Sorvete de chocolate com biscoitos Oreo e praliné de avelã

[Sorvete:]

Sorvete de chocolate com biscoitos Oreo e praliné de avelã

Categoria: Receitas culinárias

Ingredientes
Sorvete:
gemas	40 g (2 pcs)
açúcar granulado	75 g
leite	150 g
amido de milho	10 g
açúcar baunilhado	10 g
chocolate 70-75%	70 g
creme 20%	200 g
creme 33%	200 g
Biscoitos Oreo	6 pcs
Praliné:
açúcar granulado	50 g
avelãs torradas	30 g

Método de cozimento

• Bata as gemas com o açúcar e a baunilha até formar uma espuma clara.

• Adicione amido.

• Depois leite. Nós nos misturamos.
• Colocamos a tigela no microondas (não cubra com nada). Cozinhe em potência máxima por três minutos.
• A cada minuto tiramos uma tigela do microondas e misturamos bem o creme.
• Adicione pedaços de chocolate. Nós nos misturamos.

• Cubra o creme com uma película de modo que toque sua superfície. Acalme-se.

• Despeje metade do açúcar granulado em uma panela de fundo grosso.
• Quando o açúcar derreter, acrescente o restante.
• O açúcar da frigideira deve derreter completamente e adquirir uma cor caramelo.
• Pique as nozes grosseiramente com uma faca.
• Adicione ao açúcar. Misture rapidamente.

• Coloque as nozes caramelizadas em uma esteira de silicone.

• Deixe esfriar completamente.
• Quebre o praliné em pedaços, coloque no liquidificador e triture.

• Combine o creme temperado com o creme.

• Adicione praliné, misture.

• Transfira a mistura para uma sorveteira e cozinhe até a escápula parar.
• Transferimos o sorvete pronto para um recipiente de armazenamento.
• Pique os biscoitos em migalhas grandes.
• Adicione ao sorvete, misture.
• Colocamos sorvete na geladeira por algumas horas.
• Desfrute de sua refeição!

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Muito obrigado pela beleza !!! Marca páginas !!

Obrigado, Light. Fique a vontade.

Manyash, bem otpaaaad! Vou cavar minha sorveteira. Bem, como posso superar isso, hein?

Desenterre, irlandês. Eu ficaria feliz se você gostasse do sorvete.

[Masha]

Masha!!!!!
Por que você é inteligente e suas mãos são de ouro !!!!!
Mesmo sendo inverno (embora por algum motivo a gente coma ainda mais sorvete no inverno ...) não posso passar por aqui !!! ...
Eu também vou buscar uma sorveteira! ...
Deleite!!!!
Já estou sentindo o gosto ...

Manechka, uma bola para o Ural Kidanite
Parece muito gostoso.

Uma delícia incrível, eu acho. Tão saboroso.

Mash, bem, meu copo, posso ver com certeza - o meu !!!!
E como é delicioso por dentro)

[Sonadora]

Sonadora, mas não consigo tomar sorvete
Comprei um freezer, experimentei várias vezes e coloquei, ando, estou com raiva de mim mesmo, juro: girl_mad:
Você bateu o creme com antecedência ??
Eu quero experimentar com minhas canetas douradas
E você tem um sorvete tão legal que eu quero ..

[Manka]

Manka, Beleza, marcador

[Manka]

Manka, bem, o que você está fazendo, hein? Esse sorvete, mesmo só com praliné ou só com oreo, já vai ser um lixo da cabeça, e aqui está uma opção dupla.

Injetar, o que deixou as bolas tão lindas?

Eu também cozinho caramelo em uma frigideira - gosto mais do que na colher - eu sei melhor e fica mais rápido

[Svetlana, Tanyusha]

Svetlana, Tanyusha, Tatyana, Svetlana, Irina, Tatyana, Sveta, meninas, muito obrigado pelo elogio. Desculpe por faltar alguns dias e não responder a tempo ao tópico.

Confesso, li "from the bushes", mas não tive forças para rastejar para o computador.

Eu também vou buscar uma sorveteira! ...

Sveta, e eu nem mesmo limpo.A sogra e a cunhada costumam fazer uma visita e, antes de tudo, perguntam: "Tem sorvete?"

uma bola no Ural Kidanite

Tanyush, pegue tudo.

Delícia incrível, provavelmente

Tatyana, obrigado. Existe tal coisa.

Bem, meu copo, eu posso ver com certeza, meu !!!

Sveta, não, é um pecado esconder o conteúdo da sua xícara no sorvete.

sorvete não funciona

Irin, e o que exatamente não funciona?

chantilly com antecedência ??

Não, não disse. Pra ser sincero, não notei muita diferença no sorvete pronto.

Tanyush @ ka, Tatiana, obrigado.

aqui está uma opção dupla.

Sim, Brilhar. E eles se complementam bem.
Eu faço as bolas com uma colher de sorvete comum com um empurrador.

[Manechka]

Não, não disse. Pra ser sincero, não notei muita diferença no sorvete pronto.

Manechka, quase ... E eu pensei que era o único que pensa assim Agora eu definitivamente vou desistir de chantilly. Parece-me que isso só é necessário se não houver uma sorveteira que mexa na mistura ... Mas talvez eu não esteja certo ...

Claro, talvez. Só notei que com o creme não batido a mistura fica mais líquida e o tempo de cozimento aumenta um pouco.

[Sonadora]

Sonadora, mas nem um figo não funciona, tudo que eu faço é insípido para mim
Tornou-se frio, mesmo até eu tentar fazer o seu

[Sonadora]

Sonadora, mas nem um figo não funciona, tudo que eu faço é insípido para mim

Bem eu não sei. Sempre engulo sorvete e não reclamo. Antes de chegar, os hóspedes geralmente especificam: "Haverá sorvete?" Acima de tudo, gostam do Plombir e do Caramel da Erme.

[Manya]

Manya, mais uma receita no meu cofrinho de sorvete de chocolate !! O filho é um amador. Eu aprovei, só fiz com biscoito, sem nozes. Disse muito gostoso!
Então, muito obrigado!

Oh, que receita legal! Como uns dias eu quero sorvete, mas tenho medo que minha garganta fique gelada ...