Mistura de carne "Após o banho" de Ilya Lazerson

[Vi na TV a receita dessa miscelânea feita pela chef mundial Ilya Lazerson. Simplesmente não pude resistir às suas histórias e maneira de cozinhar. Preparado - fiquei satisfeito !!!!! Apresso-me aqui em compartilhar com vocês a receita dessa fragrância salina !!!!]

Mistura de carne "Após o banho" de Ilya Lazerson

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Caldo de carne (porco)
Picles
Cebola
Salsichas
Carne de porco
presunto
Perna defumada
Camarão
Azeitonas
Nata
Óleo vegetal
Limão
Sal, açucar
Pasta de tomate

Método de cozimento

• Vi na TV a receita dessa miscelânea feita pela chef mundial Ilya Lazerson. Simplesmente não pude resistir às suas histórias e maneira de cozinhar. Preparado - fiquei satisfeito !!!!! Apresso-me aqui em compartilhar com vocês a receita dessa fragrância salina !!!!
• A quantidade de ingredientes utilizada é arbitrária, dependendo do volume do recipiente em que vai cozinhar e da vontade de obter o sal com a densidade necessária.
• PREPARAÇÃO
• Cozinhar picles e cebolas. Direi separadamente sobre pepinos. Você precisa de picles de verdade. Como um barril - o resultado é garantido!
• Corte os picles. Colocamos em uma panela. Corte a cebola em pedaços pequenos. Adicione também à panela.
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• Colocamos a panela no fogo. Adicione açúcar. Despeje um pouco de água. Adicione óleo vegetal. Cubra com uma tampa.
• Colocamos outra panela no fogo. Despeje o caldo de carne nele. Quando a mistura de pepino e cebola ferver, acrescente a pasta de tomate. Nós nos misturamos.
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• Despeje um pouco de água. Reduza o fogo e cubra. Cozinhe, adicionando água conforme necessário.
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• Corte a carne cozida, o presunto e as salsichas em rodelas, as pernas de frango. Também acrescentei linguiças defumadas.
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• Limpamos o camarão, deixando as caudas.
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• Adicione o conjunto de carne à sopa. Nós nos misturamos. Vamos salgar. É preciso agir com cuidado com o sal, é melhor salgar no final.
• Salgue a mistura de tomate. Despeje em uma panela com o caldo. Nós nos misturamos. Cubra com uma tampa.
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• Adicione azeitonas sem caroço à sopa. Você pode cortá-los em círculos. Nós nos misturamos.
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• Adicione os camarões à sopa. Nós nos misturamos. Quando a sopa ferver, retire do fogo.
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• Despeje em um prato. Decore com rodelas de limão. Sirva com creme de leite.
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[Svetik]

Svetik, que bonito !! E onde está o nome?

[Omela]

Svetik, que lindo !! E onde está o nome?

Omela, Obrigado! Lazerson sempre prepara este prato no dia de "banho" e trata seus amigos do sexo masculino somente após o banho, já que não é recomendado comer ANTES do banho.

Oh, que sopa! Om-Nom-nom. Acontece que você precisa cozinhar desde o fim? Primeiro, frite com pepino e cebola e depois com carne.

Foi assim que eu soube, assim que vi o nome, que queria isso muuuuito !!!!!!!
Obrigado pela receita !!

[Irina]

Oh, que sopa! Om-Nom-nom. Acontece que você precisa cozinhar desde o fim? Primeiro, frite com pepino e cebola e depois com carne.

Irina, Sim, delicioso! Agora costumo fazer isso e as crianças comem bem.
O principal é que o caldo já está pronto!
Lerele, para sua saúde! Gosta de cozinhar!

[fomca]

fomca, Svetlana, desde aquele ano, desde 31 de janeiro, eu quero uma miscelânea. O primeiro não estava à altura da sopa, embora minha querida já exigisse "Eu quero uma mistura". Ontem estive no trabalho. E hoje Hurrah! Eu cozinhei. Já comi dois pratos e não estou nem um pouco envergonhada. Agora estou sentado como uma cobra devorada. E deixe o mundo inteiro esperar."

E se por meio de mensagens rápidas, no final da página, for possível inserir uma foto, ou apenas pelo botão "responder"?

[Irina]

Irina, me diga como é delicioso !!!!! Mmmmmmm, e eu queria de novo !!!! Obrigada pelo relato e pela foto linda !!!!
E insira uma foto apenas através do botão Responder, segue abaixo uma resposta rápida.

É tão bom quando alguém encontra uma receita e a prepara. Eu vi essa miscelânea feita pelo Lazerson, esqueci a receita. Agora com certeza vou salvá-lo. Muito bem meninas!

Tão deliciosamente escrito! borscht cozido de acordo com Lazerson, agora vou cozinhar sua miscelânea

Por que a pasta de tomate fracassou tanto? A massa deve adicionar seu próprio sabor, e não dominar ... Você não precisa martelar o sabor de produtos estragados ou de baixa qualidade, como era praticado nos tempos soviéticos ... Pokhlebkin tem dois tomates frescos em uma mistura de carne para dois pepinos em conserva. Se os tomates estão maduros o suficiente, o açúcar não é necessário aqui ...

Shl. O Lazerson, claro, é um grande showman, mas ... Quando estou de mau humor, às vezes ligo um fragmento onde ele ensina a cozinhar ovos fritos, e começo a rir baixinho ... O que posso dizer , - definitivamente um talento de g ... para esculpir uma bala!

[Constantin]

Constantin, Vou apoiar o autor. Os tomates estão bem aqui Solyanka com dois tomates é uma história completamente diferente. Esta versão da mistura, por exemplo, é mais do meu agrado do que com tomates
O sabor e a cor ...
E sim, Constantin, Sveta disse como ela faz ela e em seu panela. Tem o direito de!

[Kapet]

Kapet, Kostya, por que você é tão .... rude. Também me parece que cozinhar uma mistura é elementar, ou melhor, tenho certeza disso, mas isso não significa de forma alguma que devamos ensinar. Alguém adora muito macarrão, por exemplo eu e não fico confuso com sua quantidade exagerada. E além do Pokhlebkin, desculpe, existem mais 120 receitas para fazer confusão)))))

Tem o direito de!

Sim, meninas, vocês têm razão - com seu foral em um estranho mosteiro, a ovelha negra estraga todo o rebanho ... Desculpe!