Coleção Avance Multicooker Philips HD3060 / 03

[Bast1nda]

Bast1nda, aqui já discutimos os doces de queijo cottage em Filipka. Mesmo em um forno convencional, as caçarolas de coalhada são assadas em temperaturas mais baixas e por muito tempo. Empiricamente, eles chegaram à conclusão de que 90 graus para uma caçarola de coalhada é melhor do que 120-130 gramas, adequado para um biscoito ou charlotte. A 90 graus, a crosta ficará fina e a massa assará lentamente e, como resultado, haverá menos risco de flacidez. Já escrevemos muito aqui, já é difícil de encontrar.
Um exemplo vívido - suflê de coalhada de Shapoklyak https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=440273.0

E novamente sobre o mingau de leite.
Hoje saiu "atômico! Incrível!" mingau de aveia.
Acima da borda da manteiga nas laterais, ela nem se mexeu. Sem fervura violenta. "Manual" 90 30 minutos.

Em relação à inconsistência do resultado com mingau de leite, tal pensamento me ocorreu ... Talvez a nossa Filya não seja "ele", mas "ela"? E o humor dela depende da lua

E eu não sou muito bom com 90, eu praticamente não tinha crosta nenhuma, mas com 100 mmm

[Natasha]

Mannochka, ainda não abordei todo o assunto, me perdoe, vou perguntar, porque coloquei iogurte.
O livreto de receitas diz o que pode ser feito diretamente na tigela e depois deslocado. Está certo? Você fez isso? Ou você está de óculos imediatamente?
Eu tenho 7 xícaras na minha máquina de iogurte de uma vez, e aqui eu li o que você pode fazer direto na tigela ... Por favor, responda, eu quero colocar iogurte para a noite.

Natasha, desculpe, não respondeu imediatamente. Você pode diretamente na tigela. Só eu teria cozinhado a multicozinha antes disso (esterilizado tanto a tigela quanto o prato), para não multiplicar o supérfluo.

fez leite cozido (90 * - 6 horas, e depois fermentou com creme de leite, quando esfriou)

Estou relatando: eu comecei a fazer leite cozido. Ela ferveu a verdade no fogão e despejou 0,7 litros a 90 graus por 6 horas. Estou esperando))))))
Ferve lá às escondidas ...
Vou experimentar também o mingau por 90 então, gostei de como o leite se comporta nessa temperatura. Como se estivesse fervendo um pouco)))))

[Maná]

Maná, Eu fiz! O iogurte ficou ótimo!)))) Aqui as meninas me ajudaram um pouco com conselhos.

Verdade fervida no fogão

Despeje imediatamente o leite no desenho .. (para ferver o leite no fogão - movimentos corporais desnecessários). A caçarola de queijo cottage definitivamente não se acomoda na condição --- assar 110 * - 40 minutos, aquecer - 50 minutos, com a tampa fechada - 10 minutos (ou seja, uma diminuição gradual da temperatura --- na página 126 que mostrei uma caçarola com 1 pacote de queijo cottage). Os caldos também custam 90 * - excelente!

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Vou voltar para a caçarola. A 90 graus, quanto tempo para assar - uma hora e meia?
Ok, está tudo claro, o acima já descreveu como e o quê.

Despeje imediatamente o leite no desenho .. (para ferver o leite no fogão - movimentos corporais desnecessários). A caçarola de queijo cottage definitivamente não se acomoda na condição --- assar 110 * - 40 minutos, aquecer - 50 minutos, com a tampa fechada - 10 minutos (ou seja, uma diminuição gradual da temperatura --- na página 126 que mostrei uma caçarola com 1 pacote de queijo cottage). Os caldos também custam 90 * - excelente!

Obrigado! Eu só fervi muito leite, aconteceu que eu estava no mercado e comprei dois litros de leite simples)))) então fervi tudo, despejei no ghee. Para o futuro, despeje imediatamente e defina a 90 graus, mesmo que não ferva. Direita?

Caçarola sim, com certeza vou experimentar. Mas este com minhas configurações também me deixou muito feliz.

Direita?

Direita! Peguei o modo de caçarola de queijo cottage da Panasonic 10. (em Panas, a temperatura de cozimento não é muito alta (118-120 *), então tive que definir 65min + 40 minutos para adicionar), mas o cozimento está sempre feliz, e em Shtebe2 meninas assam caçarolas de queijo cottage em * definhando + na temperatura 115 *) ou seja, para biscoitos caçarolas de queijo cottage - esta temperatura é ótima, e levando em consideração o fato de que Filya superaquece em todos os modos na região de +3 graus) - 110 * é normal.

Ela trouxe pudim de coalhada da seção "Diet Nutrition" do livro "1000 Delicious Dishes" (Vilnius Publishing House 1960)


Fiz 300 g de queijo cottage. "Omelete" 90 g 1 h 30 min + 30 min permaneceu sob uma tampa fechada.
Acabou por ser um verdadeiro suflê. Suculento, úmido e muito macio. Gostoso delicioso.
Shapoklyak Agradecimento especial por sua receita de suflê de coalhada. Peguei emprestado de Shapoklyak a ideia com o modo "omelete" 90 ge tempo. Olha, não tem crosta, só um leve rubor

[petu]

petu, obrigado! O leite ficou ótimo. 6 horas, uma delícia, pois preciso provar e sombrear))))) Ótimo.

Se eu esfriar até 30 e colocar uma colher de creme de leite nele, haverá leite fermentado em 8 horas?

Tanya-Fanya, aula! Da próxima vez, baixarei a temperatura e aumentarei o tempo, compararei a consistência.

Precisamos perguntar a Mannochka, tirar os links para a primeira página. E sobre o leite assado, como me aconselharam a fazer numa filipka e sobre esta receita de caçarola.
É muito conveniente, revi essa lista e esbocei por onde começar.

Prometido, honestamente roubado na angela
Bolo de mel (multicooker Philips HD 3060) (Turquesa)

Tanya, SUPER!Eu coloquei o creme de leite de acordo com a receita de Nadya (dubl2) - no iogurte. Olya, uma obra-prima de bolo de mel. : Sim., Natasha, você vai conseguir um leite assado fermentado maravilhoso em 8 horas (tirei uma colher de chá para 3 xícaras, ou seja, para 400 ml, as meninas pegaram a sala de jantar, mas colocaram para um tempo menor (cerca de 4 -5 horas) Meninas, vejam qual marido Hoje comprei um dispositivo (tenho um adaptador com interruptores separados hoje - apenas vários foram conectados). Ele disse - é mais confiável - ele entregará amanhã.

[Biryusa]

Biryusa, aula! Ótimo, mini bolo!

petu, merci!

mini bolo!

Nada MINI, tela cheia!
Olya é um bolo legal!

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=298762.0

Svetik, bem, ele é já tem , pode ser cozido inteiramente como está de acordo com a receita. Acabei de substituir o leite pelo kefir, esqueci de colocar amido e deixei um pouco de massa branca para a beleza, e tudo igual. Talvez você não precise de uma receita separada?

Hoje eu assei de novo, só por 150g de farinha

[Irina]

Irina, Devo, gostei das proporções e isso é direto para um filme aqui

eu preciso de

Deve ser assim


Bolo de chocolate (multicooker Philips HD 3060) (vernisag)

Bliyin, esperta à direita, linda à esquerda, e eu que quebrar à direita bolo de mel, à esquerda é chocolate

e eu que estourou

Dirija em frente, asse eu quero um bolo de mel também

[vernisag]

Cozinhei mingau de leite de arroz no café da manhã de acordo com a receita do livreto. Água com leite proporção de 70 a 30. O mingau subiu duas vezes até o nível da tampa, mas não houve vontade de escapar, a tampa foi enxugada e está tudo bem. Demorou 35 minutos. O arroz é redondo, simples, bem lavado, como sempre. Ela não assistia nada. Excelente para a manhã.
Também tentarei o programa manual a 90 graus, mas terá que ser configurado lá por uma hora e meia. Embora eu tenha gostado da performance usual no programa "mingau".

vernisag, obrigado pela receita, senão o tema da discussão se mistura com receitas, então corremos o risco de não encontrar, já são tantas páginas, o bebê é popular.
Por algum motivo não está mais no site, aparentemente fora de produção? Sério?

[Natália]

Natália, bem, meu mingau nunca fugia, mas a tampa costuma estar suja, eu também não faço isso aos 90 e estou acostumada com mingau, mas em termos de densidade tem um gosto ainda melhor.

[Natália]

Natália, bem, meu mingau nunca fugia, mas a tampa costuma estar suja, eu também não faço isso aos 90, e estou acostumada com mingau, mas em termos de densidade tem um gosto ainda melhor.

É que alguns deles fogem por algum motivo, como escreveram aqui. Portanto, não vejo muito motivo para prolongar o preparo do café da manhã para mim, 35 minutos no programa de mingaus - o vôo é normal.
Estou feliz. Hércules simplesmente não cozinhou ainda. Meninas, o livro diz aveia instantânea, e se você colocar aveia, bem, quem estava no hospital (desculpe, é claro, mas não sei como explicar), eles cozinham uma bagunça não de cereais, mas de aveia. Eu realmente gosto desse mingau. Ninguém cozinhou em filé? No meu primeiro mulinex cozinhei, estava tudo bem.

Olá pessoal!
Hoje fiz uma omelete com legumes e queijo:

Feito na Omeleta-120 * - 20 minutos e 5 minutos no aquecimento.
Ficou bom

[selenа]

selenа, Nadya, muito obrigado, usarei seu conselho Ganhou creme de leite (fez o mesmo)!RepeShockIrina, muito obrigada também! Meu marido não gosta particularmente de creme de leite do mercado, mas esta manhã comemos leite fermentado e ele - creme de leite! Ontem coloquei * experimental * em 200 ml de creme, hoje de manhã abri um saquinho de 700 ml de creme e coloquei. Devulechki, querido, imensa gratidão. Lily, uma boa omelete!

[Lírio]

Lírio, uma omelete engraçada acabou!

[Olga]

Olga, para sua saúde!

Hoje tirei o bebê que Redmond colocou em uma tigela de Fili, a tigela apareceu, e a pergunta não estragaria o Redmond desta tigela? A tigela é muito boa, gostaria de usar em Redmond.

Eles têm a mesma altura? O principal é que a tigela chega ao elemento de aquecimento e não fica suspensa no ar. Você pode tentar derramar um pouco de água, definir 160 * e ver a rapidez com que ferve (não é tão importante para um multicooker ser a tigela nativa ou não, o principal é o tamanho).

Eles têm a mesma altura?

Mannochka já mediu:

Virgem, informação para quem deseja uma tigela de 3060 a 01. Especialmente o zabatay mediu a altura do elemento de aquecimento em 01 e a altura da tigela em 3060 até a borda.
A altura do elemento de aquecimento é 10,1 cm, e a altura da tigela até a borda é 10,3 cm. Ou seja, a tigela em 01 não vai travar.
A única ressalva é que a tigela em 3060 é mais estreita, portanto, não terá um contato apertado com o elemento de aquecimento 01.

Hoje tirei o bebê que Redmond colocou em uma tigela de Fili, a tigela apareceu, e a pergunta não estragaria o Redmond desta tigela?

Para saber se a tigela é adequada, você precisa espalhar os pedaços de fita adesiva uniformemente no elemento de aquecimento com o lado adesivo para cima, inserir a tigela e fechar a tampa. Se todos os pedaços grudarem no fundo da tigela, então há contato entre a tigela e o elemento de aquecimento, a tigela pode ser usada.

Você pode tentar derramar um pouco de água, definir 160 * e ver quão rápido ferve

Eu não recomendaria aquecer água apenas para fazer experiências. A multicozinha pode superaquecer. Vai explodir ou o fusível.

Para saber se a tigela é adequada, você precisa espalhar os pedaços de fita adesiva uniformemente no elemento de aquecimento com o lado adesivo para cima.

Brilhante!

Vai explodir ou o fusível.

Eu não seria tão categórico - as pessoas aqui são extremas - usam potes comuns, em vez de tigelas em desenhos animados (isso é problema deles, mas fato)!

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Em geral, as dimensões e configuração do perfil, fundo côncavo ou plano e as dimensões da tigela (altura e largura) são importantes.

Li em algum lugar que há muito é verdade que na China (na minha opinião) eles colocam qualquer tampa adequada em panelas elétricas de arroz e as cozinham.
De alguma forma coloquei uma tigela do Radik 02 no filme, a tigela esquentou, mas o cheiro era tal que percebi que o disco de aquecimento estava superaquecido, não havia um bom contato com a tigela. Chet não quer mais experimentar.

não houve um bom contato com a tigela.

Eles provavelmente têm relevos de fundo diferentes?

Eles provavelmente têm relevos de fundo diferentes?

Sim, parecem iguais, só uma tigela de rabanete é mais curta, não atinge a sombra um pouco, literalmente 2-3 mm.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya,
você também pode espalhar os pedaços de fita isolante sobre o aquecedor em vez de fita adesiva.
Queimei um dos meus desenhos com uma tigela não nativa. Além disso, nem mesmo imediatamente. A multicooker não aguentou quando decidi fritar nela. Portanto, minha "experiência é filha de erros difíceis" (c)

Olá! Onde você consegue sua esteira de silicone multicooker? Existe apenas esse diâmetro (cerca de 14 cm) ou corte de um grande?

[Nata1500]

cortar fora do grande?

Nata1500, corte fora do grande. Eu peguei no preço fixo. Não existem apenas tapetes (os tapetes são finos), existem * bases para copos para aquecimento * - são mais grossas e também feitas de silicone.

Onde você consegue seu tapete de silicone multicooker?

Se você estiver embaixo dos potes, pode colocar qualquer pano no fundo. Não necessariamente um tapete.

Qual programa é o mais rápido para ferver o leite?

Qual programa é o mais rápido para ferver o leite?

Parece-me um mingau.
Ou manualmente, definindo a temperatura.

Me parece que é

Obrigada meninas, amanhã vou colocar o iogurte em filme bem na tigela)

[Sedne]

Sedne, e agora coloco na tigela novamente, pela segunda vez. Gosto muito.

Eu tenho uma pergunta relacionada ao iogurte. Como usar sachê com massa fermentada. Eu tenho uma gênese. É descartável. Acontece que não é totalmente lucrativo.
Fiz para 300 ml, depois de alguns dias fermentou novamente uma vez e coloquei um novo saco dentro? Acontece que não é muito economicamente. Quem sai dessa situação?

O creme de leite pode ser congelado em bandejas de cubos de gelo (em seguida, em um saco zip) e, em seguida, usado como entrada-mãe. Eu congelo o fungo Kefir quando fica chato, então eu descongelo, reanimo ... Talvez você possa fazer isso com iogurte ... Eu realmente não sei - essas são apenas minhas suposições (porque não há bactérias no creme de leite e no fungo kefir perecem, mas apenas adormecem) - você pode tentar ...

[petu]

petu, Que interessante! Eu li que o congelamento dos fermentos prolonga a vida. Você provavelmente pode dividir o saco e cortá-lo cuidadosamente, despejando metade no freezer. Embora o fabricante não recomende isso, é claro.
Olga, com o que você fermenta iogurte?

Não sou especial em iogurte, mas sei com certeza que se o fungo kefir * adoecer *, ou seja, começar a * ranho *, depois do freezer - essa doença está curada e funciona como novo (mas, de claro, se não estiver em estado de * morte *, e a doença logo no início). : garota-sim: Garotas podem falar mais sobre iogurte ...

Meninas, muito obrigado pela ideia de congelar culturas iniciais, é muito importante para mim! Vou experimentar com creme de leite!

Meninas, por favor respondam QUEM ME OUVE! Preciso de ajuda. Eu realmente quero este fogão lento. Hoje ela vai para a ELDORADO com desconto no código promocional. Eu estava prestes a fazer o pedido. Você pode confiar no Eldorado !? Eu nunca tirei deles. Está tudo bem com esta loja? Pliiiz ... Estou realmente ansioso para ouvir. Quem sabe? Quem vai aconselhar?