Larssevsk
Citação: RepeShock

Todos os recém-chegados com uma coisa nova!

Meninas, fiquem atentas ao mingau de leite da primeira vez, aqui é problemático. Leia o tópico.

Irina, obrigada. Não comprei para mingau, mas uma questão puramente hipotética - havia algum broto na mesa ou apenas a tampa do mingau fica suja? E então não há força para ler todo o tópico Da cozinha, esses cheiros já estão vindo da sopa de lentilha
Larssevsk
Citação: Bast1nda


Ou bem aqui é completamente problemático. Eu comi mingau para nossa mesa, isso é definitivamente um problema))))))

Droga, bem, definitivamente irmã
RepeShock
Citação: Biryusa
Irisha, você poliu o cozimento do mingau de leite? Em "Manual"?

Não, eu não cozinho laticínios agora, mas mingau de aveia está funcionando na água e no Manual ... Eu me dei ao luxo, cansado de guardar))) Eu cozinho em panasik.

Citação: Bast1nda
Ou bem aqui é completamente problemático.

Não sei quanto a você, mas para mim o mingau na tampa é um problema. E já em cima da mesa, não é em que portão)
Aqui, alguns o tinham sobre a mesa. Portanto, eu digo, cozinhe sob supervisão no início.
Bast1nda
Citação: Larssevsk

Droga, bem, definitivamente irmã
Sim, sim, estourou de mim na bancada, e depois também foi enxaguado, a válvula está completamente, a tampa não é removível, com meu amor pela tecnologia, ou melhor, pela limpeza, era só horror))) )) O mingau começou a ser cozido novamente no fogão, bem, por que eu preciso de tanta felicidade?
Citação: RepeShock
Portanto, eu digo, cozinhe sob supervisão no início.

OK, entendi! Guarda primeiro.
RepeShock

Larissa, Eu não trago para fugas (eu sei o que é, para me lavar do mingau que fugiu))))
Eu nem levo até a tampa, espero ferver, abro, mexo, fico na linha)
Mas agora eu não faço isso, deixei a filipka outros pratos)
GuGu
E eu hoje Filipok pilaf dietético (sem fritar) preparado:
Seqüência:
- para o fundo 1,5 colheres de sopa. eu. rast. óleos
- cebola pequena cortada com penas
- cenoura média cortada em juliana
- borrifado 1 café. eu. temperos para pilaf
- coloque duas galinhas. canelas (sem pele)
- 1 desenho animado. 1 xícara (180 ml) de arroz parboilizado lavado (Mistral-Amber)
- alagado 1,3 m. art. água (1 colher de chá de sal marinho foi dissolvida nela, moagem média)
Modo: Mingau 40 min. em seguida, desliguei imediatamente e mais um minuto. 30 ficaram ...
Estava tudo muito bem cozinhado, a cebola pareceu dissolver-se, não vi .. arroz com arroz e carne de frango ficou muito suculenta recomendo !!!
Tanya-Fanya
Bast1nda, com alegria tudo se misturou com você: iogurte e creme de leite

Fermentamos o iogurte com a ajuda de Evitalia (na proporção de 2 litros de leite por 1 garrafa de cultura inicial seca), ou com a ajuda de Activia ou outro pepino natural.
Fermentamos a nata azeda com a nata azeda de loja (para 200 ml de nata 1 colher de sopa generosa de nata azeda), ou com a nata azeda seca "Sour cream".

Agora sobre o mingau:
- Manna dedicou um tópico separado para enfeitar mingaus. Não há problema;
- milho painço para meninas resulta com um estrondo sem brotos;
- leite hercúlea - caprichosa. Eu faço isso no Manual 90 graus. A tampa às vezes está suja, às vezes não. Tenho medo de um atraso. Não houve escapes pela borda.
Tanya-Fanya
GuGu,
Rituslya
Citação: Tanya-Fania
- milho painço para meninas resulta com um estrondo sem brotos;
Eu sou então um dos raros que têm problemas. O meu milheto tem problemas: fica na tampa e ferve durante algum tempo. Oooh! Isso me deixa irritado. Todo o ponto de não ebulição inchará. Modo Kasha.
Estou estragado por programas bons e bem regulamentados, então estou com raiva.

Em geral, eu agora cozinho mingau na amassadeira, então meu descontentamento pode ser considerado passado.

petu
Citação: Tanya-Fania
Tanya ,, +1. Tenho medo de me atrasar
--- Eu cozinhei milho atrasado --- está tudo bem (coloque de manhã), apenas muito mais líquido é necessário - cerca de 1 a 8-10 (da consistência e tempo de cozimento desejados). Na verdade - o mais problemático é a aveia no leite ... Mas, se você cobrir a panela com manteiga e diluir o leite com água, e também não cozinhar até o topo, então não deve haver problemas com o mingau de leite (você não pode ler o tópico inteiro, mas veja as fotos da página 80 aproximadamente - analisamos o mingau de leite em detalhes).
A.lenka
Hoje cozinhei semolina no Filka. Não deu certo.
Bem, é justo dizer que eu nunca cozinhei semolina. A primeira panqueca saiu tradicionalmente em pedaços e com alevinos.
Comecei a cozinhar o mingau de leite 1: 6 de acordo com o padrão. Ela colocou uma xícara de semolina e despejou 6 copos de leite frio. Eu coloquei no Manual-90-45min.
Como resultado ... o mingau não estava cozido.

Depois de todos os tipos de "akhalai-mahalai-syaski-masyaski", é claro, eu cozinhei mingau e aprendi as lições sozinho.

Da próxima vez, tentarei cozinhar semolina levando em conta os erros:
Despeje a semolina no leite fervente e o mingau deve ferver.
RepeShock

Meninas, eu não quero ser chata, MAS! Devemos admitir e admitir honestamente que o programa Porridge neste MB não se destina a mingau de leite.
Num programa normal, QUALQUER mingau de leite, em qualquer quantidade, leite diluído com água, não diluído, sem óleo é cozinhado calmamente. Este não é o caso aqui.
Qualquer dança com pandeiros não é correta. Os usuários devem e têm o direito de saber sobre isso.
Portanto, dizer que não há problemas com isso é um engano.

Só ficarei feliz se alguém entrar e disser: -E está tudo bem comigo.
Acima de tudo, não quero que ninguém se decepcione com suas expectativas.
Tanya-Fanya
Citação: Rituslya

Eu era então um dos raros que tem problemas ...

Rita! Como é que você foi estragado pelo grande multi.
Rituslya
A.lenka, Helen, e parece que a maneira antiquada que eles cozinhavam semolina enquanto ferviam o leite, introduzindo o cereal em um jato fino, mexendo, caso contrário, pedaços sólidos são fornecidos.
Tanya-Fanya,Tanya, não. Provavelmente fui estragado por programas bem depurados.
petu
Citação: RepeShock
Meninas, eu não quero ser chata
Irina, está tudo correto! * Mingau * em Filipka serve para cozinhar acompanhamentos na água, não existe nem programa * Mingau de leite *, mas pode cozinhar ...
A.lenka
Citação: RepeShock
Acima de tudo, não quero que ninguém se decepcione com suas expectativas.
Irina, sim, ninguém tem ilusões sobre o programa Kasha neste tópico. Estamos apenas procurando maneiras baseadas nas realidades existentes.

Por que estou tão obcecado por mingaus em Filka? Sim, porque vamos comer mingaus de uma multicooker de 5 litros por uma semana em família. Nunca cozinhei mingau em uma concha no fogão e não vou cozinhá-lo. Resta apenas se adaptar às "aberrações" de Filkin.
Tanya-Fanya
Citação: RepeShock

Meninas, eu não quero ser chata, MAS! ....

Irin, não se fala em aborrecimento. Pelo contrário, compartilhamos nossa experiência.
De alguma forma, eu perdi Rituslya com painço malsucedido. Muitos postaram jactâncias maravilhosas com potes e tampas limpos

Com o hércules, o resultado é instável, ninguém esconde isso.
RepeShock

Meninas, escrevi tudo isso para os recém-chegados. Para alguns, o problema do mingau de leite acabou sendo uma revelação.
Ninguém quer ler o tópico primeiro e depois correr para a loja)
A.lenka
Citação: Rituslya
Helen, e ao que parece à moda antiga, cozinhavam a semolina enquanto ferviam o leite, introduzindo o cereal em um jato fino, mexendo, do contrário, formavam-se grumos sólidos.
Ritochka, sou único.
Nunca fiz mingau de leite na minha vida. E com a semolina, geralmente não gosto desde a infância.
Mas agora - você tem que dominar o processo. Eu bati em todo o multi-copo de semolina de uma vez !!!!
petu
Citação: RepeShock
Ninguém quer ler o tópico primeiro
Exatamente
No final das contas, se você realmente precisar dele no Filka, então você pode facilmente usar um banho-maria ...
Rituslya
Citação: petu
* Mingau * em Filipka serve para cozinhar acompanhamentos na água, não existe nem programa * Mingau de leite *, mas pode cozinhar ...
e então eu aposto. No modelo posterior Filek 3197, há um modo Mingau, mas não há modo Mingau de leite. O mingau é simplesmente incrível: saboroso, cozido, macio. Nunca diluo com água. E mesmo em meus pensamentos não há pé e guarda. Só acho que os engenheiros de Phillips finalmente acordaram e decidiram terminar o programa.
Com Panasonya em um mingau leve do novo Filek vai discutir.
Lenochka, não, não, semolina, em geral, é introduzida em um jato fino, mexendo sempre, caso contrário, ficará granulosa.
A.lenka
Citação: Tanya-Fanya
Com o hércules, o resultado é instável, ninguém esconde isso.
Fiz amizade com Hercules 100%. Agora estou tentando negociar com a semolina ...

Citação: RepeShock
Ninguém quer ler o tópico primeiro e depois correr para a loja)
Eu li todo o tópico.Obrigado a todos pelo conselho! Mas me esqueci da semolina de chocolate de Mannochkina, e a descobri depois de todas as minhas "danças". Nem tudo fica na memória ao mesmo tempo, infelizmente ...
Tanya-Fanya
Lena, isso é ótimo!
petu
Citação: A.lenka
Eu bati em todo o multi-copo de semolina de uma vez !!!!
Lena, quando ela fica bêbada, tem que trabalhar com um batedor de silicone ... (eu cozinhei em outro cartoon - 3 tipos de cereais em potes de vidro, em banho-maria, um deles tinha sêmola - era cozido normalmente, sem caroços) ... Em geral, você tomou a decisão certa - primeiro espere o leite ferver e depois despeje a semolina, mexendo ...
Biryusa
Citação: Rituslya
Eu sou então um dos raros que tem problemas
Olá! Eu sou Olga e também tenho mingau de leite
Uma vez tive até que desapertar os parafusos da tampa para enxaguar tudo lá dentro.
Estudei o assunto antes de comprar (e mais de uma vez), estava mais ou menos pronto para o problema da menina, mas esperava: "E se eu tiver sorte e meu Filme acabar sendo flexível?" Errado ...
Tanya-Fanya
Citação: petu

Na verdade, o mais problemático é a aveia no leite ... Mas se você manchar a panela com manteiga e diluir o leite com água, e também não cozinhar até o topo, então não deverá haver problemas com o mingau de leite (você pode não li todo o tópico, mas veja as fotos da página 80 aproximadamente - analisamos o mingau de leite em detalhes).
+1
RepeShock
Citação: Biryusa

Olá! Eu sou Olga e também tenho mingau de leite

Biryusa
Citação: A.lenka
Eu bati em todo o multi-copo de semolina de uma vez !!!!
Linho, se a sêmola for despejada de uma só vez no leite frio e, com agitação constante, leve para ferver, então não haverá grumos.
selenа
Citação: Biryusa
Olá! Eu sou Olga e também tenho mingau de leite

Bast1nda
Citação: Tanya-Fanya
- leite hercúlea - caprichosa. Eu faço isso no Manual 90 graus. A tampa às vezes está suja, às vezes não. Tenho medo de um atraso. Não houve escapes pela borda.
Eu não cozinho hércules em um desenho animado. Mas aqui você terá que tentar, apenas as proporções de leite / água devem ser deslocadas para a água.

Obrigado pelo esclarecimento sobre os fermentos. Pensei em agitar o kefir com colheres de creme de leite)))))

Tudo, colocou o iogurte, encontrou um saquinho de starter de fábrica - gênese. Evitalia desapareceu de nós por um ano e meio após a venda.
Bast1nda
Citação: Rituslya
Agora eu cozinho mingau em uma amassadeira, então meu descontentamento pode ser considerado passado.
Oh meu Deus! Como assim?))))))))

Citação: petu

veja as fotos da página 80 aproximadamente - analisamos o mingau de leite em detalhes).
Misericórdia!
Rituslya
Citação: Biryusa
se a sêmola for despejada de uma só vez no leite frio e, com agitação constante, leve para ferver, então não haverá grumos.
Bem, aqui, e eu à moda antiga "uma fina corrente na ebulição". Para ser justo, ninguém come semolina há 100 anos, mas tenho preguiça de cozinhar para mim mesma, já que sou do século passado com meus conselhos.
petu
Citação: Bast1nda
Agora estou cozinhando mingau em uma batedeira
E alguns - em máquinas de fazer pão, com a função * geléia * ...
Rituslya
Citação: petu
E alguns - em máquinas de fazer pão, com a função * geléia * ...
Ah não. Eu nunca experimentei em uma máquina de pão, e também não está quente para mim. Você não pode controlar a temperatura lá.
E o amassador é simplesmente aquecido, para cozinhar, mexendo.
Bem, é, por falar nisso.
E quando criança, eu só cozinho ovos e faço uma omelete para meu marido no café da manhã.
Eu continuo tentando vendê-lo, mas conforme leio o assunto, sinto que ainda não é a hora.
Bast1nda
Citação: A.lenka

estamos procurando caminhos baseados nas realidades existentes.
Por que estou tão obcecado por mingaus em Filka? Sim, porque vamos comer mingaus de uma multicooker de 5 litros por uma semana em família. Nunca cozinhei mingau em uma concha no fogão e não vou cozinhá-lo. Resta apenas se adaptar às "aberrações" de Filkin.

Obrigado, ovação de pé. Eu tenho o mesmo objetivo.
No grande desenho animado, não precisei de tanto mingau. Pelo que eu entendi, os europeus não têm mingau de leite, aparentemente eles não comem, meus europeus também só comeram mingau excelente, com leite foi um desastre.
Portanto, quero ver as proporções e seguir em frente, só preciso de três tipos de mingau: arroz, milheto, milho, bom, amizade mista. Vou cozinhar a semolina no fogão - leva 3 minutos exatamente conforme o cronômetro com a colocação dos produtos - 5.

E há mingau de leite no livreto de receitas.Talvez eles estivessem finalizando os programas de filipki mais tarde?
anna_k
E eu não gostava de fazer caçarolas em uma filipka. Antes disso, na maioria das vezes eu fazia em AF (mas lá o formato é quadrado).
Na minha casca, o fundo queima, e o cuco é muito grande Seria necessário agitar um pouco de pão, a forma é muito conveniente.

Aqui está um dos mais recentes tipos de caçarolas (500 gramas de queijo cottage, dois ovos, algumas colheres de sopa com creme de leite, cranberries secas e pedaços de abacaxi como recheio). A criança alegremente exigiu um "bolo"))))

Coleção Avance Multicooker Philips HD3060 / 03

selenа
Citação: Bast1nda
Pelo que entendi, os europeus não têm mingau de leite, aparentemente não comem
Como eu esperei que alguém dissesse
E o famoso mingau inglês também é fervido na água
E o arroz com leite puro é que só podemos superar essa dificuldade
selenа
anna_k, Anechka, caçarola é um milagre, e que comedor bonito
Rituslya
Senhor,Anya, Realmente não sei para quem olhar: ou a caçarola ou o sol da mãe! Lapulka da mamãe !!!
Ahh ... Sobre uma caçarola? Caçarola, sim, bom também.
Que felicidade radiante de mãe!
Que Deus te dê saúdeAnya.
Larssevsk
Sim, a julgar pela intensidade com que minha sopa estava fervendo no "mingau", não vou nem experimentar leite neste modo, especialmente porque outro MV cozinha-os de forma incrível, mas eles não parecem bons. Meninas, quem cozinha sopa em que modo? Algo na página 1 não encontrou nenhuma sopa.
p.s. oh, encontrado desculpe
petu
Citação: selenа
só nós podemos superar tal dificuldade
Fácil! No final das contas, existe um * modo manual * --- 80 * --- posto com qualquer atraso, apenas o tempo de cozimento precisa ser aumentado (pelo menos aveia, pelo menos alguma coisa) ...
selenа
Larssevsk, Laris, em "Manual" escolha seu algoritmo
RepeShock

Anyaque beleza
E caçarola, caçarola!)
petu
Faço a sopa * à mão * - 90 * - * sem borbulhas *, mas o caldo é transparente (gosto muito - só que demora mais).
Rituslya
Citação: selenа
Laris, em "Manual" selecione seu algoritmo
Sim, Laryus, e melhor ainda, recorrer ao grande Phil, para que não houvesse erros imediatamente.
Biryusa

Anh, por que você escondeu tanta beleza sob o spoiler? Deixe o povo admirar tanto a caçarola quanto seus filhos

Virgens, prometi mostrar a vocês um bolo de mel da Ângela, então não esqueci, fiz e até capturei, mas o computador quebrou de repente e não consigo inserir fotos de um tablet. Talvez na próxima semana vai funcionar.
Tanya-Fanya
Anya, uma amante de bolos ugh, ugh, ugh, maravilhoso!
Larssevsk
Citação: Rituslya

Sim, Laryus, e melhor ainda, recorrer ao grande Phil, para que não houvesse erros imediatamente.

Nah, Ritusik. Essas sopas me abalaram por uma semana. No terceiro dia, todos torcem o nariz. Agora eu cozinho uma vez. Eu aprendi, embora através da retirada
Bast1nda
anna_k, o menino é legal)))))
Obrigado pela receita da caçarola, também a respeito muito. Mas meu marido não come queijo cottage e, em um grande desenho animado, era um tormento espalhar 250 gramas de queijo cottage no fundo só para ele, e não vou comer mais)))) Em uma filipka, eu acho que vai dar certo.
Bast1nda
Citação: Larssevsk

Sim, a julgar pela intensidade com que minha sopa estava fervendo no "mingau", não vou nem experimentar o leite neste modo
Você já ferveu algo nela?

Ainda tenho 8 horas antes do horário "H", vamos devagar)))))

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