Camarões grelhados com molho apimentado

[Para o molho:]

Camarões grelhados com molho apimentado

Categoria: Refeições de peixe

Ingredientes
Camarão com cauda	24 pcs.
Azeite	2 colheres de sopa. eu.
Sal, páprica	gosto
Para o molho:
Pimenta Doce	1/2 pcs.
Um tomate	1 PC.
Alho	1 cravo
Pimenta (ou pó seco)	1/2 pcs. (pitada)
Vinho branco seco	2 colheres de sopa. eu.
Sal	gosto
Azeite	1 Colher de Sopa. eu.

Método de cozimento

Prepare a marinada: misture azeite, sal, colorau.

Coloque o camarão descongelado na marinada e mexa. Deixe por 20-30 minutos.

Em seguida, amarre os camarões em espetos (comprei de uma airfryer, mas você também pode usar os de madeira).

Frite os camarões numa grelha de contacto ou, como eu fiz, numa crepeira Marca 351 *, regulando o controlo de temperatura para "5", durante 3-5 minutos de cada lado (até ao dourado pretendido).

Para o molho: Pique finamente o pimentão e o tomate. Em uma frigideira com uma colher de sopa de azeite, aqueça o dente de alho picado por um minuto. Adicione o pimentão e o tomate. Tampe e cozinhe por 5 minutos. Tempere com sal, acrescente a pimenta (tenho pó seco). Despeje o vinho branco seco e cozinhe sob a tampa por mais 5 minutos ou até que o vinho evapore.

Transfira o molho pronto para a molheira

Sirva os camarões cozidos com molho picante.

Desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

4 porções

Observação

Como complemento desses camarões, você pode servir uma salada de estilo mediterrâneo.

* O fabricante de panquecas Marca 351 fez um ótimo trabalho substituindo minha grade de contato.

A receita do livro "Rápido e saboroso!" # 15 - Guloseimas para amigos - com minhas alterações.

Ksyusha que uso legal da máquina de panqueca - super!

[Karina]

Karina, obrigado.
A grelha está desligada, agora estou saindo. E na grelha eu só comia dois espetos, e aqui poderia ter sido mais, mas acabou o camarão.

[Karina]

Karina, obrigado.
A grelha está desligada, agora estou saindo. E na grelha eu só comia dois espetos, mas aqui poderia ter sido mais, mas acabou o camarão.

Ksyusha, mas gostei muito da ideia 🔗

[Karina]

Karina, na saúde, use.