Alguém fez carne com gelatina em uma panela elétrica?

Quem já fez carne gelada em uma panela elétrica?

Quem já fez carne gelada em uma panela elétrica?

Cozinhe como uma carne gelada normal. Só queria matar dois coelhos com uma cajadada: cozinhar rápido e não ficar perto do fogão. Portanto, primeiro deixei ferver no fogão, retirei a espuma e depois coloquei tudo em uma frigideira e deixei durante a noite. Em seguida, siga a receita usual, como você sempre cozinha. Provavelmente, no entanto, é preciso deixar ferver no fogão, depois escorrer a água primeiro com a espuma, e só depois colocar tudo na panela. E cada dona de casa tem sua própria receita, dependendo das preferências pessoais.

Esqueci de acrescentar: primeiro leve para ferver em alta, depois mude para baixa.

Nunca fiz carne com gelatina Caprice, mas queria fazer na panela elétrica para não me incomodar com o fogão, se me dá a receita de carne gelada.

[tanya1962]

tanya1962, Não tenho as proporções exatas da minha receita. Eu sempre faço isso de olho e sempre direto ao ponto. Só posso dizer que não escorrai a primeira água, mas retiro a espuma, retiro periodicamente a gordura durante o cozimento, no final não coloco vinagre, e gosto mais de alho. Aí eu coloco na carne gelada que está desligada.
A última vez que cozinhei com coxas de frango com casco de porco.

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