Viburnum pastila vermelho

Viburnum pastila vermelho
Categoria: em branco
Ingredientes
Kalina 1 kg.
Laranja 1 peça.
Açúcar 1 kg. ou para provar
Método de cozimento

Passe o viburnum cru por um picador de carne com sementes ou esfregue por uma peneira (então ficará sem sementes), coloque o açúcar e a laranja passada pelo picador de carne imediatamente nas bandejas e seque como de costume. até estar pronto.
E você pode fervê-lo nas margens. você vai conseguir um recheio maravilhoso para tortas

[Isida]

IsidaObrigado pela dica! Não teria ocorrido a mim usar viburnum assim. Recomendo especialmente para quem sofre de hipertensão.

[Isida]

IsidaPor favor, me diga se o viburno realmente fica doce com a geada,
pode então ficar no freezer para que não haja amargura?

Eu também faço uma geléia assim, a laranja suaviza muito o gosto !!
Tiro o viburnum depois da geada, como sempre fizeram para amenizar o amargor. Mas a questão é: o marshmallow endurece com tanto açúcar? Em algum lugar a informação escapou, que por causa da grande quantidade de açúcar ele endurece muito.

[Rada-dms]

Rada-dms, Eu tenho um viburno, simplesmente amassado e polvilhado com açúcar em uma quantidade incompreensível, muitas vezes se torna como geleia.
Mas geralmente compro tarde, porque não gosto da amargura disso.

Meninas, por favor ajudem! O viburno está no freezer e deve ser descartado, pois ocupa espaço, mas não suporto o gosto do viburno. A pergunta é: a laranja vai tirar esse gosto residual, não vai sair a ponto de você ter que jogar tudo fora, só agora com a laranja, e uma perda de tempo e comida? Quem respondeu e pode responder? E a receita tem muito açúcar?

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl, Tan, você simplesmente odeia o gosto ou outros membros da família também? Se apenas você, eles vão "ajudar". E você não come mesmo.

Sequei no forno. Seque por 3 dias. Lindamente. Mas os vizinhos vieram. Eles pediram para limpar o gato. Explicado.

Marshmallow incrível acabou! Doce e azedo, com amargor. Eu geralmente adoro viburnum! Eu tive uma laranja muito grande. Tirei as raspas, tirei a parte branca e torci em fatias no liquidificador. Kalina esfregou. E meu marido e eu preparamos o bolo em uma garrafa térmica com chá. Em geral, produção sem resíduos! Em vez de açúcar, coloco mel no olho (nem um quilo, claro, muito menos). Quando o marshmallow estava secando, senti mais o aroma de mel. Na pastilha acabada, predomina o aroma de laranja. Provavelmente, da próxima vez, tentarei adicionar uma banana ou maçã para que a consistência fique mais estável. Obrigado ao autor pela receita!