Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection

Olya, você e eu escolhemos "Manual" 90 g, como ideal para mingau de leite. Isso significa que não estamos fervendo, mas sim cansados.

Isso significa que não estamos fervendo, mas sim cansados.

Bem, então, sous-vide --- em geral, produtos crus mortais são selados e, em seguida, aquecidos a uma temperatura de 60 * ----- aqui meio fórum estaria envenenado ou em uma sepultura ...

Alguém cozinhou repolho? Em qual programa cozinhar?

Eu teria apagado manualmente

O desenho em si é como uma garrafa térmica --- mantém a temperatura muito bem .... a tampa está fechada - pouco ar entra - as bactérias crescem mal

[petu]

petu, Ol, ninguém argumenta que multicooker é uma bênção e com suvid nem tudo é tão simples, e o provérbio "Até que o trovão estourar, o camponês não se benzerá" também é sobre nós

Nadya, eu não convenço ninguém, não ligo, mas também não reconheço, e vou repetir mais uma vez ----- metade do fórum ficaria com envenenamento, e aqui temos médicos e funcionários da SES --- certamente haveria uma trombeta na Internet --- - muito ruim, etc. Vou repetir mais uma vez --- você está com medo --- congele leite e água + cereais no micro- e por um atraso começar, o desenho mantém o calor bem --- nada vai estragar ..., congelar comida substitui cozinhar, então saímos do freezer * abóbora congelada fervida, folhas, feijão em vagens ---- notei como a estrutura muda. .. (no permafrost e mamutes não se decompõem --- bactérias não funcionam ......)

Vou repetir mais uma vez - você tem medo - congele leite e água + cereais no micro - e para um início retardado,

Essa é uma tecnologia completamente diferente que eu apoio, leite da geladeira, um pouco de gelo, sem açúcar ... e tudo ficará bem

Em primeiro lugar, colocamos qualquer leite fervido em um desenho animado ou pasteurizado e, a priori, não pode haver bactérias ---- (e um desenho animado é como uma garrafa térmica ....)

Meninas, muito obrigado por sua participação na discussão das questões de laticínios.
A troca de experiências faz você pensar mais uma vez na limpeza e qualidade da comida caseira.
Multicooker relaxa

Além disso, se o mingau estiver escorrendo, a gente cozinha na hora na água, e quando engrossa colocamos leite ... e cozinhamos sem medo de fugir ...

Olya, aliás, sim, também testei experimentalmente essa receita em um Zelmer. Zelmer era poderoso e, portanto, problemático para o leite, o problema era que o programa estava lá e cozido com força, mas com leite foi fácil. Com uma capacidade de 820 por pequeno recipiente, o mingau fugiu lá a tal velocidade - direto para a rua))))) Eu até cozinhei o mingau assim. Primeiro na água e depois apenas despejou leite nela e deixou por um tempo.

Tanya, considero uma má ideia com leite, mesmo sem indícios
Lá pode crescer durante a noite

Estou falando sobre isso também. No assunto dos fabricantes de iogurte, li que o leite não é fervido. Você não pode fazer dessa maneira. A microflora patogênica fica linda a 38 graus. Lá você pode construir. E a intoxicação por leite é uma das mais graves.
Não ponho o mingau no começo atrasado, mas de alguma forma cozinhei o milheto no fogão (meu cartoon estava na garantia há muito tempo) e o leite coalhou. Eu ainda não entendia o que era, não aconteceu de novo, o mingau estava com gosto normal, mas joguei fora para os passarinhos, de alguma forma não dava para comer com a coalhada. Acho que foi pela qualidade do leite.
Não dá para fermentar não estéril, mas se ferver depois, sem problemas, claro, exceto leite coalhado, não posso comer esse mingau.

Aliás, é assim que eu fiz mingau aqui, isso é pra coruja esquentar, parece que sai do fogão.Mingau de arroz, à noite cozinha-se um pouco de mingau no programa, com leite claro 50/50, levando para ferver, depois deixa-se aquecer até de manhã. Acontece um excelente mingau, basta colocar suas proporções cereal / líquido. Eu gosto de espalhar mingau e um pouco mais fino, então eu mudo o equilíbrio líquido / cereal para líquido. Leite fervido, não há medo e na verdade ele permanece quente no café da manhã - bem, quem se importa.

Eu asso caçarola de queijo cottage a 90 graus também 1 hora e 30 minutos. Deixe-me ficar em pé - andar, deixá-lo "pensar sobre seu comportamento" e não pensar em cair. Há condensação, admito. Abro a tampa e imediatamente coloco um guardanapo de pano - ele absorve bem.

Meninas, para mim em você: sim: Aqui, Tanya, daí a conclusão - observação, como dizem IMHO) Quanto mais baixa a temperatura, mais condensação.
No entanto, ontem eu fiz um experimento com guardanapos enrolados, cobrindo toda a tigela com ele, bem, com certeza), e ... ok, pensei, de repente o vapor atrasou ou algo assim. Abro a tampa - um pouco de água escorre direto para o tecido e está tudo bem. Para a tigela inteira, isso é, claro, supérfluo, mas você pode fechar uma pequena parte na hora de assar ou apenas colocar uma parte do guardanapo na lateral, ela encaixa perfeitamente e não atrapalha o processo. Bem, eu compartilhei, de repente vai ser útil para alguém

[Aluwka]

Aluwka, e pego um guardanapo de viscose rechonchudo, bem, existem aqueles quadrados multicoloridos, então eu imediatamente limpo a tampa por dentro com ele e está tudo bem

Garotas! Urrah! Eu trouxe para ele minha filka
Lavei, liguei para ferver um pouco de água ... E os botões são incomuns para mim, e também tem um adesivo neles (ainda não tirei). Bem, é dito no modo manual por 5 minutos.
Não vou me acostumar a COMO incluir 5 minutos. O relógio acende imediatamente - li as instruções. Que primeiro o relógio pisque, depois pare de piscar, e então haverá minutos ... E COMO faço para remover o relógio ... e acerto apenas minutos !!! NÃO POSSO RESPEITAR OS MESMOS !!!

[mamusi]

mamusi,
Parabéns pela chegada de multi)) Você primeiro clica nas horas para 0, então os minutos começarão a piscar

Pois é ... arranquei o autocolante ... Ficou tudo visível! Consegui definir 5 minutos! FELIZ, proteste! Estou com medo. Funciona?
Em geral, meus dedos desajeitados (ou algo assim) não lidam bem com botões ...
Tililimka ela é tão MANHÃ! Em geral, as emoções através do EDGE que tenho!
Bem, muito bonita Filka! E mesmo depois de Panasik parecer tão MINÚSCULO! Dormente.

[Antonovka]

Antonovka, Obrigado! Espere ... eu farei tudo. Já ... clicado e ativado. Estou esperando!

[mamusi]

mamusi, Rita! Nas instruções no verso, há um algoritmo "Alterar o tempo de cozimento".
Mas em 5 minutos nada vai ferver no manual - neste modo a contagem regressiva começa imediatamente após pressionar o botão "Iniciar". Defina um pouco mais de tempo ou coloque-o no Kasha, ele irá ferver por alguns minutos e desligue-o manualmente.

[Biryusa]

Biryusa,
Exatamente, Ol - aqui sou um bastardo - afinal, no Manual a contagem regressiva começa imediatamente

Minha água em modo manual NÃO ferveu em cinco minutos !! O que está errado?

[mamusi]

mamusi,
Rita, leia acima))))

Minha água no modo manual NÃO ferveu em cinco minutos !! O que está errado?

por 5 minutos em Manual, nada irá ferver - neste modo, a contagem regressiva começa imediatamente após pressionar o botão "Iniciar". Defina um pouco mais de tempo ou coloque-o no Kasha, ele irá ferver por alguns minutos e desligue-o manualmente.

E mais uma coisa: no Manual, além do tempo, você precisa ajustar a temperatura, parece estar 30 graus lá por padrão.
Rit, conduza melhor no Kasha - aí a contagem regressiva começa no momento da fervura.

Droga ... Eu li vocês, meninas agora! Eu vou fazer ... ja esta esquentando
E então as instruções dizem "Ferver por 5 minutos no modo manual" - Eu levei lá! ..
(E o livro de receitas é tão colorido)))

[Biryusa]

Biryusa, Obrigado, OL, agora, caso contrário, suas mãos estão tremendo ... risos

Rita, parabéns pelo bebê! deixe funcionar por um bom tempo e por favor)
Filka com Panasik é um conjunto legal!

E eu queria cozinhar mingau de milho e arroz em água e com manteiga imediatamente após o teste. Não enfie o nariz onde ver a proporção.
O Livro diz para 100 gramas de cereal 400 gramas de leite / água, mas há uma abóbora, e eu NÃO tenho abóbora ...e eu quero mingau! Reduzir então, talvez, a quantidade de água?

Droga ... Eu li vocês, meninas agora! Eu vou fazer ... ja esta esquentando
E então as instruções dizem "Ferver por 5 minutos no modo manual" - Eu levei lá! ..
(E o livro de receitas é tão colorido)))

Rita, parabéns pela adição!
Sobre a temperatura foi necessário ler o material mais cedo, enquanto aguardava a chegada de Filkin. Todos nós aqui, com exceção dos que estavam especialmente atentos e estudando antecipadamente as instruções do Maná, passamos por “ah!
Ritochka, direi sobre o livro colorido: não se empolgue muito, às vezes não é muito correto com os regimes. Resumindo, leia as próximas 145 páginas

E eu queria cozinhar mingau de milho e arroz em água e com manteiga imediatamente após o teste. Não enfie o nariz onde ver a proporção?

Na página 18 está uma master class de Manna.
Mannochke

No mingau, a água ferve - a princípio as luzes funcionavam "em um quadrado", e agora a contagem regressiva começou - já está ligada há 8 minutos ... uhh, provavelmente ... o processo começou ...
Obrigado, AMIGOS, por não terem saído ... Nem esperava que entraria em pânico (já tendo dois multiplicadores em casa)

Gy-gyyyyy, meninas, mais algumas semanas e estávamos tão nervosos "quadradinhos", "cobras", "ferve ou não ferve" é engraçado nos olharmos de fora
Ritochka, vá em frente. Cozinhar mingau

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Fui olhar ... me acalmei um pouco ... Água ferveu no "Kasha" Está tudo bem!

Não, você pode imaginar que ela "foi ver" ?! Rita, como você ousa se afastar de Filka ?! Mesmo por um segundo

No mingau, a água ferve - a princípio as luzes funcionavam "em um quadrado", e agora a contagem regressiva começou - já está ligada há 8 minutos ... ah, provavelmente ... o processo começou ...

Ritul, não pense que quero incomodá-lo, mas esteja preparado para o fato de que o Molok pode escapar em Kasha - dois terços dos usuários de Fili enfrentaram isso. Se tudo correr bem para você, você entrará em uma feliz minoria.
Eu cozinho mingau de leite no modo Manual a 90 graus, e o mingau realmente ferve! Mas ele não foge.

Todo! ligou o mingau de acordo com a master class de Mannochka! 40 minutos. Eu vou esperar.
E por que o livro de receitas custa 10 minutos (por padrão ...) Que o livro está mentindo, mas as meninas - colocam muito pouco tempo ...
E eu fiquei tão feliz - o livro é LINDO ...

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Se alguém precisar

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[Biryusa]

Biryusa, Olenka ... e estou cozinhando agora na água. Embora eu adore mingau de leite, estou temporariamente fervendo na água. Às vezes, na Panasika, preparo mingaus com 3 partes de água, 2 partes de leite, faço uma borda de manteiga - NUNCA fujo. Nunca ... Mas vamos ver em Filé! ..
Obrigado pelo aviso.
Já preparei guardanapos - para condensação ... estou esperando ...

Às vezes, na Panasika, eu cozinho mingau 3 partes de água, 2 partes de leite, faço uma borda de manteiga

Panasonic10 --- Sua manteiga * em um tambor * ---- até mesmo cozinhe uma colher, pelo menos cozinhe todos os 3 litros de mingau de leite até os olhos --- irá cozinhar --- não irá fugir e não irá soldar .. .. Então você não pode tentar não diluir com lubrificação e tudo ficará bem ((minha experiência de oito anos como proprietário da Panasonic me faz falar sobre isso com total confiança) - você pode honestamente cozinhar uma colher de sopa de cereal (apenas as proporções devem ser observadas ...)

[petu]

petu, Eu não diluo com água por causa disso ... Eu simplesmente amo muito mais e muitas vezes cozinho só na água, .. e raramente faço LÁCTEOS puro ... Obrigado! A Panasonic conosco é UMNICHKA! Espero fazer amizade com Filichka também!

Resumindo, leia as próximas 145 páginas

Droga ... ela estudou, estudou ... por vários dias! E como o desenho animado se arrastou MUITO confuso. É diferente na gestão do meu Shteba e do Panasik (como um avião))

Como se atreve ...: rs: O QUE e para o banheiro NIZZYA

[petu]

petu,

Panasonic10 --- Sua manteiga * no tambor * ---- até mesmo cozinhe uma colher, até cozinhe todos os 3 litros de mingau de leite até os olhos --- cozinhe --- não fugirá e não soldará. ..

Eu não queria discutir ... Eu não era um caçador antes disso ...Mas, infelizmente, o mingau uma vez escorreu pela válvula em Panasika, tanto que lavei tudo ... Bem, tudo bem ... Agora eu sempre (se for mingau de leite) círculo a borda com manteiga - é fácil para mim fazer isto! Absolutamente. Nunca cozinho muito mingau (não preciso de um litro))).
Aparentemente, tenho uma cópia inteligente!

Biryusa, Olya, o mingau está fervendo - olhei - não aguentava - tudo ferve com calma - não com violência. 8 minutos restantes (em quarenta) NADA ainda escapou! Uff!

Minha tampa no filme só ficou suja quando cozinhei com leite gordo ou quando diluí creme de leite com água.
Do leite comum, tudo é normal.

Meninas - RELATÓRIO! Desliguei 5 minutos antes ... O mingau já está pronto. As proporções eram exatamente iguais às de Manna na master class. Mas fiz com água e manteiga. Na minha opinião, o mingau já está bem espesso (embora o Maná tenha leite!). E ela também se agarrou um pouco ao fundo ... Eu esperava que, como o de Panasik, nunca fosse grudar. No entanto, não está cozido e não está seco. Existe umidade suficiente! O que há com a tigela, deveria ser ..?
Py Sy .. Já estou comendo mingau - delicioso! Fofo!

No entanto, não está cozido e não está seco. Existe umidade suficiente! O que há com a tigela, deveria ser ..?

Aqui também acontece comigo, se no processo você não misturar pelo menos uma vez.
Portanto, depois de ligar e ferver, ainda misturo uma vez com uma colher de silicone e deixo cozinhar até ficar macio.
De manhã faço mingau desde a noite (vamos dormir tarde), depois desligo completamente.
De manhã levantamos, ligamos para aquecer, enquanto nos lavamos, vestimos - já está quente como deveria.

Ritochka! Pare! os 7 minutos restantes não, não! Em nenhum lugar nezzzzza!
Se você cozinhar no modo "Mingau", alguns minutos antes do fim, ele deve ferver fortemente, por assim dizer, "tiro de controle".

Tek-s, estamos aguardando o primeiro relatório

E o que eu escrevi se ela ligou e desligou 5 minutos antes

E eu nunca tive nada pah-pah-pah.
É verdade, por hábito, eu unto o fundo com óleo, pelo que toda vez que Irochka-RepeShok (Irochka) recebe uma oferta suave para recusar essa ocupação idiota com óleo

Eu não tenho que grudar, é claro que não tem crosta no fundo.
Só que é irregularmente espesso na parte inferior. Mexa uma vez geralmente é o suficiente.
Mesmo assim, estou muito satisfeito com a tigela de fofoca.

E eu nunca tive nada pah-pah-pah.

E aqui está assim ... ficou um pouco preso ... Estou até de alguma forma chateado com isso ... Mais uma vez, precisamos dançar com graxa multi-óleo no fundo ... misture ... com antecedência
E se eu não precisar olhar de jeito nenhum ... largar tudo .. eu preciso ligar e ir embora ... e depois vir e comer!

CERCA DE! Se eu der a ela uma "GARRAFA" no final, como você diz, ela vai mesmo ficar !?

Eu não tenho que grudar, é claro que não tem crosta no fundo.

Não, também não tenho crosta! Mas chegou ao fundo! Espero que lave bem. E eu desliguei imediatamente. ELA não entrou no aquecimento. E se eu não estivesse lá e Onea entrasse em aquecimento, então pegaria ainda mais ...
Conclusão Vou cozinhar de um modo diferente, ou seja, arroz de milho. Portanto, esta é a primeira tentativa!

Vou continuar estudando!
Obrigada a todos meninas pelas dicas!

[Margarita]

Margarita, lava bem, também tenho mingau.