Gazpacho fresco

Gazpacho fresco

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
tomate	5-6 pcs.
pepinos	1-2 unidades
alho	2-3 pinos
folhas de menta	gosto
folhas de coentro	gosto
manjericão	gosto
sal	gosto
açúcar	1-2 colheres de chá
azeite	3 colheres de sopa. eu.
gelo	4-5 cubos
ketchup	opção
suco de tomate	opção
água mineral com gás	opção
nata	opção

Método de cozimento

• Não tenho instruções de execução, mas um método de preparação, avisei)
• guru disse que nada é terrível, lay out, lay out (c)
• portanto, é uma refeição simples de verão.
• tudo é simples: você precisa de um liquidificador ou uma colheitadeira com facas, não experimentei um submersível e bons tomates.
• e também a temporada. quando o calor, e a comida, como se acredita, não cabe, mas muito fria com polpa.
• gaspacho, é uma sopa fria de tomate.
• por que fresco? porque sem cebola, um pouco de alho, coentro e hortelã criam o clima. Bem, e manjericão, mas coloco menos para não dominar o sabor, embora adore muito.
• aqui não tem tostas nem pão ensopado: incomoda-nos.
• Melhor - quem quiser - na mordida, e ungir com creme de leite ou polvilhar com manteiga.
• em quantidade - tudo é aproximadamente, guie-se pelo tamanho dos vegetais e pelo grau de saturação do sabor:
• se os tomates são super saborosos, ousadamente adicionamos orurtsy e apenas 1 colher de chá de açúcar, e não é necessário ketchup, e adicionamos minerais da geladeira para começar a jogar.
• mas se, como na nossa via do meio: você fica esperando, bem, quando os reais vão e cortam uma "moldura" de madeira, e eles simplesmente saem ...
• então há um pepino pequeno e açúcar como 2 colheres de sopa e ketchup para o sabor do tomate tem que ser adicionado, e gelo - no mínimo, para não diluir o sabor.
• Então:
• 1. Descasque os tomates da sua maneira preferida, rolo na mesa e arranco com uma faca afiada, descasco.
• ou rale um quarto de um tomate em um ralador para que a pele fique na palma da sua mão.
• Bem, eu não gosto de todas essas danças de pandeiros com água fervente, principalmente no calor.
• 2. Agora, no liquidificador, meça o pepino com sal, alho e ervas.
• 3. Adicione os tomates pelados, o açúcar e perfure.
• 4. abrimos e provamos o que falta para harmonizar o sabor, que acrescentamos da lista de ingredientes opcionais ou dos nossos favoritos.
• 5.Aferramos novamente e colocamos na geladeira até a hora do almoço. ou sirva imediatamente, se não houver tempo para cozinhar com antecedência, e adicione mais gelo.
• e, sim: eu não mancho o liquidificador com manteiga, eu adiciono na hora de servir.
• gostamos desta opção, você também pode gostar)
• desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

3-4 porções

Hora de preparar:

15 minutos + resfriamento

Programa de culinária:

liquidificador

[olho]

olho, Tanya, há gaspacho velho?

[olho]

olho, no prato, comida incrivelmente saborosa e, não menos importante, linda! Tanya, toda a família adora esse tipo de sopas, obrigada pelas instruções e pelas sutilezas de cozimento! Com certeza usarei seu conselho!

[MariV]

MariV, Olenka, Tanyusha, tenho certeza que ela quis dizer uma versão refrescante! Só que algumas pessoas fervem alguns ingredientes no gaspacho, o que, claro, não vale para a versão clássica.
E aqui está tudo como deveria ser!

[por que fresco? porque sem cebola, alho]

Talvez "Refrescante" então?
Clássicos do gênero - apenas ingredientes frescos.
Embora, Tanya

por que fresco? porque sem cebola, alho

[MariV]

MariV, O alho está presente em pequenas quantidades ...
Aliás, também não coloco muita cebola!

[Rada-dms]

Rada-dms, MariV, Olenki, obrigado pela atenção na receita!
ao fazer uma receita, ela escreveu: "Gaspacho. Fresco"
mas quando publicado, seu nome mudou por algum motivo
agora vou tentar corrigir, se der.
sim, porque fresco escreveu na própria receita:

porque sem cebola um pouco de alho

p. de .: alterado, preservado!

Rada-dms, MariV, Olenki

Tatyana !!!! Saborosa e linda !!!!!

[Natália]

Natália, Muito obrigado!
muito saboroso

[olho]

olho, Tan, muito obrigado pela receita, fizemos no jantar ontem, a composição é exatamente o que você precisa! A receita ajudou, pois não exige muito trabalho manual, bom, você sabe o que quero dizer! A propósito, até meu querido parente de Oka gostou. Eu também joguei em um par de creme de leite, que ele nos trouxe um balde inteiro !! Adoro gaspacho e sua versão é muito boa !!!

Ai, obrigada, que bom que gostou e da sua saúde!
e você pensou bem em uma ameixa, mas já é uma versão georgiana do gaspacho)))
Vou ter que tentar tirar a pele atual para que não fique com gosto amargo

[olho]

olho, e eu tenho um amarelo, adocicado !!!

hoje repetiram esta sopa maravilhosa com khachapuri quente - uma canção !!!
para tal verão - a própria coisa!

Obrigada, querido Tanyusha !!! É muito delicioso !!! A cor Toka dos pratos que comi não era tão bonita, mas isso não me impediu de almoçar. Na forma de água mineral, bebi soro de leite frio embaixo do queijo cottage caseiro. Eu não adicionei nenhum óleo. Cozinhando pela primeira vez. Sim, sim ..... fiz esta sopa fria pela primeira vez, antes disso eu li, ouvi, vi, mas não cozinhei nem comi, mas antes tarde do que nunca !!!
O verão ainda será como tomates deliciosos ... então vou melhorar minhas habilidades.

como fazer / conseguir uma cor tão bonita de sopa como na sua foto ???

[Umka19]

Umka19, Lyudochka, como sou legal que você gostou!
Para sua saúde!
Nós mesmos repetimos outro dia, numa mordida com uma ciabatta, comprada, porém, usei apenas tomate, ervas e azeite, muito refrescante no calor! Gosto especialmente de um pouco de hortelã para adicionar.
E ela começou a trabalhar na hora do almoço, sem cebola e sem alho, bastante!
E a cor da variedade de tomate depende diretamente, e se você não preencher com nada)
Embora ... eu olhei para a foto e vi um reflexo no pires: provavelmente eu acendi a luz acima da mesa quando Fotala)

Tomates deliciosos e um verão de sucesso em todos os aspectos !!!