Suvid Dream Modern SVDM-01

[Dream Modern SVDM-01 por RawMID]

E aqui está a versão russa do dispositivo submersível Su-Vid:

Dream Modern SVDM-01 por RawMID.

Comprado recentemente e já testado - tudo funciona muito bem. Em termos de parâmetros, não é inferior aos modelos já conhecidos aqui, mas muito mais barato.



Sous-vide Dream Modern é um circulador térmico que permite cozinhar alimentos em modo sous-vide (em francês “sob vácuo”) na sua cozinha. A temperatura de cozimento é precisa até um décimo de grau, o que garante alimentos saborosos e saudáveis. A fabricação sem intermediários torna a compra de um suvid da RawMiD não apenas útil, mas também econômica.
Souvid Dream Modern prepara carnes, peixes, vegetais e o que você quiser como nos melhores restaurantes do mundo!



O prato não perde as suas propriedades úteis e gustativas, pois é preparado com o seu próprio sumo.
Benefícios de cozinhar com sous-vide Dream Modern:

• A própria possibilidade de o prato queimar é excluída.

• Não existe prato mais saboroso do que aquele que é cozinhado corretamente.
Projeto
Toda a parte de imersão do dispositivo é feita de aço inoxidável. e a parte com a interface é feita de plástico ecologicamente correto. Para começar a trabalhar, defina a temperatura desejada (usando a roda de controle) e pressione “Iniciar”. Souvid Dream Modern é adequado para quaisquer recipientes com uma profundidade de 11 centímetros, seja uma panela, recipiente ou outro recipiente.



Como funciona:

1. Prenda o pires Dream Modern em uma panela.

2. Coloque os ingredientes necessários em um recipiente (os produtos devem ser aspirados ou em um saco zip especial).

3. Despeje a quantidade necessária de água.

4. Defina a temperatura, o tempo e pressione “Iniciar”.

5. Após o horário indicado, saboreie uma deliciosa refeição caseira.

E o que há de russo nisso?

E o que há de russo nisso?

Preço

RawMID é uma marca russa (São Petersburgo). Eles fazem de tudo, é claro, na China (portanto, os preços são adequados), mas levando em consideração as peculiaridades de nossas condições operacionais.

Dois anos atrás, comprei deles um poderoso liquidificador Dream Modern 4HP, que me surpreendeu com sua excelente qualidade. Portanto, quando me interessei pela tecnologia suvid e comecei a estudar as opções, fiquei muito feliz que o RawMID apareceu aqui também. E, na minha opinião, se saíram bem!

Muito mais barato

Perceptível - várias vezes. E aqui estamos falando de menos 20% dos alemães ou americanos.

Dez mil para uma caldeira com motor e até produção duvidosa? Este é um preço adequado?
Ao mesmo tempo, mesmo o site não indica a capacidade.

Potência de 800 watts. Eu concordo com o restante. Não há informações suficientes sobre este dispositivo no site, e o preço, claro, é muito alto ... No entanto, como para todos os dispositivos semelhantes.

Graças ao sucesso de nossos camaradas chineses em eletrônica, qualquer construtor de casas pode fazer uma casa cinco vezes mais barata. Mas não tão bonita, e a beleza, como você sabe, exige muito!

Sim, e obrigado ao moderador pelo design do tema! Eu apenas dei o nome, e ele acrescentou todo o resto lindo. 👍

Descobriu-se que este modelo tem uma função adicional não documentada - a correção das leituras do termômetro. Eu verifiquei - realmente funciona.

Isso pode ser útil ao usar recipientes de grande volume, especialmente os de metal sem isolamento térmico. Afinal, o sensor de temperatura é instalado próximo ao elemento de aquecimento e a temperatura dentro do vidro metálico do aparelho e nas paredes de um grande recipiente pode já diferir visivelmente. A correção das leituras do termômetro permitirá que você defina uma determinada temperatura média no recipiente, o que, eu acho, será útil para cozinhar de alta qualidade usando a tecnologia suvid.

Eu me pergunto se outros submersíveis têm essa oportunidade?

correção das leituras do termômetro

Acho que é mais fácil. A medição de temperatura requer calibração da parte de medição.Um termopar ou termistor acoplado a um transdutor apresentará algum erro. Por exemplo, eles podem "mentir" em 1-2 graus. E esse erro permanece estável. Então, um dos meus termômetros chineses constantemente superestima a temperatura - e eu tenho que fazer uma correção na minha cabeça (como se ela mostrasse 102 graus - nós pensamos que na verdade é 100).
Os termostatos existentes também mostram algum erro - mas há uma oportunidade de ajustar, o que agrada.

Ainda mais difícil é a situação quando o termômetro mostra leituras não lineares. Ou seja, por exemplo 25 ° C - mostra corretamente, 100 ° C também está correto e, em vez de 65 °, mostra 66 °. Então (para nós, é a faixa de temperatura Su-Vid que é mais importante), fazemos uma correção em menos 1 grau - e deixamos mostrar 99 em vez de 100, em vez de 25 - 24, mas 65 será exibido corretamente.

A recomendação é conseguir em algum lugar um termômetro em que você possa confiar, para ver (em um recipiente isolado !!!) se o termômetro da suvidnitsa está na faixa desejada, se estiver - corrija as leituras.
E ainda, uma vez que existe essa função - descreva-a no primeiro post do tópico - para usuários em potencial.

Eu também olho atentamente para este dispositivo.
OZet - compartilhe suas novas impressões, não apenas vantagens, mas também desvantagens. ,
Não sei se é possível inserir links para sites de terceiros, quando estava procurando por reviews, encontrei uma review, talvez alguém se interesse https://mcooker-enm.tomathouse.com/s-image/2750 /home/rawmid-svdm-01.shtml

Outra característica deste dispositivo (não sei se outros semelhantes têm essa função) é o ajuste da direção do fluxo de água.

Versão russa do submersível Su-Vid:

Provavelmente, ainda não é correto escrever assim, talvez seja a China. Então, todas as empresas que não são conhecidas na Europa podem ser chamadas de russas.
Bem, é assim, a propósito))

Potência de 800 watts.

OZet está interessado na taxa em que a água aquece até a temperatura especificada. Bem, por exemplo, uma panela de 5 litros até 70 graus.

[lena_letochka]

lena_letochka, obrigado pelo link de revisão! Como um iniciante, não tive permissão para acessar recursos de terceiros. Foi essa análise, que contém detalhes técnicos que não estão no site do fabricante, que me levou a comprar este modelo.

É realmente possível mudar a direção do fluxo de água girando a tampa de plástico na parte inferior do dispositivo para a posição desejada durante a instalação.

Como a experiência com este modelo ainda é pequena, nenhuma desvantagem foi encontrada. Eu só tive que me acostumar com o controle de toque, que era muito sensível na minha opinião.

Não verifiquei a taxa de aquecimento, despejei a água já aquecida no fogão a gás - isso é bem mais rápido, mas dá para navegar pela tabela na revisão.



vdv, Obrigado pela explicação detalhada. A temperatura foi medida com um termômetro culinário doméstico, mas bastante preciso Gefu "Scala", tendo-o verificado previamente em água fervente. As leituras (levando em consideração a altura da minha cozinha acima do nível do mar :)) mostraram ser precisas em 0,1 graus!

E li sobre a possibilidade de ajustar as leituras do termômetro embutido na já mencionada resenha do ixbt.



MasinenSurpreendentemente, RawMiD é uma marca russa muito jovem com sede em São Petersburgo!

E se tudo o que é feito na China for considerado chinês, então nossa amada Shtebochka estreitará imediatamente os olhos, amarelará e mudará de nacionalidade.
Bem, é, por falar nisso. )))

Eles prometeram esse modelo para 7600 em uma loja. Eles devem estar à venda amanhã. A loja online é especializada em produtos naturais, mas no último pedido, durante uma conversa com a gerente, eles trouxeram o tema da cozinha sous vide e eu disse que no momento estava escolhendo um termostato de imersão. Disse que também venderiam e prometeu descobrir o modelo e o preço. Hoje liguei de volta e chamei esse modelo e o preço pra mim (tenho 20% de desconto aí). Dos quatro modelos que escolhi, o Rawmid estava apenas nesta lista. claro que concordei. Amanhã prometem adicionar um produto à lista e será possível encomendar. Não consegui encontrar um preço inferior e, dada a entrega gratuita, geralmente é feriado.

Finalmente consegui o dispositivo. Eu verifiquei ontem.Ele mantém a temperatura praticamente zero, raramente pula +0,3 graus. A única coisa que eu tinha no final do regime era só zerar, mas não desliguei. Hoje liguei para o escritório da Ravmid, disseram para mandar um recado para o suporte técnico e vão responder o que precisa ser feito, a moça gerente confirmou que já existiam tais dúvidas. Enviei uma mensagem e vou aguardar uma resposta.

Existem souvids submersíveis e são mais baratos do que 7.000 rublos E eles funcionam perfeitamente.