Gazpacho "Olá, verão!"

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Kefir ou soro de leite	1 l
Tomates frescos	2 pçs.
Pepinos frescos	1-2 unidades
Pimenta Doce	1 PC.
Cebola verde, endro, salsa (bem como coentro, manjericão, folha de aipo, dzhusay, etc. - quem ama o quê)	1 pacote
Alho	3-4 dentes
Azeite	2 colheres de sopa. eu
Sal, pimenta, açúcar, suco de limão	gosto

Método de cozimento

Verduras, tomates pelados, alho, pimentos pique finamente, rale os pepinos (ou corte em cubinhos), misture tudo, dilua com kefir ou soro de leite (ou ambos juntos em qualquer proporção), adicione azeite, açúcar, sal, suco de limão ou ácido , pimenta, leve à geladeira. Sirva com cubos de gelo e croutons.

O prato é projetado para

Mais de 1,5 l

Hora de preparar:

20 minutos

Observação

Há vários anos, uma vovó de rua derramava sementes em um fragmento da página com esta receita (lá se chamava assim, embora, claro, não seja gaspacho). Portanto, a fonte não pôde ser identificada. Peço desculpas ao autor e agradeço do fundo do meu coração, pois a sopa é muito saborosa!

Nikusya

Uau! Eu sou o primeiro para gostoso !! Já babando, é bom almoço logo! Tanya vai fugir (não podemos andar!) Com certeza vou comprar do trabalho debaixo do seu gaspacho. Obrigado!

Admin

Gaspacho (Gazpacho espanhol) é uma sopa fria espanhola feita de tomate, pepino, cebola, pimenta vermelha e pão ralado, temperada com azeite e alho; servido gelado. Acredita-se que o nome da sopa venha de uma palavra árabe que significa "pão ensopado". O gaspacho vermelho vivo, da cor do sangue e da paixão, junto com a paella, é considerado por muitos o melhor prato da cozinha espanhola.

Em qualquer caso, o gaspacho é feito de purê de vegetais e / ou frutas, e sem kefir

Aparentemente, sua versão de sopa fria pode ser simplesmente chamada de "Chill"

TATbRHA

Admin, Eu concordo plenamente com você:

Citação: TATbRHA