petu
Citação: Wredin @
Eu sou como uma criança com um novo brinquedo
E todos nós nos reunimos aqui assim
A.lenka
Vredin @, charlotte muito apetitosa!
anna_k
Bem, esse é o tipo de pessoa que eu sou (((Eu queria cozinhar iogurte em uma filipka, e então pensei que era muito preguiçoso transferi-lo para um recipiente.
anna_k
Ainda tenho uma pergunta - é possível cultivar fermento em uma criança? Existe um fermentador Orson, mas não me sinto atraído por ele depois que quebrei uma lata grande.
selenа
Citação: anna_k
crescer fermento
e o fermento (se for para pão) não escorrerá, porque sobe durante a fermentação e desce
anna_k
selenа, sim está claro para onde ela deve correr ... Só acho que faz sentido fazê-lo em Phillips. em teoria, o modo manual mantém uma temperatura de apenas 30 graus, está configurado para 8 horas
vernisag
30 ° não é muito para um fermento?
anna_k
vernisag, e como eu sei?
Aqui, estou interessado nos experientes ...

Honestamente, não tenho nenhuma experiência com massa fermentada, embora comprei um pote de Sekowa. Está selado na geladeira. Outro dia experimentei fermento vivo pela primeira vez na vida.

Infelizmente, minha mãe não me ensinou a cozinhar, e ela mesma ainda não sabe. Outro dia perguntei como usar um miniforno com três torções e dicas visuais ... Mas estou aprendendo o básico com mais de 30 anos ...

vernisag
Filia superaquece um pouco, a temperatura vai ficar muito alta para fermento
Se você ligar a cada hora por cinco minutos e ela realmente conseguir escapar ...
Nuuu, mas você vai aprender a cozinhar aqui, sem problemas
anna_k
vernisag, Eu sou preguiçoso, então provavelmente farei isso em Orson. Como vou amadurecer para uma ação tão importante)))

Sinceramente, já aprendi a cozinhar melhor com a ajuda de aparelhos do que as mulheres adultas da minha família. Eles sempre me pedem conselhos. É verdade, eu olho para as receitas das garotas locais e entendo que estou tão longe desse nível ...
Stafa
Percebi que meu filipok de alguma forma rola na mesa, virei-o e eu tenho 4 lugares regulares para pernas antiderrapantes, mas não há pernas, há apenas uma perna redonda na parte de trás de um multi. Vejam virgens, só eu tenho tal moldura, ou são todas assim?
Biryusa
A mesma coisa: uma almofada de borracha no apoio das costas e quatro pernas de ferradura são de plástico puro com duas espinhas e dois orifícios cada.
Pchela maja
Eu também tenho. Mas não pareci notar que ela estava patinando.
Pronay
Citação: petu
E que leite cozido fermentado nele em Filé! Isso é alguma coisa! ((Fermentado com creme de leite)

Olya, por favor me diga quanto creme de leite para essas 3 xícaras e por quanto tempo colocar?
petu
Tanya, se eu fizer em copos (cerca de 400ml - um pouco menos, todas as 3 peças) eu tomo 1 colher de chá de creme de leite e 8 horas (às vezes não consigo tirar imediatamente (então você não precisa se preocupar se parar)). Fiz em uma tigela (cheia), depois -1 colher de sopa e o mesmo por 8 horas. Boa sorte!
vernisag
E eu fiz, colheres de 3 colheres e em 4 horas está tudo pronto
Pronay
Irlandês, para 3 xícaras múltiplas 3 colheres de sopa de creme de leite?
Não é muito?
vernisag
Bem, talvez 2 colheres, eu coloco no olho, mas sempre sai iogurte bem grosso em 3,5-4 horas.
Fermentado com creme de leite e activia (beber) e fermentação de evitalia, não superior a 4 horas. É verdade que em uma jarra grande, em uma máquina de iogurte, leva mais tempo.
Pronay
Meninas, obrigado.
Vou tentar isso e aquilo.
petu
Citação: vernisag
iogurte muito espesso em 3,5-4 horas.
Estou falando sobre ryazhenka bebendo Eu escrevi que era baseado em leite cozido (e o iogurte tem uma consistência diferente ...)
vernisag
Ol, mas eu nem vejo diferença, toda a fermentação toda, se não for fermento de saquinhos-bolha, é feito rápido, 4 horas é o suficiente.
Natali S
Meninas, Eldorado reduziu o preço - 2.999 no site
Tanya-Fanya
Isso é o que começamos "Eldorado" com nosso "chilrear" :-)

Mesmo assim, se Filipochka tivesse trazido as xícaras para a nossa, escrevi sonhando.
A.lenka
Citação: Tanya-Fania
Isso é o que começamos "Eldorado" com nosso "chilrear" :-)
Eles, ingênuos, ficaram satisfeitos que a demanda foi - eles aumentaram o preço para 4 mil. Mas não foi assim! Nossa demanda já foi atendida ...
Agora de novo
Citação: Natali S
Eldorado reduziu o preço - 2999 no site
Curiosamente, o preço ainda vai cair para o "mínimo histórico"?
Natali S
não sei, mas para hoje esse é o preço mais baixo
RepeShock
Citação: Tanya-Fania
Ainda assim, Filipochka traria xícaras para nosso

Pelo que? Esta tigela, quando usada corretamente, é eterna) Eu acho que sim)
Tanya-Fanya

Ira, todo mundo tem seus próprios problemas. Desde a infância, minha avó ensinou que é necessário ferver o leite ou cozinhar o mingau de leite em uma "bandeja de leite" separada; há também uma panela separada para ovos; para carne crua - uma tábua e uma faca separadas, e ainda mais para pão. A avó foi "mudada" muito na higiene da cozinha.
Gostaria de cozinhar iogurte e creme de leite em uma panela separada com prazer. E agora fermento o iogurte em copos 2 vezes ao dia: de manhã antes do trabalho e à noite à noite.
selenа
Tanya-FanyaDroga, eu e sua avó irmã
Tanya-Fanya
Nadezhda, em vez disso, você e eu somos irmãs, e nossas avós são da mesma caixa de areia :-)
Agora minha filha está sacudindo a segunda tigela de mim, para que a aveia não seja fervida em água, mas em leite.

A propósito, meninas, obrigado a todos que participaram das "discussões de Natal sobre mingau hercúleo"
Meu aluno já está me relatando sobre mingau matinal recém-feito em Filipka. Oh, estou tão feliz! E ela conseguiu refogar batata com filé de frango: "Mãe, que delícia! As meninas também querem esse Filipka! Você senta, dá aula e ele cozinha!"
RepeShock
Citação: Tanya-Fania
Ira, todo mundo tem seus próprios problemas.

Isso é indiscutível)))

Citação: Tanya-Fania
A avó foi "mudada" muito na higiene da cozinha.

Não calunie a sua avó))) Isto não é uma mudança, é apenas normal.
Portanto, temos mais de um MV, e cada um faz seu próprio trabalho, aquele que é melhor nisso.
Portanto, fico sempre maravilhado com a vontade de ter tigelas sobressalentes, é melhor ter várias MV / SV, bom, pelo menos 2, para começar)
RepeShock
Citação: Tanya-Fania
meninas obrigado a todos

Para sua saúde!
Eu também quero contar a todos obrigadoporque ela olhou de uma maneira nova e reabilitou seu bebê.
selenа
Citação: RepeShock
porque ela olhou de uma maneira nova e reabilitou seu bebê.
Pronay
Citação: RepeShock


Eu também quero contar a todos obrigado, reabilitou seu bebê.

Isso é ótimo! Afinal, a mula é muito boa!
petu
Citação: vernisag
Ol, e eu nem vejo a diferença
Ira, isso mesmo, não falo disso, mas do fato de que nas proporções que escrevi se obtém leite fermentado líquido de forno, especificamente para beber (pensei que era preciso ter um bebível ...) , e se o fermento for maior então fica mais grosso, quer dizer, pode ajustar a densidade nas xícaras ...
petu
A.lenka, Lena. Eu vi um coador dobrável de silicone hoje no * Carrossel * (ele tem uma alça e uma tampa de plástico, e um silicone dobrável no meio). Parece-me que se tornará um vaporizador ideal (corte-o no diâmetro desejado e ele ficará nas laterais da tigela). Eu não comprei, foi o último, sua alça estava lascada, mas não achei que deveria tirar uma foto (seu preço é 159 rublos). Não sei se você tem um * Carrossel *, só quero dizer que preste atenção, de repente você é pego ... E no * preço fixo *, não gostei nem um pouco do banho-maria, tem muito * detalhes desajeitados *, tal panela pode ser removida ...
A.lenka
petu, Olga, obrigada!
Provavelmente, em algum lugar próximo. Eu definitivamente irei olhar.

E, a propósito, comprei um vaporizador por 49 rublos em uma lista de preços fixos. Até tirei uma foto de como ela entrou em Filyushka. Vou carregar as fotos em uma hora.
A.lenka
A vantagem do vaporizador FP é que a alça pode ser puxada sem problemas. E se conecta novamente com a mesma facilidade.
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O vaporizador encaixa-se bem na multicozinha, toca o fundo com as pernas. Mas a distância do fundo até o navio, na minha opinião, acaba sendo muito pequena. A água é colocada em 200 ml.
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Também fiz uma "finta com as orelhas", e coloquei o vaporizador não no fundo, mas em uma forma de muffin de silicone, que comprei lá, na FP. Já são 400 ml de água, apenas dois copos-medida.
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Esta é a aparência de um vaporizador quando aberto.
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Eu não tentei nada ainda. Portanto, não posso avaliar a eficácia do design. Mesmo assim, duas coisas me confundem.
1. Plástico.
Mesmo que seja de qualidade alimentar, pode não derreter. Mas quando coloco uma construção de plástico com bordas afiadas na tigela, meu coração sangra ... Eu gostaria de algo mais silicone como um vaporizador no desenho animado.
2. Alça removível.
O fato de ela ser puxada para fora é bom. Ainda assim, não é conveniente inserir e remover o vaporizador sem uma alça. Com uma pega original - a tampa da multicozinha não fecha mesmo quando a panela está no fundo. Você precisa cortar a alça de alguma forma ou criar outro mecanismo de elevação.

Minhas descobertas.
Alternativamente, uma caldeira dupla da FP é adequada para Filyushka. Mas vou procurar outra alternativa ao silicone. Vou olhar para o Carrossel aquele sobre o qual Olga petu contou.
Tanya-Fanya
Lenochka! Muito obrigado.
Acho que, afinal, o pote mágico é tão pequeno que fumegar nele é arriscado.
E Mannochka escreveu que ela estava cozinhando beterraba para cozinhar e a água evaporou rapidamente (você pode encontrar um link para "beterraba" na página 1). Provavelmente, o fabricante excluiu deliberadamente o vaporizador deste modelo.
A.lenka
Citação: Tanya-Fania
Provavelmente, o fabricante excluiu deliberadamente o vaporizador deste modelo.
Talvez você esteja certo. Mas por alguma razão, em pequenos Redmonds do mesmo tamanho, ainda há uma função de vaporizador ... Lá, aparentemente, o vaporizador sobe acima do nível. Ou talvez alguém que tem o pequeno Rediki tenha tirado uma foto de um vaporizador separado e como ele está localizado na multicooker? De nada.......
Stafa
No Redkit 01 há um banho-maria muito raso e os ovos C1 ficam quase ao lado da tampa, parece que podem ser batidos. E está pendurado de cima.
vernisag
Citação: Tanya-Fania
Desde a infância, minha avó ensinou que é necessário ferver o leite ou cozinhar o mingau de leite em uma "bandeja de leite" separada; para ovos também separado panela; para carne crua - uma tábua e uma faca separadas, e ainda mais para pão.
Por isso, durante muito tempo não consegui cozinhar legumes com casca e ovos em desenhos animados, é uma pena sujar a tigela, não lavá-la depois.
petu
Citação: Stafa
Redica 01 vaporizador muito raso
N, sim e mais. Pelo que me lembro (dei pro meu irmão, não gostei), também tem uma espécie de protuberância no banho-maria, então não fica bem pensado ... E esse coador de silicone provavelmente vai ficar uma opção maravilhosa ...
Gibus
Citação: A.lenka
Ou talvez alguém que tem o pequeno Rediki tenha tirado uma foto de um vaporizador separado e como ele está localizado na multicooker?
Não posso tirar uma foto agora, mas experimentei este vaporizador em Filipok e posso dizer:
1. o vaporizador Redika-01 é articulado, raso - sua profundidade é de apenas 33 mm, com orifícios bastante grandes (1 cm de diâmetro)
2. Se instalar na taça Filipka, encaixa no diâmetro, mas a tampa não fecha, interfere a tampa interna não fervente que deve ficar pendurada dentro da taça. Isso é incompatível com uma caldeira dupla montada.
Tanya-Fanya
Citação: vernisag

Por isso, durante muito tempo não consegui cozinhar legumes com casca e ovos em desenhos animados, é uma pena sujar a tigela, não lavá-la depois.

É isso, Irin. Portanto, gostaria de escrever para o site oficial da Filipka e saber quando teremos mais xícaras?
A.lenka
Citação: Tanya-Fania
quando ficaremos satisfeitos com tigelas adicionais?
Caso contrário, você terá que agradar mais a si mesmo. com uma tainha ...

Meninas, obrigado a todos pelo feedback sobre os vapores!
Percebi que a tarefa é difícil, mas não vou desistir ainda ...
Natali S
Aqui está um vaporizador Redica 02 que vai até Phil
Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection
Natali S
Desculpe, mas as fotos não carregam normalmente, em geral as tigelas têm o mesmo diâmetro e você pode cozinhar um peixe ou costeleta para um casal
Rituslya
Citação: A.lenka
Caso contrário, você terá que agradar mais a si mesmo. com uma tainha ...
E eu tenho 2 tigelas! E eu tenho 2 tigelas! E direto ao ponto ... zero.
Por que preciso de duas tigelas ?!
Neste Filka, só cozinho mingau para dois e uma omelete para um. Truncado.
Natali S
Rit, eu verifiquei meu Filka e o coloquei de volta, deixei ele esperar a mudança para o apartamento, zhaaalko
Tanya-Fanya
Rita, como você conseguiu isso? Um Filka e 2 tigelas?

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