página 627. Klatronic tem uma profundidade de 2,5 cm para a frigideira de baixo e 0,7 cm para a de cima, mas na de cima ainda há costelas para grelhar para fora.

Já está tudo decidido que, para meus objetivos, preciso de Klathroic. E então o marido "Oh! Tortas ossetas são legais!" ))). Masinen meninas, vocês acham que será possível no klatrônico, às vezes, enfiar a torta ossétia ou sem chance? Qual é a altura de uma torta ossétia pronta?

[Anitu]

Anitu, minhas tortas ossetas eram como uma maçã gorda. Talvez eu os tenha tão difícil achatado lançado?

GF enquanto atrapalha TUDO que faço na velocidade mínima e queima rapidamente com uma folha de Teflon.

Depois da princesa, eu também não consigo me acostumar - o fundo é queimado ou de carvalho, desde que eu só goste de batatas dele, embora eu não tenha feito pizza, mas as tortas e charlotte são queimadas do fundo em segundos, e o topo é branco !!!!

talvez seja em Klatronic, às vezes, para enfiar a torta ossétia

Ossétia ele não é alto, claro que vai caber no Klatronic e vai ficar ainda melhor, talvez o topo fique avermelhado)))

E para a carne, Klatronic é simplesmente excelente, nem no Tristar nem na Princesa a carne frita assim.
Hoje vou expor meus experimentos com carne e frango))

Adicionado domingo, 18 de setembro de 2016 11h32

mas as tortas e charlotte são queimadas da parte inferior em segundos, e a parte superior é branca

É por isso que gosto muito do Tristar))

Bem, eu não sei, eu nunca tive um cupcake ou charlotte queimado na minha namorada, coloquei a temperatura no mínimo e está ótimo.

E na minha namorada, felizmente, nada queima, mas não consigo fugir da princesa.

no Klatronic, a profundidade da frigideira inferior é de 2,5 cm e a superior de 0,7 cm, mas na superior ainda há costelas de grelha saindo.

Bem, o que você vai colocar nisso? ((A propósito, é útil lembrar que no início as pessoas assavam ativamente todos os tipos de coisinhas na Princesa em latas separadas. Eu coloco todos os tipos de caixas de silicone lá e recebo alimentos diferentes em uma carga. E quando o revestimento descasca ou começa a grudar, então o fogão geralmente fica brincando vai mudar para essa forma de cozinhar - em formas. E em "2,5 cm com costela" você coloca muito?
No entanto, existem esteiras de teflon para salvar a situação, sim.

Eu sou geralmente no seu caso para o appatat com controle de temperatura, mas profundo o suficiente, e não "a grelha oposta".

Adicionado domingo, 18 de setembro de 2016 12:06

E para a carne, Klatronic é simplesmente excelente, nem no Tristar nem na Princesa a carne frita assim.

Mash, o que você quer dizer? Estou na princesa algumas vezes tentei fritar um frango, então, leia, algumas brasas.))) Ou você não está falando sobre a temperatura? E as costeletas queimam ... Mas eu não quero um fogão mais fraco, porque há muitos momentos em que um aquecimento muito forte é necessário, e vou conseguir colocar um fraco no fogão perfeitamente.

Ontem comprei meu shnuyu usado por 1800. Você pode ver no prato de cima que algo estava sendo cozido, e o prato de baixo é completamente novo. Substituído ou cozido de uniforme.Mas não por muito tempo - isso é cem por cento, no plástico superior não há nenhum vestígio de aquecimento do elemento de aquecimento e, em geral, está tudo limpo e organizado. Cobertura sim, "velha" - exatamente como a minha. Portanto, estou feliz com minhas reservas estratégicas.

[Repolho refogado e frito]

Repolho refogado e frito
no Clatronic PM 3622
Eu adoro esse tipo de repolho, não cozido, mas meio assado. Isso é exatamente o que eu fiz na minha grelha Kuku.

E então, pique cebolas, tomates
Neste momento, aquecemos o Clathronic até a temperatura MAX e colocamos o óleo.
Primeiro, coloque a cebola e frite, depois acrescente os tomates e continue a fritar por três a cinco minutos, tomando cuidado para não queimar.

Agora você precisa cortar o repolho.
Assim que a cebola e o tomate estiverem prontos, coloque o repolho e o sal. Coloquei e calcei bem bem, porque a couve vai diminuir de volume.


Fechamos a tampa e cozinhamos, não reduzimos a temperatura. MAS depois de três minutos, abra e mexa.
Depois de mais três minutos, mexa. Cozinhei por cerca de 15 minutos.Finalmente, gire o botão para 2 e deixe suar por cerca de três minutos.
O tempo é aproximado, veja você mesmo se prefere, para que o repolho fique menos frito ou mais.

No geral gostei, saiu exatamente como eu gosto

Eu acho que você deveria ter dois fogões.
1º tipo Princess / Tristar / GF, qualquer um destes três.
2o tipo Klatronic.
Ótimo conjunto.

Meninas, estou pensando - eu era uma princesa, gostava, mas queria mais. Comprei uma ariete com controle de temperatura e cronômetro. Em geral funciona sempre a plena capacidade, e o cronômetro acabou não sendo tão necessário (meu marido agora retira todo o equipamento para um fio desconectado, muitas vezes com interruptor).

Agora acho que quero comprar. O Tristar foi reservado pelo preço de pré-venda e agora gostei muito do clatrônico. Olha Você aqui.

meu marido agora remove todo o equipamento para um fio desconectável, geralmente com um interruptor).

Até eu sou obcecado por "frequentemente com um botão" E como você pode desligar sem ele? Pelo que eu entendi, isso não deve ser puxado para fora do soquete? Conte-me com mais detalhes - talvez em um tópico diferente (conserto?)

Mesmo assim, o melhor forno de pizza que existe é a Ferrari. E coze rápido, e a massa explode bem na pedra e o topo fica cozido como deveria.
Esse top branco na maioria das cadeias de pizza também me confunde muito.

[Pchela maja]

Pchela maja, alguma conclusão infundada ou é no seu fogão que existe uma tampa branca? Eu só tenho uma princesa e Tristar. Tudo está em ordem ali com o esquema de cores. Mãe e duas amigas Princesas. Tudo fica excelente também com a cor e a qualidade do cozimento. Não engane as pessoas.

[Pchela maja]

Mesmo assim, o melhor forno de pizza que existe é a Ferrari.

Pchela maja, e ninguém discute com isso.
Esta é na verdade uma seção sobre pizzarias. E comparar os fabricantes de pizza com Ferrari, Bestron e outros como eles é de alguma forma inapropriado. Todos sabem muito bem que a diferença é palpável. NA MINHA HUMILDE OPINIÃO.

[Anna1957]

Anna1957, Acabei de encomendar essas coisas da China, quero fazer fios removíveis para meus dispositivos. Do contrário, os fios estão sempre confusos, as caixas estão uma bagunça.

Em geral, haverá um desligamento no gabinete, o timer de cozinha IKEA. E no final estou pensando em pegar um tristar por 2500 ou GF por 4990. Como sempre, não há dinheiro extra)))) Eu também pensei muito sobre clatrônicos, eu realmente quero fritar costeletas em tal dispositivo.
E a ariette vai para o anexo, talvez alguém precise de uma tão caprichada, com cronômetro e controle de temperatura, desdobramento em 180 graus, desligada pelo aquecimento de cima ... Ela não criou raízes por mim. Eu uso, mas procuro algo mais adequado ...

[anna_k]

anna_k, jogue links, plz, nas coisas, senão eu nem sei como eles são chamados.

Pchela Maja, alguma conclusão infundada ou seu fogão é branco?

Por que infundado? A maioria das fotos recentes de pizzas com bordas brancas e tortilhas com topo branco demonstram isso. Eu tinha uma princesa antes, mas não gostava da ausência de um regulador de temperatura, você fica boquiaberto e já tá pegando fogo, pra mim acabou sendo muito importante. Eu não assei pizza nele. E eu me detenho neste tópico apenas porque estou finalmente esperando por um dispositivo universal que irá satisfazer todas as minhas necessidades.

E eu me detenho neste tópico apenas porque estou finalmente esperando por um dispositivo universal que irá satisfazer todas as minhas necessidades.

Será uma frigideira baixa com fundo da Princesa?))

[Pchela maja]

Pchela maja, mas eu realmente pensei que você estava na experiência pessoal. Parece-me que a questão está na capacidade de entender seu dispositivo. Tudo sai muito bem intuitivamente, um pouco de experiência em panificação e é isso.

De alguma forma, encontrei meu pão achatado "asiático" em caldo de carne. Apenas a partir deste tópico, para onde foi o código-fonte, ainda não está claro. Provavelmente, havia um fundo também, mas não consigo encontrar. Definitivamente não queimado, caso contrário, eu teria tirado uma foto. Não coloco açúcar na massa do pão, então não tem fundo preto, mas o topo é frito. Embora esteja escrito que não queimou tanto quanto parece.))

[Mashun]

Por exemplo, o top esbranquiçado não me incomoda em nada. Bem, deixe. Na GF, no início cozinhava linguiça em massa folhada. Então eles se levantaram e começaram a fritar bem. Aqui, com urgência, tive que procurar uma esteira de silicone para que não queimasse nada.
Aqui a parte superior clara não incomoda sim, mas a parte inferior marrom me coloca em um estado de estupor, quero reduzir imediatamente qualquer aquecimento em toda parte para parar a desgraça secundária.

Adicionado domingo, 18 de setembro de 2016 15:09

Mashunque repolho! Repolho maravilhoso acabou!
Mashun, prepare uma linha, por favor, com carne.

[Pchela maja]

Pchela maja, mas eu realmente pensei que você estava na experiência pessoal. Parece-me que a questão está na capacidade de entender seu dispositivo. Tudo sai ótimo intuitivamente, um pouco de experiência em panificação e é isso.

Eu simplesmente não conseguia me acostumar com isso, minhas tortas Chuchelka queimavam nele, enquanto no forno de convecção o resultado está além de elogios.

[Dueto - asas de frango com batatas]

Mashun, prepare uma linha, por favor, com carne.

Rituyla, aqui está))
Dueto - asas de frango com batatas
em Clatronic PM 3622

Cortamos as asas do frango em três partes, não precisamos da terceira parte da asa, aquela que é a borda, porque ali não tem carne.
Coloque em um recipiente, sal, despeje com óleo de girassol, misture bem.
Em seguida, pegamos o pão ralado e borrifamos nas asas em um recipiente, fechamos a tampa e agitamos bem.

Descasque e corte as batatas em círculos.

Nós espalhamos o Klatronic 180gr
e ligue o aquecimento em MAX

Quando aquecer, coloque a parte plana das asas e algumas batatas sobre a superfície ondulada, e coloque o resto na parte funda da clatrônica.

Frite até ficar macio, cerca de 25 minutos. Olhamos para o tempo de acordo com nossa situação.
Naturalmente, você precisa virar algumas vezes)
Sim, borrife com óleo por cima, polvilhe bem, talvez empanado e batatas.



A batata ficou linda

E as asas saíram tão gostosas que voaram para longe em 5 minutos, mal consegui)

Meninas, vou te contar um segredo terrível, para que o fundo não queime, ou você precisa fritar em menos tempo, ou baixar a temperatura. Não existem outros segredos. Para que um bolo de 1 cm de espessura asse igualmente em um dispositivo de 2 cm de altura, a convecção ou a tampa superior devem aquecer mais do que o fundo ou o topo da assagem devem ser produtos com um ponto de fusão mais baixo. Não há outros segredos também. Não faz sentido culpar os fornos de pizza por eles de alguma forma não funcionarem bem e esperar por um ideal inexistente. Sim, fornos de pizza são assim. Aceitamos, tendo em conta todas as funcionalidades, seleccionamos as receitas que funcionam bem nestes fornos e cozinhamos o resto nos outros aparelhos
p.s. embora tenha me entusiasmado com o ideal. Acho que algum dia eles farão um forno de pizza com uma tampa superior ajustável e todos ficarão felizes

[Omelochkin]

Meus lados da pizza também não coram, porque principalmente em massa fina. Eu apenas unto levemente as bordas com molho, então elas não ficam brancas. O principal é que é uma delícia!

E voltarei a você com doces
Scones de queijo, novamente por Omelochkin receita com pequenas modificações. A receita foi cortada pela metade. Em vez de creme de leite, creme de leite, 70 gramas de farinha, acrescentei ervas italianas a uma metade e untei a outra com adjika (para meu marido). 15-20 minutos em uma princesa aquecida.
Muito saboroso !

Cookies ingleses "Scones" da R. Bertine (Omela)

E biscoito favorito Irishy-Vernissage , por 250 g de farinha. 25 minutos do frio.

[Masinen]

Masinen, Masha! As batatas com asas e o repolho ficaram ótimas também! Hoje vou fazer kuronogi com batata, e eu cozinho esse repolho o tempo todo em uma panela elétrica. Muito obrigado!

Adicionado domingo, 18 de setembro de 2016, às 15:45

Vasilica,

[Vasilica]

Vou fazer kuronogi hoje

Se você cozinhar ao ar livre, então eles são mais do que asas, eu, quando eles estiverem quase prontos, tiraria todas as batatas, porque elas seriam assadas mais cedo, e colocaria minhas pernas em uma panela e fecharia por cinco minutos para que atinjam a condição)))

Vai ficar muito gostoso no geral, experimente

Adicionado domingo, 18 de setembro de 2016, às 15:50

Vasilica, ouça, bem, pelo menos corra e asse)
Eu amo scones Omelkin

[Ksyushin]

Devouli, em que tipo de bolo com queijo saiu na GF por Ksyushin receita. Quebrou quente.

Adicionado domingo, 18 de setembro de 2016 17:29

Fiz o segundo tempo no Tristarik, mas não. Eu nem quero mostrar isso. Previsivelmente, na minha versão, a parte inferior escavada e a parte superior apenas agarrada. Eu tive que virar. No GF, o pão achatado respira diretamente, e o tristarike é tão denso.

Bolo lindo! isso significa que a gf, como a princesa, vai corar bem

Marish, cora bem se chegar ao topo. Comecei com uma temperatura média, mas talvez pudesse tentar com uma baixa.

[Rituslya]

Rituslya, Rita, descarte a referência da receita, quero experimentar na minha namorada, tempo e temperatura, aí vou relatar!

Meninas, fiz um experimento limpo hoje ao aquecer a tampa superior do GF. Desdobrado 180 graus, coloque 2 costeletas idênticas de cada lado - um no meio, o outro na borda e ligue-o. Não acrescentei óleo especificamente para a pureza do experimento. Do lado que a tampa fica mais dourada. Aqueles que estão mais avermelhados no centro do que nas laterais. Depois, lembrou-se das costeletas com a tampa fechada e com o mínimo de manteiga. Pena que não posso verificar no PR, pois não tenho sensor de temperatura, mas não expande para 180
Conclusões: a abertura de 180 graus não é uma função importante para mim, pois ocupa muito espaço, tanto quanto a mesa inteira. Além disso, fica melhor com a tampa fechada.
A parte superior do GF aquece um pouco mais do que a parte inferior
Batatas fritas mais nas bordas do que no meio

[Urso polar]

Urso polar, Svetochka, agora
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=467148.0
Olhar.
Larochka,obrigado!

Inferno na princesa

Srimati - torta de maçã indiana (Omela)

Ontem recebi um novo Tristar, sem batentes)) Agora precisamos descobrir como devolver o primeiro com defeito, no ponto de emissão disseram que não tinham direito de retirar, apenas o exemplar A Comfort-Maximum escreveu que eu estava recebendo = voltando na mesma hora, pelo que entendi.
Hoje cozinhei um frango com batatas padrão. No máximo. Ele é tão delicado! Ficou menos frito do que eu queria. Mas aqui, talvez, uma abordagem diferente seja necessária. Por hábito, abri, olhei, fiquei com medo de queimar)) E tive que deixar o aparelho sozinho, dá para virar uma vez) Então estou feliz por enquanto, só queria uma coisa delicada.

[Anastasenok]

Anastasenok, e você tem assados ​​com até 2 cm de altura e caçarolas também marrons no Princess? Ou apenas assados ​​altos?

Eu gosto muito da minha princesa
Ontem ela fez um bolo legal para mim, crocante e de cima para baixo. Em seguida, ela misturou a massa e desenhou biscoitos (por 9 a 10 minutos). Ficou delicioso, apesar de não ser frito por cima, mas não preciso de esquema de cores por cima, basta que fique delicioso

e a massa restante para biscoitos, que não cabia no Princesca, coloquei em um prato torrado e assei rapidamente em uma grelha dupla no micro-ondas, também ficou deliciosa, só que engraçada, ondulada de um prato de papelão ondulado

Entendi porque não preciso de timer no Princess, só asso nele, e se o timer desligasse o fogão, eu relaxaria e esqueceria que meu bolo delicioso está assado lá e iria para o fogão quando meu bolo ia ser cozinhado no forno desligado, mas adoro que fosse como uma crosta, às vezes nem aguento e como um bolo quente com crosta crocante. E eu não preciso de doces cozidos no vapor
Eu imediatamente tiro os produtos assados ​​da Princesa, bem, talvez às vezes eu consiga segurá-los por 2-3 minutos no forno desligado.
Basicamente, todo cozimento leva de 12 a 18 minutos (raramente leva mais tempo), com mais frequência desta vez na cozinha eu fico remexendo e faço alguma coisa, então isso não me incomoda.
O bolo de leite da Natuska também assa a Princesa por cerca de 12 minutos e não queima nada (geralmente eu cozinho 1/2 porção), é rápido e saboroso!

Meninas, fiz um experimento limpo hoje ao aquecer a tampa superior do GF. Desdobrado 180 graus, coloque 2 costeletas idênticas de cada lado - um no meio, o outro na borda e ligue-o. Não acrescentei óleo especificamente para a pureza do experimento. Do lado que a tampa fica mais dourada. Aqueles que estão mais avermelhados no centro do que nas laterais. Depois, lembrou-se das costeletas com a tampa fechada e com o mínimo de manteiga. Pena que não posso verificar no PR, pois não tenho sensor de temperatura, mas não expande para 180
Conclusões: a abertura de 180 graus não é uma função importante para mim, pois ocupa muito espaço, tanto quanto a mesa inteira. Além disso, fica melhor com a tampa fechada.
A parte superior do GF aquece um pouco mais do que a parte inferior
Batatas fritas mais nas bordas do que no meio

Este não é um experimento puro. Tena no gf em um círculo e a costeleta na borda fritará mais rápido do que no centro. Ontem estava fritando bolinhos de peixe. Eu coloquei tudo ao longo do contorno e 2 ficaram no centro. Já ficando marrom na borda, mas no centro mal pegou

Adicionado domingo, 18 de setembro de 2016 às 18:54

Inferno na princesa

Srimati - torta de maçã indiana (Omela)

Linho, quanto assado e o que e o que coberto. Fiz esta torta 4 vezes em gf em um ritmo mínimo. Queimado sai se o formato de um silicone de 24cm for úmido, saboroso, mas queimado. Se você espalhou tudo sobre o Form em uma folha de Teflon, a parte inferior seca, a parte superior queimada, é branca. O seu é lindo.

Linho, quanto assado e o que e o que coberto. Fiz esta torta 4 vezes em gf em um ritmo mínimo. Queimado sai se o formato de um silicone de 24cm for úmido, saboroso, mas queimado. Se você espalhou tudo sobre o Form em uma folha de Teflon, o fundo mais seco, o topo queimado, é branco. O seu é lindo.

Assou na Princesa por 20 minutos no frio ... e 10 minutos depois de desligar, assou na forma .. coberto com seu tapete preferido, só para garantir ...

[Helen]

Helen, Helen, que torta super-duper !! Posso tirar uma foto do formulário? E quanto à umidade? Molde de silicone?

[Anitu]

Anitu, a pizza tem um fundo amarelo, é claro.

[Helen]

Hoje fiz as coxinhas com batata, primeiro marinei as coxinhas ... 15 minutos do frio, virei a carne sobre as batatas, desliguei ... e mais 10 minutos ... fiz em tapete de teflon ...

Adicionado domingo, 18 de setembro de 2016 às 19:12

Helen, Helen, que torta super-duper !! Posso tirar uma foto do formulário? E quanto à umidade? Molde de silicone?

não, não molhada ... aqui algures as meninas mostraram antes ... e eu comprei .. ela é gorda boa ...

[Rita]

Rita, você tortilha hoje em que temperatura no GF cozido e quanto tempo?

Chebureks na princesa ...

[Helen]

Helen, Helenavocê fez tudo hoje

Basta correr e pedir a princesa, já que Helen trouxe um bolo desses. Mas novamente em forma ... Sinceramente não gosto de moldes de silicone. Não sei a que horas minha antipatia apareceu, mas não compro nem uso.
Preciso preparar um tópico no Tristarik e no GF também. Talvez eu não devesse estar tão zangado com eles ?!
Svetul cozinhou a 195, mas depois traduziu para 180. Provavelmente 20 minutos acabou.

[Helen]

Helen, Helenavocê fez tudo hoje

Nah, hoje não ... Estou doente ... ontem fiz uma torta ... hoje à noite coxinhas com batatas ... e pastéis, um pouco antes ...

Basicamente, todo cozimento leva de 12 a 18 minutos (raramente leva mais tempo), com mais frequência desta vez na cozinha, eu fico remexendo e faço alguma coisa, então isso não me incomoda.

Estou absolutamente de acordo, por isso amo muito a minha princesa. Definitivamente não vou mudar para Tr, Gf e outros como eles, ela me encaixa perfeitamente com a velocidade de cozimento e a cor de bolos e tortas. Nunca houve um topo esbranquiçado em produtos de panificação.