Molho de creme de cogumelos em um multicooker Philips HD3095

Molho de creme de cogumelos em um multicooker Philips HD3095

Categoria: Molhos

Ingredientes
Cogumelos secos	20 gr.
Lâmpada	1 PC.
Cenouras pequenas	1 PC.
Verduras (salsa, endro)	1 pacote
Alho	1 cravo
Creme 10%	300 ml
Sal	gosto
Óleo vegetal	para assar vegetais

Método de cozimento

• Moa os cogumelos secos até o estado de grãos. De 20 gramas de chanterelles, 60 ml de cereal saiu
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• Despeje o creme sobre eles. Misture bem para que não fiquem grumos, para que os cogumelos possam absorver a umidade por igual
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• Neste momento, pique cebolas e cenouras
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• Lubrifique a tigela com óleo vegetal. Ligue o modo "Fry". Os vegetais picados podem ser adicionados após 3 minutos. Frite, mexendo de vez em quando, com a tampa aberta. Assim que ficarem avermelhados, desligue o modo e retire a tigela da caixa para que esfrie mais rápido (ela esfria por um longo tempo - a tigela tem paredes grossas)
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• Assim que a tigela esfriar, volte a colocá-la no corpo da multicozinha. Despeje uma mistura de cogumelos e creme nos vegetais. Nós nos misturamos. Fechamos a tampa. Ligamos o modo "Mingau" por 30 minutos.
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• 3 minutos antes do final do regime, adicione ervas picadas e alho, sal.
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• Misturamos tudo e deixamos em Aquecimento por 10 minutos.
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• Após 10 minutos, um molho muito aromático e saboroso está pronto
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O prato é projetado para

OK. 300 ml

Hora de preparar:

15 minutos + 30 minutos

Programa de culinária:

Fry, Mingau

Observação

Este molho é bom para carnes, vegetais, massas e apenas torradas.

[Mannochka]

Mannochka, obrigado pela receita! Deve ser uma delicia. Vou tentar fazer isso, apenas em outro desenho.

[Marca de verificação]

Marca de verificação, apenas se você usar o modo mais macio, o molho ficará mais fino, mas não menos saboroso com isso

[Mannochka]

Obrigado, Mannochka! Quando o fizer, relatarei o que aconteceu.

Sim sim vou esperar

Uau, eu não teria imaginado moer cogumelos secos primeiro)))

[irlandês]

irlandês, então eles vão ferver mais rápido.

[Mannochka]

Mannochka, isso é compreensível, mas eu não teria imaginado fazer isso
Na verdade, o assunto. Então, obrigado pela dica!

Eu ficaria feliz se fosse útil

[Maná]

Receita deliciosa, rápida e aromática! Obrigado, Maná
E em chanterelles secos há muitos benefícios. Elogiado

[Irisha]

Irisha, obrigado Sim, sim, os cogumelos chanterelles são muito úteis, mas após o tratamento térmico eles perdem algumas de suas propriedades

Chanterelles secos

Chanterelles secos

Calorias, kcal: 261
Proteínas, g: 22,3
Gordura, g: 7,6
Carboidratos, g: 24,2

A chanterelle é um dos cogumelos mais úteis na faixa do meio, além disso, nunca é vermifugada. A cor amarela brilhante do cogumelo se deve à presença de uma grande quantidade de caroteno nele, como nas cenouras.

Chanterelle contém vitaminas A, B, D, PP, aminoácidos e oligoelementos (cobre e zinco), que ajudam a melhorar a visão, curar a cegueira noturna e também prevenir muitas doenças oculares. Além disso, as substâncias contidas nos cantarelos melhoram o estado das mucosas, principalmente dos olhos, hidratam-nas e tornam-nas resistentes a doenças infecciosas. Cantarelos têm efeitos antitumorais e imunoestimulantes, ajudam nas doenças inflamatórias e promovem a eliminação de radionuclídeos do corpo. Mas a propriedade mais importante desses cogumelos incríveis é lutar contra quase todos os tipos de parasitas no corpo humano.

É verdade que a substância medicinal perde suas propriedades quando aquecida a 60 ° C e, na salga a frio, é destruída pelo sal. Portanto, para fins medicinais, é melhor usar cogumelos secos ou fazer tinturas com eles. <...> Para tirar o máximo proveito do chanterelle, recomenda-se picá-lo o máximo possível.

Como os chanterelles podem ajudar o corpo?

Assim como outras fontes de caroteno (por exemplo, cenouras, caquis), os chanterelles têm o efeito mais benéfico sobre a visão, sobre o estado da membrana mucosa do olho e são capazes de eliminar a "cegueira noturna". Além disso, os benefícios da vitamina A (em que o beta-caroteno é convertido no corpo) ajuda a melhorar o estado da pele e do cabelo, atua como um estimulante da imunidade.

O uso regular de cogumelos chanterelles permitirá que você remova sais de metais pesados ​​e radionuclídeos do corpo. Além disso, com a ajuda desses cogumelos, você pode se livrar de quase todos os tipos de parasitas. O alto teor do polissacarídeo quinomanose, que não é uma toxina, mas simplesmente bloqueia os receptores nervosos dos helmintos, envolve e dissolve seus ovos, ajuda a limpar os intestinos e animais e humanos de vermes parasitas, de forma alguma afetando o corpo.

Deve-se notar que este polissacarídeo (quinomanose) é destruído em temperaturas acima de 60 graus e pela ação do sal de cozinha. Portanto, para se beneficiar dos cogumelos chanterelles, você precisa usar cogumelos secos ou uma tintura de cogumelos frescos. <...>

As propriedades benéficas dos cogumelos chanterelles têm um efeito benéfico no fígado, estes cogumelos são capazes de ação destrutiva sobre o vírus da hepatite (o ácido trametonolínico destrói os vírus da hepatite). A substância semelhante à vitamina ergosterol ajuda a limpar o fígado (o que é importante em muitas doenças, como a obesidade).

A fungoterapia (um ramo da medicina tradicional que usa cogumelos como medicamento) usa amplamente os cogumelos chanterelles como um antibiótico natural que ajuda com muitas doenças inflamatórias e infecciosas, ao mesmo tempo que estimula suavemente as defesas do corpo e as fortalece.

Cantarelos não têm contra-indicações como tal, o principal é recolhê-los em zonas ecologicamente limpas (se não conhece cogumelos e não conhece as características dos cogumelos venenosos, não se arrisque e compre cogumelos colhidos de forma industrial).

[Maná]

Maná, corrija a quantidade de creme da receita, provavelmente até 300 ml. Uma boa receita, mas com os brancos provavelmente haverá mortalidade, porque eles também cheiram mal.

[Irisha]

Irisha, Obrigado querido. Perdi um zero. Já fixa.

porque eles também cheiram mal.

Cantarelos não cheiram pior. Em geral, todos os cogumelos nobres secos têm um aroma maravilhoso

Oh, não é à toa que secamos chanterelles)) Bookmark!))

[Tanechka]

TanechkaEspero que goste!

[Maná]

Espero que você goste!

Maná, claro que vou gostar)))

Maná, que molho gostoso e gostoso, obrigado.

[Ninochka]

Ninochka, obrigado!