Gaspacho feito de tomate, pimentão e manga

[Preparação]

Gaspacho feito de tomate, pimentão e manga

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Tomates grandes e doces	3 pecas.
Manga madura	2 pçs.
Pepino	0,5-1 pcs.
Cebola roxa doce pequena	1 PC.
Alho	1-2 pinos
Vinagre de maçã ou uva	gosto
Sal	gosto
Azeite	2 colheres de sopa. eu.
Pão ralado (pão branco) opcional	2 colheres de sopa. eu.
Pimenta moída	gosto
Para suplementos:
Pepinos, pimentões vermelhos, croutons e amêndoas fritas	gosto
Água mineral ou suco de tomate	para densidade saborear
Tabasco (opcional)

Método de cozimento

• Gazpacho é uma sopa fria de tomate espanhola com fatias de pão, pimenta, alho, azeite, pepino, cebola, suco de limão, sal, especiarias e vinagre. A receita desta sopa milenar, saudável e verdadeiramente refrescante, já ultrapassou as fronteiras da Espanha e se tornou especialmente popular em Portugal, sul da França, Estados Unidos, México, América Latina e América do Sul.
• Mas inicialmente o gaspacho parecia um guisado russo - turyu e era preparado apenas com pão, azeite e vinagre. Assim era conhecida esta sopa durante o Império Romano.
• Pela primeira vez, a adição de vegetais maduros demais foi inventada na Andaluzia, muito antes da viagem de Colombo à América. Não se falou em tomates, e a sopa em si revelou ser de uma cor esverdeada indefinida.
• Você pode, claro, se surpreender, mas o tomate apareceu no gaspacho apenas no século 19 e não quiseram reconhecer o gaspacho de tomate da moda por muito tempo, resistindo ativamente à inovação e continuando a preparar a versão tradicional com migalha de pão, vegetais, azeite e vinagre. Além disso, nos livros de culinária com o mesmo nome, havia uma receita de ensopado com legumes e, mais frequentemente, do que de sopa fria.
• O nome deste prato espanhol é baseado na brincadeira de vários verbos para rasgar, molhar e picar. E embora os espanhóis ainda discutam sobre a origem do nome, o mundo inteiro há muito aceita o gaspacho como uma das principais receitas culinárias espanholas.
• Como sempre acontece, a forma bem-sucedida de processar os produtos levou ao fato de que o prato ultrapassou as fronteiras da Espanha, recebeu reconhecimento internacional e começou sua vida, mutando irreconhecível. Mas os princípios de fazer gaspacho ainda são preservados.
• O gaspacho é preparado apenas com vegetais ou frutas frescas e bem maduras.
• No gaspacho, é melhor usar vegetais sem cascas e sementes.
• O pão (velho), se usado no gaspacho, é geralmente pré-embebido.
• Costuma-se servir gaspacho com legumes cortados em cubinhos, que se acrescentam à vontade e a gosto. Essa tradição é forte no sul da Espanha e em Valência.
• O gaspacho não tem proporções exatas, por isso em cada novo lugar na Espanha, será oferecido um novo gaspacho, tanto no sabor quanto na aparência. Mas nunca encontrei um gaspacho vermelho-escuro - nem em restaurantes, nem em casas em um jantar espanhol.
• Gosto agridoce, não fervido, mas ingredientes frescos e uma adição na forma de vinagre de vinho, azeite, pão ralado, alho permite-lhe chamar gaspacho, embora muitas vezes com um trecho, qualquer sopa deste tipo.
• Sugiro experimentar gaspacho feito de manga, tomate, pimenta e pepino.
• Preparação
• 
• Você não precisa adicionar migalhas a esta versão de gaspacho, ela já fica grossa e rica.
• - Tomate sem casca e sem caroço, pré-branqueado e descascado, cebola (descascada) e picada em rodelas grandes, polpa de manga sem casca e caroço, alho descascado, meio pepino descascado é enviado ao liquidificador. Certifique-se de colocar o azeite de oliva imediatamente - isso preservará a cor brilhante e adicionará maciez à consistência da sopa. Moa tudo bem no purê de batata.
• - Em seguida, tempere a gosto: sal, pimenta, adicione tabasco e vinagre a gosto.
• Todos os vegetais têm sabores diferentes, portanto, você deve temperá-los conforme desejar.
• Para obter uma consistência mais líquida, dilua com suco de tomate ou água.
• Para acelerar, você não pode escaldar os tomates e não descascar as sementes, mas imediatamente triturar no liquidificador, mas depois toda a mistura deve ser filtrada por uma peneira.
• Coloque a sopa na geladeira.
• Para este gaspacho servimos pepinos sem pele picados finamente, pimentões picados, amêndoas fritas ou croutons do seu pão favorito. Qualquer coisa que você goste! Mas esses aditivos precisam ser dispostos em segmentos sobre um prato para que os próprios convidados escolham os aditivos e coloquem a quantidade certa no gaspacho. Gostamos muito deste gaspacho como complemento de amêndoas torradas.
• Você pode cozinhar por dois dias, ainda mais saboroso no segundo.
• Além disso, uma garrafa de bom vinho branco - e todos os gourmets caseiros ficarão absolutamente felizes!

Observação

Em Madrid, numa tourada, 35 na sombra, ao lado dele jaz um jovem inglês desmaiado, impressionado com o espetáculo sangrento! Nós, claro, estamos torcendo pelo touro !!! E então eles caminharam, mortos pela falta de sentido do espetáculo, pelo asfalto quente e por uma rua deserta! A cidade morreu durante a hora da sesta - a irrealidade do que está acontecendo, a definição mais fraca desses sentimentos!
E só Pepe, um bravo espanhol de 78 anos pilotando um avião naquela idade, um verdadeiro camponês por origem e modos, corrigiu o clima! Você quer Rosato (vinho rosado)? Você está usando Rosato, e ele derramou duas garrafas de vinho tinto e branco em meu copo. Ah, russo, você não entende nada de vinho!
Como sinto falta desses tempos!

Gazpacho é uma sopa fria de tomate espanhola com fatias de pão, pimenta, alho, azeite, pepino, cebola, suco de limão, sal, especiarias e vinagre.

De novo quero ir para a Espanha ... Não no sentido de que ela já estava lá, mas no sentido de que ela já queria.
E você novamente despertou minha lista de desejos, sua mulher sem coração!
Bem como eu projetei, eu simplesmente não consigo. Eu teria comido junto com o prato ...
Olk, dentro!

[Olga]

Um estudo tão sério - você fez um bom trabalho Olga.

e todos os gourmets caseiros ficarão absolutamente felizes!

[Rada-dms]

Rada-dms, e dessa quantidade, quantas porções são obtidas? Para o meu contingente familiar para emagrecer, o máximo é a receita !!!

[Olchinkinsky]

Eu quero ir para a Espanha de novo ...

Desculpe! Nunca mais quero! Até ao Barça! Um calor incrível - uma morte mortal para muitos, muitos Mikhas!
Mas, eis que tomates espanhóis, ee! Isso, algo com alguma coisa! Até os ucranianos fumam nervosamente no canto!
De modo a, Olchinkinsky, seu gaspacho mesmo sem o mangá é uma canção! E, também, com manga-oh-oh-oh! Morra - não se levante!

Então, Olchinkinsky, o teu gaspacho é uma canção mesmo sem manga!

e a verdade teria cantado pelo que Juan ...
A beleza de Olenka evoca um clima romântico! Obrigado por ser capaz de criar um clima!

Eu teria cantado pelo que Juan ...

Sou mais Julio nra ...
No sentido de que Iglesias! E que se envergonhe quem pensou mal este nome!

E que se envergonhe quem pensou mal este nome!

oh que vergonha

[Rada-dms]

Rada-dms, e dessa quantidade, quantas porções são obtidas? Para o meu contingente familiar para emagrecer, o máximo é a receita !!!

Estou muito feliz que a receita possa ser útil para uma boa causa - eu mesma escolho!
Esta é a emboscada de que todas as mangas, tomates e outras frutas e vegetais são diferentes em peso e sabor. Mesmo a consistência devido ao uso de tomates diferentes não é a mesma.
Além disso, ela comia gaspacho repetidamente em béqueres de 100 ml e copos ou pratos cheios. Para nós, são cerca de 4 porções completas, mas se este gaspacho grosso for diluído um pouco, então 6 pequenos podem ser retirados. Portanto, eu recomendo fortemente que você faça isso uma vez, traga-o ao seu gosto com perfeição.Então tudo será obtido a olho nu e ao seu gosto.

Obrigado! Nós tentaremos.

De novo quero ir para a Espanha ... Não no sentido de que ela já estava lá, mas no sentido de que ela já queria.
E você novamente despertou minha lista de desejos, sua mulher sem coração!
Bem como eu projetei, eu simplesmente não consigo. Eu teria comido junto com o prato ...
Olk, dentro!

Sou preguiçosa! Quando vou a algum lugar, onde realmente gostamos, fico explodindo com o fato de que nem todos os meus amigos, parentes e entes próximos podem juntar-se a toda essa beleza e compartilhar conosco as impressões !!!!
Isso mesmo com a dor! Eu volto e começo a coçar, você precisa ir lá, você precisa ir aqui!
Eu realmente acredito que como existe um sonho, mais cedo ou mais tarde ele se realizará !!!
A Espanha é original, magnífica, absolutamente interessante, com suas diferentes regiões e climas diferentes. Trabalhei 10 anos em fornecedores espanhóis e, além do norte, dirigi e vi muitos lugares!
Mais cedo ou mais tarde basta visitar dois locais em Madrid e assistir ao flamenco, onde te direi! E tenho o sonho de ir de Córdoba até à fronteira com Portugal, parando a caminho do Palácio Alcázar dos Xeques Árabes em Sevilha, para ver os jardins e o labirinto de espelhos.
E depois enterre-se em Portugal e ouça o canto do fado à noite.



Vamos sonhar juntos !! Eh, Lenuska, apenas minha lista de desejos se acalmou e eu estava determinado a consertar a dacha, enquanto você liberava a alma e o cérebro de Usya !!
Tome uma sopa por enquanto, para que o seu sonho fique mais perto da realização, é o que vou te contar !!

[Olga]

Um estudo tão sério - você fez um bom trabalho Olga.

Oh, obrigado, estou na Espanha e não posso fazer isso! Sim, não há para onde se virar aqui!

[Olchinkinsky]

Desculpe! Nunca mais quero! Até ao Barça! Um calor incrível - uma morte mortal para muitos, muitos Mikhas!
Mas, eis que tomates espanhóis, ee! Isso, algo com alguma coisa! Até os ucranianos fumam nervosamente no canto!
De modo a, Olchinkinsky, seu gaspacho mesmo sem o mangá é uma canção! E, também, com manga-oh-oh-oh! Morra - não se levante!

Irisha, obrigada, ainda mais enervou a alma! Gaspacho e Julio, adoramos tudo espanhol !! Cor!

e a verdade teria cantado pelo que Juan ...
A beleza de Olenka evoca um clima romântico! Obrigado por ser capaz de criar um clima!

É por isso que quero viver, criar um clima para meus entes queridos! Deixa eu te dizer agora, os Juans não se limitam a olhares românticos! Eles rapidamente se esforçam para começar a trabalhar !!

amamos tudo espanhol !! Cor!

Eu amo espanhol, mas na Sibéria!
Caso contrário, a morte está esperando por mim lá!
Calor, touros, touradas, matadores
Para mulheres nervosas - hoje em dia um estímulo prejudicial!

Eu amo espanhol, mas na Sibéria!
Caso contrário, a morte está esperando por mim lá!
Calor, touros, touradas, matadores
Para mulheres nervosas - hoje em dia um estímulo prejudicial!

Eu quero gaspacho !!! E Julio ....: girl_haha: Olya, como viver? * BRINCAMENTE * Olhando para tamanha beleza !!
Como sempre, deliciosa, requintada e linda !!!!

E José Ignacio vai te dar uma carona se houver tensão com Ivans. Obrigado gostou da receita e da informação.

[Camiões]

Camiões,: lol: cem libras !!!