Kefir com fermento VIVO

Kefir com fermento VIVO

Categoria: Laticínios e pratos com ovos

Ingredientes
Leite 1,8%	1 l
Fermento VIVO Kefir	1 garrafa
açúcar ou geléia ou mel	gosto

Método de cozimento

• Adicione uma garrafa de cultura inicial VIVO Kefir a um litro de leite UHT em temperatura ambiente. Misture bem com um batedor, despeje em potes ou em uma tigela (eu tinha 6 garrafas). Despeje a água na tigela, coloque os pratos com o produto semi-acabado, ligue o modo "Aquecimento", 30 graus, 6 horas. Após o sinal, abra o Shtebka e coloque o kefir preparado na geladeira ou pegue uma amostra!

O prato é projetado para

1 litro

Hora de preparar:

6 horas

Programa de culinária:

Aquecimento

Observação

Há muito tempo procuro o sabor do kefir; em um fabricante de iogurte, obtive iogurte azedo ou iogurte, mas não o kefir. E em Stebka o que você precisa !!!! Coloquei um pouco de geléia no meu filho. Acostumei-me com meu marido com um biscoito.

Eu imploro seu perdão, mas o que é essa shtebochka?

[Milvok]

Milvok,
Shteba é panela de pressão - panela lenta - panela lenta

Matilda_81,
Eu também preciso fazer isso - eu tenho kefir sourdough

Shtebochka - panela de pressão multicooker-panela lenta. Se não houver Shtebik, qualquer desenho animado com multi-cozimento, temperatura e tempo programáveis ​​serve.

[Antonovka]

Antonovka, experimente, meus bichinhos, junto com o gato, comeram com prazer.

[Matilda_81]

Matilda_81,
Gulnara, quanto kefir é suficiente para você 1 garrafa deste fermento? Aqui você fermentou da garrafa, deixou parte para a próxima fermentação e. etc. Quanto tempo dura a força deste fermento?

[Alexandra]

Alexandra, Eu dou uma cópia das instruções:

O produto preparado diretamente da garrafa pode ser usado como cultura inicial mãe (de trabalho) de 5 a 7 dias, que armazenamos na geladeira. Para 1 litro de leite, são usadas 2-3 colheres de sopa do produto. O produto preparado desta forma não é utilizado para fermentação. para outro produto da linha Vivo Bifivit, está escrito o seguinte: a repulsação não é usada para Bifivit. Acontece que para todos os produtos, incluindo o kefir, você pode fermentar novamente apenas uma vez, e um produto preparado a partir de uma garrafa de Bifivit não pode ser fermentado novamente.

Eh, e eu ja estava sonhando

[Alexandra]

Alexandra, em uma embalagem são 4 frascos, isto é para 4 litros de leite. bem, você pode fermentar novamente de cada lote. Se for caro, você pode perguntar aos usuários de Lactina quanto é suficiente.

Gulya, muito obrigado, está tudo claro. Boom para tentar.

[Matilda_81]

Matilda_81, Gulnara, obrigada pela receita!
Ontem eu fiz kefir em Shteba, ficou ótimo! Eu não peguei fermento, mas kefir, mas, em princípio, eu só precisava da temperatura e do tempo de cozimento do kefir especificamente para Stebik. Tem fabricante de iogurte, mas esquenta demais, não gosto de usar leite azedo. Agora eu sei cozinhar em um desenho animado! Para marcadores!

[Sveta]

Sveta, para sua saúde! mime a si mesmo e seus entes queridos