Delicadas almôndegas de salmão rosa com arroz e couve-flor (multicooker Philips 3134/00)

Delicadas almôndegas de salmão rosa com arroz e couve-flor (multicooker Philips 3134/00)

Categoria: Refeições de peixe

Ingredientes
filé de salmão rosa	600 g
couve-flor (congelada)	150 g
arroz cozido	230 g
aneto	pequeno pacote
ovo de galinha cru	1 PC
farinha de milho para empanar	cerca de 3 colheres de sopa. eu.
manteiga	1 Colher de Sopa. eu.
azeite	1 Colher de Sopa. eu.
leite	1 Colher de Sopa.
noz-moscada	pitada
sal	gosto

Método de cozimento

• Filé, completamente descongelado, cortado em pedaços. Coloque o repolho por 1 min no microondas para descongelar. Coloque peixes, ovos, endro picado e repolho na tigela da colheitadeira e transforme em carne picada em um modo pulsante. Coloque em uma tigela, acrescente o arroz, sal. Forme as almôndegas do tamanho de um ovo de galinha, à milanesa com farinha de milho.
• Na ausência de uma colheitadeira, passe o filé por um moedor de carne e misture manualmente o resto dos ingredientes.
• Ligue o modo Fry por 25 minutos, despeje o azeite em uma tigela e adicione a manteiga, espere até aquecer (cerca de 3 minutos). Frite 4-5 almôndegas de ambos os lados, 3-4 minutos de cada lado. Não haverá nenhuma crosta avermelhada, apenas "pega" bem.
• Depois de fritar as almôndegas, coloque tudo de volta na tigela, despeje o leite, acrescente a noz-moscada e um pouco de sal. Modo Mingau de Leite 10 min.
• Enfeite com legumes, se desejar, com purê de batata.
• Desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

13 pcs.

Hora de preparar:

1 hora

Programa de culinária:

Frite, mingau de leite

Observação

Descobriu-se sopa cremosa quase finlandesa, só na forma de costeletas e por isso tem um molho cremoso, endro, peixe vermelho ...

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Obrigado! receita muito interessante! Com certeza vou tentar. A couve-flor interrompe o sabor do peixe? a criança se recusa terminantemente a comer peixe, procurando maneiras de se disfarçar)

Obrigado, eu vou! Talvez apenas cozido no vapor e o molho separadamente, o que você acha? e quão bem servido !!!

[Nugira]

Nugira, Rada-dms, obrigado!

A couve-flor interrompe o sabor do peixe?

não interrompe, só a mesma couve não se sente ... nem sei disfarçar o peixe no seu caso

Talvez apenas um casal

Experimenta, já tive essa ideia, mas me empolguei e não percebi como era tudo frito só no empanado, acho que ainda falta, os bolinhos de peixe têm mais tendência a "desfazer-se"