Sopa bouillabaisse

Sopa bouillabaisse

Categoria: Primeira refeição

Cozinha: francês

Ingredientes
Cebola (substituída por alho)
Açafrão
Caldo de peixe	1,5l.
Filé de peixe	300 gr.
vinho branco	1 copo.
Azeite.
Camarão	200 gr.
Mexilhões	300 gr.
Um tomate	4 coisas.

Método de cozimento

• Odeio cebola cozida com todas as fibras da minha alma.))) Portanto, fritei alho no azeite.
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• Escaldei o tomate, retire a pele, pique, acrescente ao alho. Protomila em fogo baixo. Eu adicionei vinho e adoeci por cerca de 15 minutos.
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• Ela despejou o caldo e cozinhou em fogo baixo por mais 15 minutos.
• Peixes e mexilhões cinco minutos antes da final
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• Eu quero falar sobre peixes separadamente. Meninas, minhas queridas, não comam filés pangasius nesta sopa. Isso está completamente fora do assunto. Robalo, filé de tilápia, perca de lúcio, na pior das hipóteses ...
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• E camarão, já cozido, bem no final.
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Observação

:) Esta é uma sopa de pescador francês, preparada com restos de peixes não vendidos. Portanto, existem muitas variações. Experimentando comer. Está uma delícia!

Obrigado, estou levando embora. Mexilhões devem ser usados

Tilapia não é pangasius?

Não, são peixes diferentes. :) Se você tentar ambos, não é possível confundi-los.))))

Obrigado! Nós tentaremos. Por que não pode classificar seno?

[julho]

julho,
Verificado, exatamente!
E em nossa loja é vendido: eles escrevem pangasius, entre colchetes - tilápia. Antes eu pensava que era como bagre de rio ...

Descongelo o filé de bacalhau, hoje vou tentar fazer com ele.

[mur_myau]

mur_myau, experimente a sua saúde! Eu realmente espero que você goste.))

[Yutan]

Yutan, Pensei que sim.))) Sinceramente, não gosto de pangasius, acabei de tirar o que está na geladeira. A sopa está maravilhosa! Mas eu podia sentir lá - não aquele peixe, não é a mesma coisa! Eu vi diretamente o robalo lá. E com um estrondo, como Elena deve ser interessante. Algo parecido..

[julho]

julho,
Fiz sopa, já comi e lambi com uma crosta de baguete.)) Obrigado da família.

E eu cozinho pangasius na receita de peixe estilo boyar, em vez de outros peixes de rio. Na verdade, não gosto de peixes de rio, exceto salmão, mas na receita você deve pegar exatamente peixe branco sem um cheiro forte de peixe.

[mur_myau]

mur_myau, como estou feliz que a sopa tenha chegado ao tribunal!)))