Sorvete lindo

[Muito fácil de preparar, mesmo para quem não tem sorveteira!]

Sorvete lindo

Categoria: Laticínios e pratos com ovos

Ingredientes
Chocolate escuro	200 g
Leite condensado	395 g (1 lata)
Creme de 33%	600 ml
Biscoitos de chocolate	120 g
Barra de Toblerone	100g

Método de cozimento

• Muito fácil de preparar, mesmo para quem não tem sorveteira!
• Derreta o chocolate (partido em pequenos pedaços) em banho-maria ou no microondas. Microondas: 30 segundos na potência MÁX., Mexa e repita se necessário. Deixe esfriar por 5 minutos.
• Enquanto isso, bata as natas e o leite condensado até ficar homogêneo. Adicione o chocolate aos poucos.
• Misture seus suplementos. Eu tenho esses biscoitos de chocolate e pedaços de chocolate Toblerone (biscoitos e chocolate em pedaços). Você pode usar um biscoito ou substituí-lo por chocolate por nozes ou pedaços de uma barra de chocolate tipo Marte, aqui a imaginação pode ser ilimitada.
• Despeje o sorvete em um recipiente do freezer, cubra e congele durante a noite ou até endurecer.
• Eu não conseguia acreditar que o sorvete não cristalizava quando congelado, mas isso é um FATO!

Observação

Receita da tanya 🔗

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Obrigado! Ótima receita. Todo mundo adora tudo de chocolate comigo. Asso constantemente biscoitos com cacau e sorvete com café e cacau. Com certeza vou experimentar essa receita em um futuro próximo. Eu levei para os favoritos.

Eu não conseguia acreditar que o sorvete não cristalizava quando congelado, mas isso é um FATO!

Não pode haver cristais de gelo aqui em princípio. Tem muita gordura, lactose. Cristaliza onde há pouca lactose e gordura. Receitas com 20% de creme, amido, etc. É muito fácil conseguir gelo lá. Cuidado com quem reduz a quantidade de creme, dilui com leite, sem adicionar leite em pó.

[Sergey]

Sergey, obrigado :-)
Acho que você vai gostar da receita, especialmente porque o enchimento pode ser qualquer

E quanto sorvete se obtém com essa quantidade de produtos?

[Natália]

Mais de um quilo. E + preenchimentos conforme você coloca. Natália, você pode fazer a metade para teste ;-)

Obrigado por nos testar e precisamos de pelo menos um quilo, pensei, e se não for suficiente. Com certeza vou fazê-lo, resta apenas comprar creme.

[Natália]

Natália, escreva mais tarde como sua família gostou ou não do sorvete

Obrigado pela receita, fiz metade de chocolate amargo e ao leite e biscoitos Jubileu, acrescentei nozes. Muito gostoso, vou fazer muitas vezes trocando os recheios falhou em fazer lindas bolas

[Natália]

Natáliade que cor é chocolate, delicioso. A vantagem desta receita é que mudando os enchimentos sempre que obtemos um novo sabor :-)
Obrigado!!!

Eu amo sorvete de chocolate! obrigado pela receita!

[Alyona]

Alyona, Eu também adoro

Muito saboroso! Tomei chocolate amargo e ao leite, então não quis me afogar no micron de leite e virei kupinki e o balneário não ajudou depois, na sequência tomamos sorvete com lascas de chocolate, filha disse que esse é o sorvete mais delicioso porque tem muito chocolate
Feito sem sorveteira

[Alyona]

Alyona, se nossos pequenos críticos caprichosos gostarem, significa realmente delicioso
Obrigado pela foto e confiança

o sorvete acabou ficando MUITO gostoso. E o mais importante, há uma composição clara. E aí você compra uma loja e não sabe o que está dando para a criança. Eu li um monte de métodos e receitas. E com sorveteiras, e leiteiras, e com banho-maria ...tantas hemorróidas que as pessoas arrumam por si mesmas, mas na verdade tudo é muito simples - creme 500 ml 33-35% e uma lata de leite condensado. Eu derrubei tudo com um mixer por cerca de 7 minutos e então adicionei meus aditivos favoritos - cacau, gotas de chocolate, pedaços de biscoitos, frutas vermelhas de geléia, etc. O principal segredo é que não há água, caso contrário congela em cristais e é desagradável de comer. Portanto, é melhor não adicionar frutas cruas, elas cristalizam. E no freezer por algumas horas ou durante a noite. Pela manhã você toma super sorvete - delicioso, excelente estrutura. OBRIGADO PELA RECEITA!

Faz muito tempo que faço com creme 33% + leite condensado + adições de nozes ou frutas vermelhas. Os meus são amados sem aditivos.
Leite condensado 1/2 lata. Não gostamos muito de doce. Saboroso com leite condensado fervido (já encontrei a receita aqui no fórum).
Sempre excelente, não cristaliza. Por volume, obtém-se um balde cheio de litro.
Obrigado a todos.

tantas hemorróidas que as pessoas arrumam por si mesmas, mas na verdade tudo é muito simples - creme 500 ml 33-35% e uma lata de leite condensado.

Isso mesmo, nem em todo lugar tem 33% de creme, e não é fácil comprar leite condensado ...
Takshta ...

É gostoso, é gostoso (eu mesma faço um "sorvete" assim quando fica um pouco de chantilly depois de assar), mas é gorduroso, por isso não cristaliza. Eu sou um "sorvete" por via das dúvidas, para não prejudicar a minha saúde e a da minha família, uso-o apenas como um aditivo para caçarolas, bagas e frutas e não mais do que uma colher de sopa, mas não como um prato independente.
Curiosamente, qual é o seu teor de gordura por 100 g como resultado?

Sim, provavelmente quase o mesmo e permanece. O meu, no sentido de completude, não está ameaçado, e isso não é comida, mas uma iguaria. Eu principalmente adiciono ao café. Mas muitas pessoas comem chantilly com frutas, por exemplo. Também é rico em gordura?

Gulsina, obrigada pela receita. Fiz um sorvete excelente duas vezes, uma conforme a receita, mas o chocolate não atrapalhou meu miolo de chocolate, muito gostoso. Fiz uma embalagem de Valio creme 35 ℅, 0,6 latas de leite condensado (adocicado para o nosso gosto) rapidamente delicioso. segunda vez sem chocolate. Nenhum fabricante de sorvete. A receita é ótima.

[GruSha]

Entro com o relatorio, ainda esta na máquina de fazer gelo, depois postarei na tigela))
GruSha, obrigado pela receita, muito gostoso

Obrigado pela receita. Já fiz isso várias vezes. E com chocolate, e sem chocolate, só nata e leite condensado, com e sem aditivos. Muito saboroso, ótimo resultado sempre)

[Irina]

Irina, muito feliz por ter gostado tanto da receita !!! obrigado

Eu não tenho sorveteira, já tive vontade de comprar, mas de alguma forma não tive tempo para isso. E sorvete caçando, fritando) Gosto da receita justamente porque não cristaliza no freezer. Não há necessidade de mexer. E eu sou uma pessoa preguiçosa) Eu adoro quando é rápido, saboroso e com o mínimo de movimentos corporais)

Eu sou o mesmo preguiçoso