Bolinhos de batata com recheio de vegetais (multicooker Philips HD3095)

Bolinhos de batata com recheio de vegetais (multicooker Philips HD3095)

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
MASSA:
Batatas médias	2 pçs.
Manteiga	10 gr.
Farinha de trigo	OK. 1 d. stcn.
Sal	gosto
O PREENCHIMENTO:
Lâmpada	1 PC.
Cenouras pequenas	1 PC.
Pimenta doce	1 PC.
Brócolis	várias inflorescências
Couve-flor	várias inflorescências
Salsinha	Monte
Sal	gosto
Curry masala	gosto

Método de cozimento

• Pique ou moa bem as batatas.
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• Adicione óleo (óleo vegetal é possível).
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• Adicione a farinha. A quantidade de farinha depende da suculência das batatas, mas o principal aqui é não exagerar na quantidade de farinha, caso contrário os bolinhos ficarão duros. Deve ser semelhante em consistência à massa de macarrão.
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• Enquanto o pãozinho descansa depois de amassado em um saco, preparamos o recheio: cenoura, cebola, pimentão, brócolis, couve-flor, salsa, costeleta, sal, polvilhe com curry ...
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• Tudo, o recheio está pronto.
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• A massa não é muito elástica, por isso é preciso trabalhá-la com cuidado. Desenrolei a massa em uma máquina de escrever Imperia, de 4k.
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• Bolinhos moldados com prensa, diâmetro da prensa 10,5 cm.
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• Para evitar que a massa escorregue ao beliscar, é melhor pressioná-la imediatamente contra o cravo e só depois espalhar o recheio.
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• Não é necessário espalhar muitas coberturas, senão pode danificar a massa. Eu coloquei em uma colher de sopa.
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• Fiz um total de 12 bolinhos.
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• Despeje 0,5 litro de água na tigela. Coloque os bolinhos em uma cesta de vapor sobre pergaminhos.
• Modo de cozedura a vapor 20 minutos.
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• Ou colocamos os bolinhos diretamente na tigela multicooker, despeje o molho do resto do recheio e água.
• Modo de extinção 20 minutos.
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• No final do modo, transfira os bolinhos para o prato. Sirva com molho. A propósito, molho de creme de cogumelos perfeito aqui, você pode com adjika ou qualquer outro molho de tomate e pimenta.
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O prato é projetado para

12 peças

Hora de preparar:

20 minutos

Programa de culinária:

Vapor ou Quenching

Interessante! Com certeza vou tentar !! :) Também me lembro do seu na massa de coalhada!

Sim, aqueles eram doces e estes eram salgados

[Mannochka]

Mannochka, tão bom! Receita legal! Com certeza vou me lembrar dele no post !!!! Os vegetais não são pré-processados ​​por fritura / cozimento?

[Sasha]

Não, Sasha, Não processei vegetais de forma alguma. Pelo que? Eles são finamente picados, eles têm tempo de cozinhar em 20 minutos Não, bem, se você quer um sabor frito do recheio, por que não

Bem, sonhador, Manyunya! Bons bolinhos!
Bolinhos de massa de queijo cottage - um conto de fadas, é claro! Obrigado!

[Ludmila]

Ludmila, Terei todo o gosto se também gostar destes. Já agora, em vez de recheio de vegetais, pode fazer recheio de cogumelos. Vai ter um gosto ainda melhor, eu acho

[Maná]

Maná, e uma bela malha / treliça de pepinos, o que acontece?

Este é o ralador Berner Waffle, padrão Tamanho

Não, este é um grande waffle. É maior do que o normal.
Aqui está para comparar o tamanho das fatias (foto do escritório. Site)


Eu tenho as duas ondas: padrão e XXL

Obrigado, vou ler sobre Berner. Anteriormente, pensei que não precisava dele porque há um ralador semelhante de outra empresa, mas não tem esses Waffles e eles são tão fofos.

Obrigado pelos bolinhos, com certeza vou tentar

Embora talvez eles possam ser usados ​​sem ele ou com minha base

este é um ralador separado - o queimador inteiro não é necessário para isso.

Mannochka, mas você não pode simplesmente fervê-los como bolinhos, certo? Você provavelmente pode ...

Que beleza, Mannochka e delícias!

Hesito em perguntar: as batatas são cozidas ou cruas?

Mannochka, mas você não pode simplesmente fervê-los como bolinhos, certo? Você provavelmente pode ...

Por que não? pode

Que beleza, Mannochka e delícias!

Obrigado, querido

Hesito em perguntar: as batatas são cozidas ou cruas?

Batata crua