Sorvete "Chocolate com chocolate" (sem ovos) na sorveteria Marca 3811

Sorvete "Chocolate com chocolate" (sem ovos) na sorveteria Marca 3811

Categoria: Receitas culinárias

Ingredientes
Creme 10%	150 ml
Cacau em pó)	2 colheres de sopa. eu.
Água fervente	2 colheres de sopa. eu.
Açúcar em pó	2 colheres de sopa. eu.
Chocolate ralado	20 gr.

Método de cozimento

• Mandamos o creme para o freezer para cristalização por algumas horas. Neste momento, bata o cacau até que fique um chocolate macio / líquido, deixando esfriar.
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• Esfregamos o chocolate em um ralador grosso (ou você pode picar ou moer grosseiramente em um moinho) e um pouco (para polvilhar) em um fino.
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• Bata as natas (tenho uma batedeira bamix, um acessório "disco"). Assim que as natas começarem a crescer, junte o açúcar de confeiteiro e vá acrescentando o cacau.
• Despeje o coquetel cremoso (300 ml) em um balde com uma espátula já instalada.
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• Fechamos a tampa girando-a no sentido horário até que ela pare. Instalamos a unidade do motor. Conectamos a sorveteira à rede. Ligue clicando em "Power". Defina a hora 30:00 com o botão "Timer". Pressione "Iniciar / Parar" e aguarde.
• Quando o sorvete começar a crescer nas laterais do balde (em algum ponto no meio do programa), coloque o chocolate ralado pela janela.
• No final do programa, nosso sorvete de chocolate está pronto
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• Forme bolas, polvilhe com chocolate e divirta-se
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• 

O prato é projetado para

2 porções

Hora de preparar:

30 minutos + tempo para cristalização do creme

Programa de culinária:

Sorveteira Marca 3811 e liquidificador Bamix

Observação

Bem, muito sorvete de chocolate

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Chocolate 🔗 - meu favorito

Não posso dizer que gosto muito de chocolate, mas apesar dos gritos da minha garganta para não fazer, amassei, mal tendo tempo de fotografar. Mesmo assim, sorvete de sorveteira e os feitos à mão são muito diferente, de uma sorveteira é mais suave

Mannochka, tenho acompanhado suas receitas e ultimamente existem muitas receitas de sorvetes. Parece que a sorveteira está trabalhando ao máximo. Estou pensando em comprar ou não comprar? Olhando para suas receitas, você ainda precisa comprar.

Não posso dizer que gosto muito de chocolate, mas apesar dos gritos da minha garganta para não fazer, amassei, mal tendo tempo de fotografar. Mesmo assim, sorvete de sorveteira e os feitos à mão são muito diferente, de uma sorveteira é mais suave

Eu também não sou muito chocolate ... Mas vai ter que provar.

[Natasha]

NatashaEu realmente gostei de fazer sorvete em uma sorveteira. É muito conveniente (quando comparado com o método manual) e até muito excitante. Idéias o mar, só a garganta desce. Por enquanto, faça uma pausa com as receitas de sorvete

LyusechkaTento dizer que é um superalimento puro que não posso, mas, para variar, muito equilibrado, e isso considerando que sou de alguma forma indiferente a sorvete de chocolate.

: oi: Fique bem. Você sabe como tratar uma garganta.

Obrigada Sim, com chá de mel no fogão

[Maná]

Maná, Vou até você com um relato) Obrigado pela receita, sorvete bem gostoso, só que não coloquei chocolate ralado - por falta de

[Yulechka]

Yulechka, Estou muito feliz por ter gostado do sorvete. Obrigado pelo relatório

[Maná]

Maná,
Mannochka, boa tarde)))
Há muito que olho para este sorvete, já devo encarnar, provavelmente))) só depois de reler a receita surgiu a pergunta: por que estamos cristalizando o creme no freezer?

[Tatyana]

Tatyana, Cristalizo o creme para que bata com mais facilidade. Portanto, eles serão mais densos ao chicotear. Não uso espessantes em sorvetes, então sempre congelo leite e creme antes de bater.

[Maná]

Maná, Obrigado, agora está claro))) Vamos tentar

[Mannochka]

Mannochka, obrigado! Sem foto, levei para o meu filho, que adora sorvete de chocolate. Pede para repetir, gostei muito dos pedaços de chocolate

[M @ rtochka]

M @ rtochka, que bom que gostou do sorvete! Obrigado pelo relatório!