Berinjela estilo coreano cozida no vapor

Categoria: Pratos de vegetais e frutas
Cozinha: coreano
Berinjela estilo coreano cozida no vapor

Ingredientes

berinjelas maduras 1 kg
cebolas verdes 10-15 penas
cebola - nabo 1 cabeça grande
açúcar 4-5 st. eu.
rast. manteiga 10 colheres de sopa eu.
molho de soja 8 Art. eu.
vinagre 9% 8 Art. eu.
sal 1 pitada grande
alho 6 dentes grandes
sésamo opcional
tempero para cenouras coreanas 1 saqueta
por falta de tempero: coentro moído 0,5 colher de sopa. eu.
por falta de tempero: pimenta moída - chili 1/3 colher de chá

Método de cozimento

  • 1) Corte as berinjelas em pratos de aproximadamente 1,5 cm de espessura e ferva no vapor, dependendo do tamanho das berinjelas, por 10 a 12 minutos. Tiramos em um prato até esfriar completamente. Se as berinjelas forem pequenas, basta cortá-las ao meio.
  • 2) Enquanto as berinjelas estão fervendo, corte as cebolas em penas. Rasgue as penas da cebola verde em pedaços de 3-4 cm de tamanho. Colocamos este caso em uma tigela funda.
  • 3) Misture bem em um copo separado:
  • açúcar
  • óleo vegetal
  • sal
  • molho de soja
  • Alho amassado
  • vinagre
  • tempero ou coentro e pimenta - pimenta.
  • 4) Corte as berinjelas resfriadas em tiras longas com cerca de 0,7 mm de espessura. E passamos na cebola.
  • 5) Encha o conteúdo da tigela com a marinada e deixe fermentar no frio por pelo menos 2 horas.
  • Após este tempo, o conteúdo da tigela deve ser misturado delicadamente (para não quebrar as tiras de berinjela), mas bem. Polvilhe sementes de gergelim sobre o lanche, se desejar. Desta vez não borrifei: não havia voluntários.
  • Você pode começar sua refeição.

Programa de culinária:

para vapor

Observação

O aperitivo é preparado extremamente rápido, pois todas as etapas do preparo cabem apenas durante o funcionamento do seu banho-maria, e em 20 minutos de resfriamento da berinjela.
Tenho preparado este prato durante todo o inverno com berinjelas de dacha, congeladas desde o outono. Felicidade-ee-ee!
Mais um ponto: a quantidade de açúcar na marinada pode ser variada de acordo com o seu gosto. Mas, para começar, no entanto, aconselho você a adicionar 4 colheres de sopa. eu. Esta é, digamos, a norma básica. Bem, então você já pode tentar subtrair - adicione não só o açúcar, mas também o resto dos ingredientes.
A receita é um monumento a si mesmo, não congelado no mármore; e permite retiros em qualquer direção.
Sirvam-se, meus queridos!

Chuchundrus
: yahoo: Eu sou a primeira Mikhasa, linda e gostosa
: secret: Estou saindo para negócios 🔗.
Verão
Mikhasa, super berinjelas! Em geral, a ideia de cozinhá-los no vapor é apenas uma dádiva de Deus! Obrigado, querido !
Mikhaska
Chuchik! Você realmente aprova? Felicidade total então! Estou esperando suas opiniões, às vezes fico tímido ... Ah, patamushta, eu te respeito muito!
Obrigada, querida, pela visita!
Anatolyevna
Eu respeito as berinjelas.Mikhaska, Que bonito! Afiado, gostoso!
Mikhaska
Verão, Olesichka! Aha! Principalmente os congelados. Descongelei os Slegonets em um prato e vou em frente.
Obrigado por notar a receita!
Mikhaska
Anatolyevna, Tonya! Que bom que gostou! E, rapidamente - como!
Anatolyevna
IrinaComo você congela berinjelas? Pratos, cubos, cozidos ou crus no congelamento?
Mikhaska
EU, Tonelada, cru, cortei ao meio e coloquei no freezer. E, só então, no inverno, depois da meia geada, decido como executá-los.
Chuchundrus
Mikhasennka ,: a-kiss: como viver um prato tão lindo pra não aprovar, já tirei uma colher grande e sentei na vassoura, shob tira a amostra mais rápido que ninguém
🔗 Eu também respeito você: segredo: significa que estamos com você 🔗 queridas pessoas
Anatolyevna
Mikhaska, Irina, obrigado pelo seu conselho útil!
Mikhaska
Citação: Chuchundrus
Eu tambem respeito voce
Ah, estou procurando e adoro ... Voe rápido! Eu sou seu para sempre!Berinjela estilo coreano cozida no vapor
Mikhaska
Tonya! Fiquei feliz em ajudar!
Vinokurova
Mikhaska, aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa aaaaaaa
Mikhaska
Alyoshik! Aha-a-a-a-a-a-a-a-a! Então, vamos escrever isso: Destilador aprovado.
Loksa
Eu não sou o primeiro, mas Vinokurych JÁ não me ultrapassou, enquanto eu escrevia, Berinjelas são muito legais, deliciosas! A propósito, essas são aulas de fotografia de Chuchundrus,? O mesmo jogo de cores derreteu na bandeja.
Irishka, uma receita muito necessária e uma excelente ideia com congelamento! Eu pego o que sobrou. Embora, alguns hamsters, os ouriços, todos arrebatados, tenham colheres grandes e vassouras íngremes, todos os penteados estavam desgrenhados, enquanto os primeiros corriam o mais rápido que podiam.
Loksa
Aqui estão eles - eles não bebem! AlenKa, Carreguei duas letras antes! Eh, você tem que ser não um monte de palavras.
Mikhaska
Loksa, Oksanchik!
Citação: Loksa
aulas de fotografia de Chuchundrus
Não precisa dizer! É melhor não brincar com o entim yogig! Caso contrário: o machado é uma cabeça fora e você não vai mostrar nenhum doce ... Shipka é um censor estrito!
Citação: Loksa
Eu pego o que sobrou.
Sim, ainda resta muito, na verdade. Eu fiz 2, 5 kg. É necessário limpar o freezer para uma nova colheita.
Loksa
2,5 quilos? também é fatal para mim. está tão úmido lá fora, mas eu olho para o prato e meu coração se alegra. Esses ouriços estão fazendo muita censura, eles têm pratos e fotos do Chuchun-Bright!
Trishka
Mikhaska, Irishka, que gostoso !!!!
Com certeza vou tentar, é ótimo que você não precise fritar as fivelas!
Estessenno levou para a lixeira, obrigado !!!
Alegria
Que prato delicioso ... E com suas berinjelas favoritas ... Irishka, Muito obrigado
Mikhaska
Trishka, Ksyushik! Experimente, amigo! Acontece que é gostoso; exatamente você disse! E negócios: absolutamente nada!
Mikhaska
Alegria, Marisha! Urrraaa! Você também adora berinjelas! Obrigado pela companhia e pelo elogio!
Chuchundrus
Citação: Mikhaska
Shipka é um censor estrito
Berinjela estilo coreano cozida no vapor
Citação: Loksa
eles têm pratos e fotos de Chuchun-Bright!
e sim, a população asiática adora brilho e cores e cores
Mikhaska
Citação: Chuchundrus
População asiática
Veja isso! E também entendo a "população asiática". E, em geral, ela ainda tem quarenta!
Vinokurova
Eu também quero ser asiático ... eles me chamam de coreano ..

Esqueci de dizer, 10-12 minutos por dólares por vapor é o que você precisa !!!
em 20 minutos já ficam macios e sem brilho .. e não fará mais sentido conservá-los em conserva!
Rada-dms
Citação: Vinokurova
Esqueci de dizer, 10-12 minutos por dólares por vapor é o que você precisa !!!
em 20 minutos já ficam macios e sem brilho .. e não fará mais sentido conservá-los em conserva!

Alenka, você está certo aqui! Se estiver sob a marinada, não cozinhe demais!
Mas para uma salada, pode ser mais macio. E as berinjelas não vêm de uma vez, às vezes carvalho, às vezes vice-versa. Resumindo, você tem que se adaptar!
Com certeza vou levar isso em consideração, obrigado por perceber esse momento.
Mikhaska
Moderadores, peço que excluam a receita se houver uma receita quase idêntica no fórum! Peço desculpas pela perda e pelos problemas que virão. Também peço desculpas ao autor de uma receita semelhante. Rada-dms!
Rada-dms
Mikhaska, Irisha, obrigada pela receita! Foto deliciosa!
Você sabe que com meu amor por esta baga maravilhosa, não posso passar por uma receita tão excelente!
Rada-dms
Citação: Mikhaska

Moderadores, peço que excluam a receita se houver uma receita quase idêntica no fórum! Peço desculpas pela perda e pelos problemas que virão. Também peço desculpas ao autor de uma receita semelhante. Rada-dms!
Ir, pare com isso, deixe estar, há diferenças! Não há necessidade de excluir!
Vinokurova
Citação: Rada-dms
Não há necessidade de excluir!
Praaalno, o sabor ainda vai ser diferente!
Os bakly da Mikhaska são preparados com o que está sempre em cada casa!
Rada-dms
Citação: Vinokurova
Os bakly Mikhaskin's são feitos com o que está sempre em cada casa!
Eu concordo completamente! Fui fazer esta receita, ontem mesmo 3 pcs. Comprar!

em vez de camarão

Vinokurova
Rada-dms, be-ba tebez não comprou e não expôs camarão!
Eu sugiro que Mikhas mande para a cozinha cozinhar camarões em coreano, e Chuchu para ajudá-la! no desfiladeiro!
Rada-dms
Citação: Vinokurova
Rada-dms, nenhum camarão que não tenha sido comprado ou exposto!
Eu sugiro que Mihasya mande para a cozinha e cozinhe camarões em coreano, e Chuchu para ajudá-la!nas garras!
Eu sou a favor!

Além disso, meu em Saigon!



ang-kay
Irlandês,super ótima berinjela. Os meus já estão florescendo. Os frutos estão chegando em breve. Então eu vou embora! Obrigado pela receita, acessível e simples.
Elena Tim
Minhas queridas senhoras, deste photootka! Instantaneamente no mar bate com nô!
Zombadores, vocês dois, sho you, sho Olka! Eu serei um reclamante para você!
Pa-ma-gi-te! Hooligans cego berinjela tentando!
Rada-dms
Citação: Elena Tim
Zombadores, vocês dois, sho you, sho Olka! Eu serei um reclamante para você!
Já enviei um exemplo de aplicativo para a ONU!

Mas aí nós já subornamos as pessoas com Mikhaska ...

Chuchundrus
Mihase e Radusa estão costurando um caso, há talentos que sofreram com eles
Vinokurova
Citação: Chuchundrus
existem talentos afetados por eles
et o quê? Quem é você que comeu?
grande sem precedentes .. amoras na HP são todas superexpostas pelo caminho .. e de seus talentos e não de seus talentos .... por que, de outra forma ir para a HP? veja o suficiente ... pelo menos se empanturre com seus olhos ...
então a denúncia não funcionará na ONU! lá você não precisa subornar ninguém ... tem fome - todos os países africanos ... você sabe como eles ficarão felizes quando você lhes mostrar essa comida, e lhes dizer como cozinhar ...
e finalmente, quem gritaria tão alto? Lenka Tim regou-a com seus bolos ... e agora eles estão reclamando ... por que tal injustiça - expor a beleza para alguém, e para alguém nizzzzyayayayayayayayayayayaya? Besta, isso é arbitrariedade!
Chuchundrus
: mail1: reconvenção em preparação
Quem diria que berinjelas cozidas no vapor causariam tanta obscenidade
Vinokurova
Citação: Chuchundrus
uma reconvenção está sendo preparada
Não estou arrancando do carro blindado! MAIS RECEITAS BOAS E DIFERENTES !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Citação: Chuchundrus
Mijas e Radusa costuram um caso
Nitsche eles não vão costurar .... e você é indiferente ao camarão ou o quê? vamos girar a receita de camarão enquanto Raduska os caça ... você sabe o que serão? ... Eu nem me lembro que tipo de camarão vai haver ... mas você pode fazer isso em coreano? certamente existe essa receita!
Jiri
Mihasik, mais uma vez eu sou o último a vir para um petisco saboroso! Marque! Como sempre linda e com muito sol!
Chuchundrus
AlenKa,: -Peixe Xya e répteis do mar não comem em mnu intolerância ao cheiro de peixe
Rada-dms
Citação: Vinokurova
Vamos girar a receita de camarão enquanto Raduska os caça.
Apenas tente invadir o sagrado !!! Não sou Lenusik, não vou escrever para a ONU!

Estou imediatamente no Sportloto!



Rada-dms
Citação: Vinokurova
e você é indiferente ao camarão ou o quê? vamos girar a receita de camarão enquanto Raduska os caça ... você sabe quais eles vão comer? ... Nem me lembro que tipo de camarão aí ... mas
Resolvi abafar o problema e fui montar algo mais interessante, mas espere, vou imprimir uma reabilitação temporária, ou seja, um adiamento ... Sob a ameaça de "negócios", meu cérebro começou a funcionar tão rápido !
Vinokurova
Citação: Rada-dms
decidiu abafar o problema e foi empilhar,
Ooooh, o que foi isso agora? você está falando dos meus desejos, certo? E você comeu ou o quê? e quanto a mim?. Eu tenho um mnu e uma colher enorme ... para onde correr, hein?
Chuchundrus
Citação: Vinokurova
Não estou arrancando do carro blindado
Citação: Vinokurova
Eu tenho uma colher enorme e uma enorme ... para onde correr, hein?
Eu suspeito que agora Rada-dms, cava trincheiras e constrói fortificações 🔗
Rada-dms
Citação: Chuchundrus
Rada-dms, cava trincheiras e constrói fortificações
Construir a partir de placas de xisto !! : garota-sim: Sim, eu já construí!
dopleta
Oh, Mikhasechka, que delícia! Que brilhante! E útil! E picante! Amo muito, muito mesmo! E eu sou sua comida e você mesmo! Eu sei, eu sei que tudo já está comido e lambido, mas não temos orgulho, vamos nos repetir, não vai enferrujar atrás de nós!
Mikhaska
Oh-oh-oh-oh-oh-oh! que festa aqui, ao que parece, foi! Oh, eu perdi tudo! Obrigada meninas pelo interesse na receita! Cozinhe, para sua saúde! É saboroso e fácil devido ao cozimento a vapor.

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