Okroshka "Sytnaya"

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Peito de frango cozido ou defumado	1 PC.
Ovos cozidos	2 pçs.
Cebola verde	1 pacote
Pepinos frescos	1-2 unidades
Pimenta Doce	1-2 unidades
Cenouras cozidas	1 PC. tamanho médio
Batatas cozidas	2-3 pcs. tamanho médio
Salsa e endro	1 pacote
Kefir / whey	por consumo, cerca de 2 l
Mostarda pronta	0,5 colher de sopa. eu
Sal, pimenta, açúcar	gosto

Método de cozimento

Moa as gemas com a mostarda (não exagere, leve em conta sua "malícia"!), A cebolinha picada e as ervas moem com sal. Rale os pepinos e as cenouras em um ralador grosso (ou corte em cubos pequenos). Corte as claras, o frango, o pimentão e as batatas em cubos menores. Mexa tudo, despeje o kefir ou o soro de leite (ou os dois juntos em qualquer proporção) na espessura desejada, sal, pimenta, deixe esfriar. Amanhã, quando é infundido, é ainda mais saboroso.
Isso é okroshka muito saboroso! Cheiro e gosto de pimentão e frango defumado. Afiado. Nutritivo. E bonito de se ver.

O prato é projetado para

cerca de 3 l

Hora de preparar:

30 minutos

Observação

Direi as mesmas palavras sobre a autoria: "Não sei dizer de onde tirei a receita: já cozinho assim há muito tempo. Peço desculpas ao autor, assim como agradeço".