Fumeiro doméstico com selo d'água

Oh, Lenuska apareceu! Bem, como é com o Mani, eles desenterraram todas as batatas? Ou o que mais você tem feito?

Você já tentou fumar miudezas?

Olá, temos um fumeiro há meio ano. Nós tentamos muito, e peixes, e coxas de frango, asas e sub-lençóis e balyk de porco. E eu realmente gostei dos estômagos de frango. Eu os mantive na marinada e depois os coloquei em espetos de madeira, como um kebab e os fumei. Você também pode experimentar corações.

Quem comprou um fumeiro caseiro Biowin responde, há várias dúvidas.

Oh, Lenuska apareceu! Bem, como é com o Mani, eles desenterraram todas as batatas? Ou o que mais você tem feito?

Não, nós descansamos como adultos, Tanyukh!
Sashliks foram fritos, o nadador foi cozido, e Manya cozinhou muito de tudo lá, o que eles faziam, o que comiam, bebiam e dormiam. Harashooo!

[Ludi4ka]

E eu realmente gostei dos estômagos de frango. Eu os mantive na marinada e depois os coloquei em espetos de madeira, como um kebab e os fumei.

Ludi4ka, obrigado, com certeza vou tentar fazer esses kebabs!

Yul, acabei de encontrar este post, não ISTO?

obrigado Len! bem, tão pouca informação, eu ainda comprei esse lixo para mim mesmo à venda. Em geral, servirá para variar, mas você não deve se gabar muito. Existe um círculo de dez e tudo é frágil

Lenchik, bem, o que, eu captcha asas ...
Ontem eles relinchando para mim, falaram que não dormiam em casa quando você fuma ...
Quando acordei e acordo às cinco e meia, corri para a cozinha, tirei as asas da salmoura, lavei, sequei, tirei a panela de pressão das lixeiras, quebrei o papel alumínio ali, quebrei , cortar galhos de cereja, minha juventude recentemente trouxe um pacote inteiro com uma risadinha, uma tigela sobre galhos, uma treliça em cima, asas em cima.
Coloquei-o no fogo forte no início, zashkvarchala, liguei o mais fraco e 45 minutos. Espere esfriar ...
O que posso dizer, tudo funcionou pelo cheiro! O cheiro não é tão cozinhado como ao fumar num fumeiro de rua, mais delicado. É compreensível - na rua fumávamos a frio, numa panela de pressão mais perto da quente. Eu sento e engulo babando ... Não tem cheiro de fumaça, tem cheiro de sopa defumada. Com certeza ainda vou fumar, é só tirar o tempo e as proporções das fichas !!!
Lenchik, com sua mão leve estou fazendo presunto de frango na manga (bem, não tenho presunto). Agora vou fumar também !!
!

Aberto ...
Pálido mas delicioso !!! Rachou uma asa, não notei como ... são necessárias mais fichas e 45 minutos é muito para as asas. O processo em si foi tão fascinante !!!

Oh, ol, e acabei de ver sua postagem sobre asas!
Sim, 45 minutos é demais se as asas não forem muito grandes. De alguma forma, encontrei asas retas de um pterodáctilo, aqui estão elas 45 minutos - é isso! Estou feliz que você gostou! Sim, o grau de fumaça depende da quantidade de aparas de madeira.

fazendo um presunto de frango com manga (bem, eu não tenho um fabricante de presunto). Agora vou fumar também !!

Bem, você se virou para valer. Esperou calmamente, e logo em seguida "o touro pelos chifres"!

Não estou muito empolgado? Você pode até conseguir um novo ...

Uau, então você corta a metade ?!
Sim, kanesh, natryndim, não se preocupe! Não somos a primeira vez!

Minha consciência travou ...
Estou esperando por novos ...

[Elena Tim]

Leve-me para a família dos fumantes! Comprei este dispositivo desta vez em tempo recorde. Pela manhã desliguei o assunto, lambi os lábios, à tarde clamei popularmente ao meu marido que não poderíamos continuar a viver sem este fumeiro, e se ele me ama então ... encomendei naquela noite. De manhã ia ao mercado, comprava banha e coxinhas de frango (o pickle já estava pronto!).E no dia seguinte após o almoço, assim que meu marido trouxe o pacote, ela iniciou o processo. Nunca comprei um único dispositivo tão rapidamente!
E agora sobre as coisas tristes. Já que fiz isso pela primeira vez, obviamente não adivinhei a hora. Não foi necessário esperar 10 minutos para o início da fumaça - a fumaça se dissipou em minutos, pois foi colocada no fogão. Imediatamente aquecido ao fogo médio, o fumeiro estava em um só fogão. Meu marido adaptou a mangueira para mim por muito tempo, para que pudesse sair para a rua, não pelo capô, mas pela janela. Fumei um pedaço de calda bem carnuda, coxinhas de frango e duas rodelas de linguiça (preparei só à tarde). Bom, estou esperando os 50 minutos prescritos, resolvi pegar mais 10. para seguro, tirei a tampa, tirei as coxas de frango e resolvi fumar um pouco mais de banha e linguiça. Como resultado, as pernas ficam secas demais (mas saborosas), o bacon é incrivelmente saboroso e macio e a linguiça está terrivelmente seca. Mas a emboscada com a linguiça também é porque a carne picada era feita puramente para a linguiça Drohobych, e até mesmo a destruía com uma colheitadeira demais e os intestinos eram finos. Ficou seco, mas saboroso. Já adaptei em repolho cozido, ficou muito bom para o lugar.
Portanto, minha primeira experiência não teve sucesso. Além disso, durante a fumagem, a mangueira da conexão estourou ligeiramente e a fumaça entrou um pouco na cozinha.
Disseram-me que da primeira vez é preciso começar com peixes para se adaptar.!
E não gostei da serragem pelo cheiro, mandaram amieiros, mas não gosto, preciso fazer fruta com urgência. A cor é muito escura. Devido ao fato de que o fogo provavelmente foi mais forte do que o necessário, parte da serragem queimou (ou talvez eu apenas derramei um pouco?)
Mas não estou muito chateado. Então, vou comprar algumas costelas e um pernil e vou desenterrar! É assim que ajusta a temperatura interna para medir, senão o gás é fornecido de maneiras diferentes, às vezes é mais forte, às vezes é mais fraco, você não vai ficar perto dele o tempo todo. E com um sensor térmico seria muito mais fácil. Preciso pensar sobre isso.
Em geral, para o autor do tópico Elena Tim bem, muito obrigado pela ideia e receitas deliciosas. Boom se esforça para alcançar (e de repente ultrapassar

[Pinky]

Leve-me para a família dos fumantes!

Urrrah! Chegou em nossa prateleira de fumar !!!
Pinky, parabéns pelo fumante!
É bom que na primeira experiência "ruim" você não tenha desistido e não tenha se chateado. Embora eu, francamente, não o considere malsucedido, pelo contrário, útil. Agora você saberá exatamente o que fazer. E embora eu, o melhor que pude, tenha descrito todo o processo em detalhes, ainda acontece que, até você se chocar, você realmente não vai descobrir o que é.
Tenho certeza que agora tudo correrá bem com você!
Cozinhe, tire fotos e compartilhe conosco suas vitórias e novas receitas interessantes!

Lenochka, obrigado por seus bons votos. Sim, você está certo, experiência e prática são tudo para nós. Eu realmente sou um praticante, preciso fazer tudo com minhas próprias mãos, experimentar, e então eles próprios lembram das canetas. Então não estou chateada (embora, claro, eu quisesse "bater" no meu marido, para justificar a lista de desejos), claro que vou cozinhar, mas vou trocar a serragem por fruta - afinal, o gosto de amieiro a fumaça não me atraiu. É verdade que, se feito corretamente, provavelmente a cor e o sabor serão diferentes.

Boa tarde membros do fórum! Pegue suas fileiras)). Depois de ler o fórum, finalmente decidi começar a fumar. O desejo era longo e espreita em algum lugar profundo em sua amada). Mas não consegui fazer tudo. Há três meses comprei um fumeiro com selo d'água, semelhante ao de Elena Tim. Na hora de comprar, partiu da praticidade e do tamanho do fumeiro. O fumante deve ser robusto e adequado para versatilidade. Você pode levá-lo para uma caminhada ou para amigos no campo ou usá-lo em casa. A altura do Smokehouse também é importante. É suposto que fume de forma diferente e, independentemente do que couber, a altura não seria supérflua. Melhor ter um estoque pequeno. Basicamente, 3 alturas são 200 mm - 250 mm - 300 mm. A escolha recaiu sobre 250mm)). A média de ouro). A espessura do metal, neste caso o aço inoxidável também desempenha um papel importante: 1,5 mm não é suficiente (frágil e nada sério), 3 mm é muito (um fumeiro muito pesado vai sair e é difícil de transportar).Bem, 2 mm está certo na minha opinião. Embora já por experiência de uso, quando aquecido no fogão a gás, o fundo se curva ligeiramente. Certamente não é crítico para fumar, mas o fato permanece. Depois que o fumeiro esfria, a deformação desaparece. As laterais do coletor de gordura poderiam ser aumentadas (provavelmente eles lamentaram o aço inoxidável)) Com a experiência de uso, muita gordura e suco escorre para baixo e a altura da lateral deve ser maior. Pelo menos 20-25mm. E também gostaria de falar sobre rebarbas. Eu tenho um fumante com bordas afiadas em torno do perímetro do fumante. Existem rebarbas de metal em todas as paredes do selo d'água e na tampa. Em caso de movimento descuidado ou abrupto, você pode cortar ou plantar uma lasca de metal. Então, limpei as arestas afiadas com uma lima. Ele também removeu os chanfros nas pernas do suporte. Quando o fabricante cortou as pernas, ele deixou arestas afiadas no corte. Novamente, removi as rebarbas com uma pequena lima. Bem, a parte técnica está meio que descrita. Volto para o prático).
Depois de assistir e ler tudo sobre fumar em tyrnete, nasceu a ideia de fazer um fumeiro universal (fumar quente e frio em uma garrafa). Isso requer algum tipo de capacidade. A capacidade pode ser: um barril, uma caixa, uma caixa de aço inoxidável ou ainda uma caixa de papelão ondulado. Existem muitas opções. Estragar o fumeiro existente (abrir um buraco para o gerador de fumaça não é tecnologicamente avançado). Tentei fazer um recipiente (caixa de fumaça) - de uma mesa de cabeceira. Não é uma caixa? Uma mesa de cabeceira comum com 2 portas que ficam penduradas na cozinha. A largura me parecia muito grande, então cortei o excesso e deixei apenas o necessário, assim como Michelangelo)))). Deixou uma porta e um pequeno espaçador. Aqui está o que aconteceu.



Na parede direita da caixa de fumaça fiz um furo de 22 mm para o tubo gerador de fumaça e 2 furos de 5 mm cada para sua fixação. Inseri os pinos do kit gerador de fumaça nos orifícios.



De uma geladeira quebrada, adaptei 2 prateleiras para uma câmara de fumaça. E anexou uma alça na parte superior para sua conveniência.



Se você mover a prateleira de cima para o topo. Você pode prender ganchos nele e, opcionalmente, pendurar produtos para fumá-los (por exemplo, peixe pela cabeça).

Montado aqui está o que aconteceu CxLxA 495mm x 290mm x720mm







O próprio gerador de fumaça. Claro que você pode fazer isso sozinho. Existem muitos links na internet. Eu queria algo de aço inoxidável durável, para uso de longo prazo, por assim dizer, e não apenas uma vez. Para que após o uso, possa ser limpo e lavado com água, seco e removido antes do próximo uso. O princípio do gerador de fumaça é o efeito de um cachimbo ou narguilé. A serragem em brasa emite fumaça, que é soprada para dentro do tubo (inserido no recipiente de fumaça) pelo ar do compressor. Como se o compressor soprasse fumaça no fumeiro. É importante ter um suporte para o gerador de fumaça. Com este suporte, ele pode ser preso a quase todos os recipientes para fumar.



A aparência do gerador de fumaça. O suporte de canto também é a parte inferior do gerador. É dobrável para limpeza. Na parte inferior esquerda das cunhas, que fixa a posição da montagem do canto. Para desmontar, você precisa puxar as cunhas e puxar o suporte de canto para a direita ao longo do tubo.



No trabalho, por assim dizer. À direita, o compressor fornece ar à conexão e a fumaça sai da tubulação à esquerda. A serragem é inflamada através de um orifício no centro do tubo.



Opção para anexar um gerador de fumaça a um barril (por exemplo)

O gerador de fumos é fornecido com compressor do aquário, que funciona a 220V. Compressor com apenas 6 watts. Produz 8 litros por minuto (completo com gerador de fumaça). O suprimento de ar é regulado por uma torção redonda preta no corpo. Conseqüentemente, o consumo de cavacos dependerá da taxa de fluxo de ar. Mais ar é fornecido - a serragem queimará mais rapidamente. E vice versa.



Inicialmente, o cabo de alimentação era curto e teve que ser alongado. A figura mostra uma versão alongada do cabo.

Na versão marcha, se não houver rede 220V terá que usar inversor (conversor 12V para 220V). O inversor é vendido separadamente. Por exemplo, este aqui.



O conjunto inclui fios com crocodilos, que prendem à bateria. Cada fio possui uma cor específica. É difícil confundir.Você insere o plugue do compressor no inversor.



Fios para o inversor. Crocodilos - vermelho para o terminal positivo, preto para o terminal negativo.

O gerador de fumaça facilita a obtenção de fumaça. Coloquei a serragem necessária, coloquei fogo e o processo começou ali mesmo. É verdade que a temperatura da fumaça de saída não será alta, cerca de 25-35 graus. O tempo de fumar não é limitado. Uma carga completa é de 3-4 horas de defumação contínua, dependendo do tamanho dos chips. Potência da pressão do ar (a potência é regulada pelo compressor). Para uso doméstico, onde estamos falando de 3-10 kg. produto, você não precisa fumar por tanto tempo. 6-8 horas devem ser suficientes. Se for necessário fumar por um dia ou mais, não será necessário fumar continuamente. Pode ser dividido por 2-3 vezes.
Meus pensamentos em voz alta. Para que o fumeiro se transforme em fumeiro a quente, a fumaça deve ser aquecida. Para fazer isso, você pode colocar temporariamente no fundo do recipiente - dez (não se esqueça da segurança contra incêndio), ou você pode ter um fogão elétrico com vários modos de aquecimento. Você terá que selecionar o modo de aquecimento empiricamente. O ar aquecido pelo fogão elétrico sobe e aquece a fumaça do gerador de fumaça, puxando-a para cima. O ar quente e a fumaça se misturam no interior. O fumo quente acaba. Para controlar a temperatura do fumeiro, pode definir um termómetro (existem até termómetros sem fios) para diferentes sabores e cores)) Depois, ao definir o aquecimento pretendido no fogão eléctrico, pode controlar o processo de fumagem a quente, mantendo um certo temperatura dentro do recipiente. Assim, estocar a serragem necessária e, o mais importante - paciência)) e criar guloseimas.

Talvez os membros respeitados do fórum tenham alguma linha de pensamento sobre a construção da fumaça)) dos meios disponíveis? Escreva, vamos discutir. Eu ficaria feliz por críticas e correções valiosas. Por assim dizer, contei um pouco de teoria, partilhei as minhas ideias))) Espero ter contado de uma forma acessível e compreensível. Pretendo testar minha "ideia" em um futuro próximo.

Bem, e por último - uma pequena receita)) Eu encontrei na Internet. Gostei da simplicidade e acessibilidade. E o mais importante, todos podem improvisar por si próprios.

Costela defumada, banha de porco. Tudo é como grão em uma garrafa. Tudo é marinado e preparado de uma vez)).

Primeiro, fazemos uma marinada para salga uniforme.

Sabores de Lavrushka
Gosto de cebola
Tempero de banha ou outro tempero
pimenta em grão e pimentão normal a gosto
sal - 6 litros de vidro.
gosto de açúcar
No fundo da panela colocamos galhos (grandes) de árvores frutíferas
Marinar por cerca de 15 horas
Depois de marinar, cozinhe na mesma marinada com galhos
(após ferver a marinada) - cozinhe por mais 20-25 minutos
ferver e marinar com costelas, que colocamos
para baixo nos galhos e nas costelas - bacon ou carne
No fundo da panela, a temperatura sobe mais rápido e as costelas começam a cozinhar mais rápido (mais cedo) do que a carne ou banha que fica nas costelas. Com este pedido, as costelas e a carne cozinharão de maneira mais uniforme na salmoura. As costelas vão começar a cozinhar mais cedo e o bacon ou a carne não vão ferver depois.

então - o sacramento de fumar))
fumar 1-1,5 horas
ralar antes de fumar, esfregar com batatas cruas (descascadas) (para não grudar))
Bem, algo assim.

Isso é cocô! Isso é trabalho!
Oleg, obrigado por compartilhar! Muito informativo e interessante! Acho que sempre haverá quem se beneficiará com a sua experiência!
E bem vindo ao fórum!

Muito obrigado. Vou experimentar)). Bem, não vou ofender com fotos))

Como se estivesse em uma perseguição. A imagem mostra um dispositivo para sopro quente na câmara de fumo. Torções para ajustar a velocidade e a temperatura da explosão. Encontrei a foto na Internet. Eu gostaria de mim mesmo. Eu não sei onde conseguir. Alguém pode me dizer?



Vista frontal. O bico em si é de onde vem a explosão de calor.



E aqui está uma variante do arranjo de aquecimento do fundo do fumeiro de um queimador de gás e adição de um extintor de fumaça. Uma combinação, por assim dizer. Em cima da carga, para um ajuste confortável da tampa do fumeiro. Regulação do fornecimento de gás (aquecimento) e fornecimento de fumaça Por assim dizer, especialmente para fumadores avançados.

Oh Deus, que homem! Oleg e Oleg, você é ... casado?

Existem opções?))).O tópico de alguma forma acalmou, nuno de alguma forma esquentou, preparou para fumar))) Estou em constante desenvolvimento, procurando por algo novo, não fico parado, tento descobrir. Eu só quero compartilhar com os membros do fórum um novo, ou talvez um antigo bem esquecido.)). Eu não sei, eu quero ser útil para o nosso negócio comum de fumar))) Quanto mais nós com fumódromos, mais amplas nossas fileiras * BRINCADEIRAMENTE * Eu olhei através de muito material (por assim dizer preparado para fumar))) ) Bem, aqui estou eu já tentando te dizer de uma forma acessível e compreensível



Diagrama esquemático de um gerador de fumaça. Pode ser útil não apenas para produtos caseiros (que podem fazer eles próprios um gerador de fumaça), mas também para usuários comuns que desejam descobrir o que é o quê).



E aqui está o mesmo recurso. O que um fumante avançado deve ter. A imagem mostra um armário para fumar visto de dentro. É mostrado um elemento de aquecimento aquecido, seguido por um ventilador. Um pedaço de um tubo prateado de um gerador de fumaça é visível sob o elemento de aquecimento. Gerador de fumaça O atador fornece fumaça, que é aquecida por um elemento de aquecimento. Bem, então o ventilador sopra a mistura pré-aquecida resultante de fumaça e ar quente na câmara de fumaça. Consequentemente, a mistura de fumaça-ar circulará mais rapidamente na caixa de fumaça. A saturação da fumaça dos alimentos será mais rápida. Parece-me que é necessário resolver a questão de ajustar a velocidade do ventilador. Para que o processo fique sob controle. Isso é assim meus pensamentos e conclusões em voz alta. A crítica é aceita)))



Esta imagem mostra uma câmara de fumo com ganchos no topo. Um fio fino é visível sob eles. Esta é uma sonda de termômetro para monitorar a temperatura dentro da câmara de fumaça. Bem, abaixo você pode ver um ventilador e aquecido a dez vermelho. Sob o elemento de aquecimento existe um tubo do gerador de fumaça.



Uma mesa interessante para um fumante. Você pode ver que tipo de serragem é recomendado para fumar este ou aquele produto.
Espero que seja útil para o nosso irmão)))

[Elfia]

Elfia, Estou impressionado! Por enquanto, estou apenas me preparando para a compra de um fumeiro, moralmente amadurecido há muito tempo. Portanto, fico feliz em ler todo tipo de coisa interessante sobre fumódromos. Obrigado pela informação!

Tanyukha, diga ao general para nadar, deixe-o comprar um fumeiro para você antes! E então você já começa a importunar os homens "rukasty" de outras pessoas!
Amanhã ele vai se incomodar!

Elfia, estou maravilhada! Por enquanto, estou apenas me preparando para a compra de um fumeiro, moralmente amadurecido há muito tempo. Portanto, fico feliz em ler todo tipo de coisa interessante sobre fumódromos. Obrigado pela informação!

Estou muito contente por não ser em vão a tentar contar coisas interessantes))) O que está a preparar aqui, leve o Nuno de forma inequívoca))))

Sim, eu já revisei o fumeiro entikh - mãe darahaya! Mas então me apaixonei por um trem elétrico chique com controle eletrônico - nossa Tatiana, que mostrou isso pelo ki. Pelo que vi fiquei muito doente, quase preparei um lugar para ela na varanda ... Mas não gostei muito do custo - mais de 400 dólares. e. mais frete. Estou procurando mais barato, mas conosco esse milagre sai ainda mais caro ... aqui está um pouco de dinheiro para desenterrar - e vou pedir às nossas meninas que me ajudem na compra, porque eu tundra surda Eu nunca pedi nada do exterior
Lenk, não, bem, olhe - ela mesma perguntou ao jovem sobre seu estado civil, e a salsicha do negócio está virando as flechas para mim! (CAPCHO !!!!!)

Comecei a aprender com as receitas de Elena Tim. Tudo é simplesmente contado e mostrado))) As postagens iniciais valem alguma coisa)). Gostei muito das receitas dela. Vou me gabar um pouco das minhas realizações))) Sirva-se))))

Mas seu custo eu realmente não gosto - mais de 400 USD. e. mais frete. Procuro mais barato, mas conosco tal milagre fica ainda mais caro ...

Jogue uma referência pobachu sho tse também))) Também é muito interessante sho tse para a unidade)))

[Oleg]

Olegque beleza e delícias !!!! Eu também fumei bacon, linguiça caseira, frango e línguas algumas vezes. É verdade, em um fumódromo caseiro com sua sogra, ela implorou para construir. Mas eu realmente quero ter meu próprio fumeiro

Jogue uma referência pobachu sho tse também))) Também é muito interessante sho tse para a unidade)))

Agora vou olhar

Não posso viver sem um fumante))) Um espírito de amieiro vale alguma coisa.
Depois de fumar, as mãos cheiram a colônia com amieiro
Shaw então me apaixonei por fumar

Oleg, vou tentar lançar um link agora https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=110264.0
Uau - funcionou! Olhe bem no final da postagem!

Vou tentar derrubar o link https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...264.0

Difícil ... Você tem referências ao nome e aos dados técnicos?
Uma referência recíproca a um fumeiro super duper em Batkovshchyna
🔗

Um gerador de fumaça vale alguma coisa
Área de defumação de até 36m³ Quase meio vagão))) pode ser fumado por vez
Bem, isso é se você fuma em escala industrial ...
Contra os meus até 3m³ não fumarei grandes volumes, portanto tenho até 3 cubos por olho))

[Elfia]

Elfia, Li sobre isso com mais detalhes no site ki ru - não consigo encontrar o link, salvei-o
Um agradecimento especial pelo link - só para ela, ao que parece, terei que comprar um monte e um apartamento de vizinha - para não correr muito, se tanto

só por ela, ao que parece, terei de comprar o apartamento de um vizinho em ruínas - para não correr muito, se tanto

400 ue cerca de 14400
3530 UAH sobre 10590 é definitivamente mais barato
Vou tentar encontrar uma referência sobre as salsichas)))

Sim, eu já contei - definitivamente mais barato. O mais interessante é que quando procurava algo semelhante na Ucrânia, nunca encontrei este. Estou sentado aqui perplexo e pensando na possibilidade de colocá-lo na varanda e no método de fornecimento de eletricidade para ele. E o capô é definitivamente necessário ... é isso, vou sonhar com isso à noite!
E kolassaki é geralmente um site - um depósito de informações necessárias, úteis e saborosas. A propósito, tem uma loja lá!

Sim, eu já contei - definitivamente mais barato. O mais interessante é que quando procurava algo semelhante na Ucrânia, nunca encontrei este. Estou sentado aqui perplexo e pensando na possibilidade de colocá-lo na varanda e no método de fornecimento de eletricidade para ele. E o capô é definitivamente necessário ... é isso, vou sonhar com isso à noite!
E kolassaki é geralmente um site - um depósito de informações necessárias, úteis e saborosas. A propósito, tem uma loja lá! Mais detalhes: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=370139.0

De acordo com o link que não deu capô. O ventilador sopra no ar com fumaça. E a porta está nas braçadeiras. Ou seja, fechado e fixo. Há um selo hermético sob a porta. Então, algo assim. Não há dúvida sobre o capô ... Há um conector na unidade de controle de caminhada, como em um computador. Conectar eletricidade é fácil. Bem, o comprimento do cabo é uma questão de tecnologia.
Bem, e mais ainda, eu conectei dez - fumar quente. Não liguei - está frio. Acho que um fumeiro com cosmógeno é muito mais frio do que aquele burzhuyka elétrico: sim: Além disso, este "fogão" é principalmente posicionado como uma churrasqueira elétrica e acho que o preço é muito alto. Shas vamos fazer uma campanha com fumeiros e começar a fazer salsichas)) Definitivamente salsichas são uma classe. Muitas informações úteis.
Bem, uma vez que essa bebida acabou. Aqui encontrei o tempero MAGGI para o segundo para salsichas caseiras em francês. Um sachê para 450 gr. carne moida. Embalagem de salsicha dentro. Como dois em um))) Nuno vai tentar.

Bem, acontece que NÃO haverá cheiro de fumaça? E o exaustor NÃO É NECESSÁRIO E eu já experimentei algo como um exaustor para banheiros na trave da varanda! Parece que uma conversa séria com o marido está por vir!
O tempero é interessante, só que tenho essas cascas - bem, só montes, uma inteira no congelador, sou um rato econômico.

E o exaustor NÃO É NECESSÁRIO E eu já experimentei algo como um exaustor para banheiros na trave da varanda! Parece que uma conversa séria com o marido está por vir!
O tempero é interessante, só que tenho essas cascas - bem, só montes, inteiras no congelador, sou um rato econômico. Mais detalhes: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=370139.0

EXATAMENTE não há capuzes lá. Siga o link
🔗 Confira as fotos e veja por si mesmo. Parece que meu marido fumegou demais
Fumador versátil a frio / quente com função de secagem e secagem para alimentos.
O tempo de fumar a frio é em média de 24 a 72 horas.
O tempo de fumagem a quente é em média de 1,5 a 4 horas. (depende do tamanho dos produtos).
Smokehouse size 750х350х450 mm Mesa de cabeceira baixa elegante preta, por assim dizer))
Altura ao longo do curso de 750 poços e largura 350 com comprimento de 450
Peso 23,5 kg
Muito mesmo porque
Eu mesmo olhei atentamente para ela. Se houver um capô, toda a fumaça irá voar para a "chaminé", e o que resta para fumar? A fumaça deve primeiro "lamber" as guloseimas do fumante. Caso contrário, direto para o capô: sim: sadismo puro, tenho uma identidade econômica, mas não tenho uma caixa de conchas, sou amigo de um rato econômico

Se necessário, enviaremos! A remessa provavelmente será muito cara. No começo, eu mesma comprava no mercado com casca e mexia nelas. E aí começaram a aparecer à venda em supers - enchia-me uma caixa e reabastecia periodicamente os estoques, já que fazia linguiça caseira regularmente, aliás, por 5-7 kg de matéria-prima - e no freezer. E agora estou completamente viciado em todos os tipos diferentes. Essa é a verdade com as finanças em nosso país, está se tornando .... para dizer o mínimo, instável, caso contrário, eu teria mudado por um longo tempo.
Marido no serviço noturno - quebra-cabeça matinal!

Se necessário, enviaremos! O frete provavelmente será muito caro. No começo, eu mesma comprava no mercado com casca e mexia nelas. E aí começaram a aparecer à venda em supers - enchia-me uma caixa e reabastecia periodicamente, já que fazia linguiça caseira com regularidade, aliás, por 5-7 kg de matéria-prima - e no congelador. E agora estou completamente viciado em todos os tipos diferentes. Essa é a verdade com as finanças em nosso país, está se tornando .... para dizer o mínimo, instável, caso contrário, eu teria mudado por um longo tempo.
Marido no serviço noturno - quebra-cabeça matinal! Mais detalhes: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=370139.0

Obrigado, claro. Você não precisa encaminhar nada. Vou aprender salsicha com você)). 5-7 kg é sim, é impressionante ... A saliva correu))) Tenho parentes em Batkovshchina, perto de Donetsk. Estou muito preocupado com o país. Imagine a surpresa do meu marido pela manhã

Bem, é difícil surpreender meu cônjuge com a minha lista de desejos - ele está acostumado a isso há muito tempo, não me recusa nada e adora comer - só tenho medo que ele peça para adiar a compra até outono - até que fique mais claro com a estação de aquecimento ... e o porco e Nós apenas picaremos a novilha no outono ... Mas eu quero - sem força !!!!

Pois é, é difícil surpreender o meu cônjuge com a minha lista de desejos - há muito que se habituou a ela, não me recusa nada e adora comer - só receio que peça para adiar a compra até outono - até que fique mais claro com a estação de aquecimento ... e o porco e Nós apenas picaremos a novilha no outono ... Mas eu quero - sem força !!!! Mais detalhes: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=370139.0

E não há necessidade de surpreender. E quem não gosta de comer gostoso? E aqui até que o outono esteja próximo ... 1º de setembro já é um outono calendário. O fumante ainda precisa ser levado ao porco: desmaio: Caso contrário, aparecerá um porco com uma novilha, mas não há nada com que fazer guloseimas com competência: sim: O site diz que uma carga única de um produto semiacabado para fumar é de até 20 kg. O suficiente para um porco e uma novilha e haverá mais espaço. : nyam: Aqui você testará a unidade: yahoo: A manhã da noite é certamente mais sábia. Acho que pela manhã você tomará a decisão certa. O principal é o objetivo. E devemos nos esforçar para isso.

Quem tem um fumeiro de Biowin, por favor escreva como você o usa! E é necessário umedecer a serragem antes de fumar, como nos outros fumódromos? Não quero estragar a comida. Obrigado!

[Velli]

Velli, Eu não molhar a serragem. Primeiro fumei no fogão, depois experimentei no fogão - gostei. Você pode tirar receitas neste tópico, Lena tem tudo bem planejado. Boa sorte!

E é necessário umedecer a serragem antes de fumar, como nos outros fumódromos? Não quero estragar a comida. Obrigado!

Existe, por assim dizer, uma solução dupla. Você pode molhar a serragem ou não precisa. Você não encontrará uma resposta definitiva. Eu molho a serragem por 20-25 minutos na água. A serragem deve queimar, não queimar. Embora na natureza, os galhos e a serragem adormecem ao mesmo tempo e não molham nada. Em seguida, a serragem em uma peneira, a água escorrerá um pouco e despejará uma camada uniforme no fundo do fumeiro no local onde o queimador irá queimar.Se houver dois favos, então haverá mais serragem nos locais dos favos.

VITALINKA e qual é o seu fogão? fogão a gás ou elétrico. Eu tenho eletricidade, mas provavelmente não é possível fumar nele?

[Velli]

Velli, Eu tenho gás, não vou falar sobre elétrica. Mas estou muito feliz com o fumante!

Tenho eletro, mas provavelmente não é possível fumar nele?

Por que você não pode? Tanto quanto possível. Você pode fumar no fogo, no carvão, em um maçarico ... um monte de opções
E qual é o seu fumeiro?

Bem, eu deveria ter vindo aqui?

Fumador versátil a frio / quente com função de secagem e secagem para alimentos.

QUERO QUERO!!!
Também com f-ela secando e secando.
Há uma panela de pressão com uma fumegante, mas isso não.

Aqui está uma versão de um fumante de ... uma geladeira velha. O que? Uma excelente opção para residentes de veraneio e proprietários de casas. Ou seja, tudo que é engenhoso é simples. Precisamos de uma geladeira velha e gasta com prateleiras e fogão elétrico. E também o sacramento de fumar. Sem isso de forma alguma Sobre o shaitan, a fumaça se esqueceu e a dança com um pandeiro com feitiços: desmaio: Então olhamos.

Bem, eu deveria ter vindo aqui?

Citação: Elfia de hoje às 00h15
Fumador versátil a frio / quente com função de secagem e secagem para alimentos.
QUERO QUERO!!!
Também com f-ela secando e secando.
Há uma panela de pressão com uma fumegante, mas isso não. Mais detalhes: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=370139.0

E temos tudo universal. Não há como sem isso

Nah, a geladeira não impressionou nada.

Nah, a geladeira não impressionou nada.

A geladeira é uma ideia completa. Você pode colocar muitos produtos semiacabados nas prateleiras.
Acho que isso não vai impressionar ninguém ...
Parece frágil. Embora de meios improvisados ​​possam ser úteis para alguém.

Ou esta opção com um microondas