Tazhin

Em princípio, preciso de uma pequena câmera lenta para cereais. Se eu tiver tempo de comprá-lo no sábado, vou medi-lo de cima a baixo.
Mas ainda quero um tagine completo.

Em princípio, preciso de uma pequena câmera lenta para cereais. Se eu tiver tempo de comprá-lo no sábado, vou medi-lo de cima a baixo.
Mas ainda quero um tagine completo.

Meu marido já trouxe tagine elétrico para mim, também vamos testar. E de VOCÊ vou esperar por informações, preciso muito devagar!

Oh, ótimo, parabéns! Haverá novidades em breve, então
Se você puder, para mim * você *, por favor

Meninas, assistam este tópico Quase tudo sobre tagine (o que é e como cozinhar nele)

Agora, no ozônio "Tazhin" Terrine ", cor: chocolate, 1,8 l" com um desconto de 4.802 ... Comprei na primavera - cerca de duas porções grandes, bem, muito grandes ... Tenho um suficiente para comer três vezes ... o tagine pode ser colocado diretamente no fogão a gás, uma vez colocado mesmo sem divisória, é lavado uma vez ... em geral, fico muito satisfeito com ele ... Se tiver interesse, aqui está o link:
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(Remova o traço no link antes de "www" ...)

Agora em ozônio "Tazhin" Terrine ", cor: chocolate, 1,8 l

Existem preços tão estranhos. Existe outro tagine desta marca, então cores diferentes - preço diferente 🔗

Agora no ozônio "Tazhin" Terrine ", cor: chocolate, 1.8 l" com um desconto de 4.802

Sim, tazhinchik legal e o preço é bom O meu realmente me custou o mesmo, mas eu gosto deste com alças melhor e seu tamanho é maior.

Alguém sabe por que meu tagine quebrou?

[Irina]

Irina, leia, talvez
Os verdadeiros tagines marroquinos são feitos de argila. O tagine adicional pode ser esmaltado (encharcado) e até pintado. Ou pode estar completamente não processado. Para cozinhar, você precisará do tagine mais comum. Os padrões são opcionais. Se você conseguir um espécime marroquino real, certifique-se de mergulhá-lo em água durante a noite. Isso reduzirá o risco de rachaduras. Pratos sem glacê são bons porque absorvem especiarias e óleos, então cada vez que seus tagines ficarão mais saborosos. Ao escolher um tagine, certifique-se de que tem um fundo muito grosso e pesado. Caso contrário, ele quebrará inevitavelmente. Os marroquinos tradicionalmente cozinham tagines em brasas. Se você tiver um fogão a gás, certifique-se de comprar uma divisória. Se você tem cerâmica de vidro, escolha um tagine com fundo grosso, use-o com muito cuidado.

Mais detalhes: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=429215.0

"As rachaduras de craquelure são formadas quando a" camisa "da camada de esmalte queimada é" muito pequena "para um fragmento do produto. Em uma pessoa, o tecido da roupa que é muito pequeno devido ao estresse se rompe e o esmalte racha. pode aparecer ao resfriar após a queima de glaze, ou após uma queima de mufla (pintura), ou depois de um ano, ou depois de 100 anos. Em suma, a presença de craquelure em um produto nem sempre indica sua idade venerável! Como regra, itens venha à venda sem crackle.
Para faiança, majólica, craquelure é a norma, quase inevitavelmente aparece em todos os produtos, e quanto mais frequentemente o objeto é aquecido - resfriado (mesmo ao lavar com água quente), vibrações, etc., mais rápido o estalo aparecerá. .
Na porcelana, craquelure é raro, mas acontece, e quase sempre é um casamento! Isso geralmente é causado pelo resfriamento muito rápido do objeto na câmara após a queima de glaze. O resfriamento deve ocorrer lentamente para que seja o mais uniforme possível em toda a espessura do fragmento. Se a velocidade for muito alta, as camadas superficiais esfriam (diminuem em volume!) Mais rápido que o "núcleo", como resultado - rachaduras no esmalte ... "
Mas isso é teoria, mas gostaria de perguntar aos usuários sobre a prática

Obrigado Natal, entendo que precisa ser de molho em água antes de cada uso

Eu editei a foto, aumentei a clareza-nitidez, então não é muito perceptível. Espero que no futuro não desmorone

[vernisag]

vernisag, Ira, você não pode molhar na água, é esmaltado, mas eles molham a argila não revestida, e assim a água sob o esmalte irá quebrá-lo durante o aquecimento.

Mas isso é teoria, mas gostaria de perguntar aos usuários sobre a prática

Sim, onde está Irinka, ela tem isso? Ela está cozinhando no forno, então deve ser ainda mais forte ...

você não pode mergulhar na água, é vitrificado

Nadyush, isso aconteceu durante o último cozimento, o tagine estava limpo e seco, jogou a comida e cozinhou. E na primeira e segunda vez, eu cozinhei depois de lavar (urinar) e essa não foi

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Irin, leia no seu lazer

E aqui está o que está escrito nas instruções para o tagine elétrico:

Recomendamos que você enxágue a panela e a tampa da tagine em um local frio
água limpa, cada vez antes de usar por 2-3 minutos. Umidade,
a cerâmica absorvida na espessura vai melhorar a distribuição e a circulação do calor
geração de umidade. Em seguida, seque-o.

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Irin, leia no seu lazer

Obrigado pela leitura
Grit em qualquer lugar que você possa colocar este pasud, não haverá mais

Se, bem, sim, as cerâmicas não esmaltadas absorvem água e depois a dão aos produtos na forma de vapor, e as cerâmicas esmaltadas são cobertas com esmalte para que não absorvam nada.

Mas esse tagine também é algo namazyukan, não é apenas cerâmica, como tingido.

[Na superfície vitrificada deste prato, você pode ver rachaduras finas, como a pele de um lagarto! Mas não se assuste - isso não é um casamento. Pelo contrário, esse efeito aumenta a resistência ao calor e prolonga a vida útil da panela.]

Série Flame: pratos de cerâmica para cozinhar no fogão, no forno e no micro-ondas, bem como em qualquer tipo de fogão (gás, eléctrico, indução, vitrocerâmica). Difere de outras séries em sua composição: areia, argila não tratada, água filtrada, óxidos minerais para esmalte. As cerâmicas resistentes ao calor da série Flame são resistentes a temperaturas de -20 C a + 450 C, mas para evitar choques térmicos recomenda-se aumentar gradativamente o aquecimento da loiça. Este prato regula por si só a distribuição do calor, pelo que não há necessidade de cozinhar a temperaturas muito elevadas. Uma temperatura baixa e uma placa de aquecimento do tamanho da panela são suficientes para um cozimento uniforme. Além disso, não coloque pratos diretamente sobre as brasas.

Quais são as formas nesta série?

Em primeiro lugar, potes redondos e ovais de vários tamanhos, em segundo lugar, são "woks" com tampas, em terceiro, são formas quase planas para estufar, conjuntos para assar uma torta, um conjunto para fondue e "tagine" (interessantes potes orientais com um tampa cônica).

Na superfície vitrificada deste prato, você pode ver rachaduras finas, como a pele de um lagarto! Mas não se assuste - isso não é um casamento. Pelo contrário, esse efeito aumenta a resistência ao calor e prolonga a vida útil da panela.

Existem algumas regras para o uso de utensílios de cerâmica Emile Henry:

antes da primeira utilização das cerâmicas deste fabricante, basta enxaguar em água morna com detergente líquido;
se for necessário adicionar líquido durante o cozimento em formas, deve estar morno ou em temperatura ambiente;
Se quiser fazer uma crosta com a função grelhador, a extremidade superior da forma de cerâmica deve estar a pelo menos 10 cm da resistência do grelhador.
Nas primeiras vezes o molde deve ser lubrificado para que os produtos não grudem no fundo e nas paredes (a cerâmica deve ser usada várias vezes antes de revelar todas as suas propriedades)! Após o cozimento, basta encher os pratos de cerâmica com água e deixar por 20-30 minutos e depois lavar.
Para obter produtos assados ​​crocantes, o fabricante recomenda assar a massa por 5-10 minutos a uma temperatura de 180 ° C.
Ao cozinhar assados, deixe sempre um pouco de líquido ou molho no fundo da panela.

garotas! então deve haver um orifício na tampa ou não?
Vi o tagine do Emil Henry à venda, não tem furo e está ao lado de outro sem nome, com um galho na ponta da tampa.

[Vika]

Vika, Emil não tem buraco. Acontece que a tampa, por assim dizer, não é muito uniforme de propósito e por baixo dela sai sempre um pouco de vapor de um só lugar.

Na superfície esmaltada deste prato podem ver-se fendas finas, como a pele de um lagarto! Mas não se assuste - isto não é um casamento. Pelo contrário, esse efeito aumenta a resistência ao calor e prolonga a vida útil da panela.

então nem tudo é tão assustador quanto parece ...
Obrigado nadenka

Alguém sabe por que meu tagine quebrou?

Ai, uma teia de aranha apareceu na minha câmera lenta, achei que a tigela estava rachada. Uma vez, depois de cozinhar, coloquei água nele e coloquei o macarrão na pia. Por muito tempo não consegui decidir cozinhar nela. Decidi cozinhar o caldo, enquanto cozinhava ouvi um som crepitante. Acho que está tudo acabado para ela. Quando retirei a tigela, estava tudo em listras secas, como se o líquido tivesse vazado pelas rachaduras. Lavei tudo e guardei. Depois cozinhei a compota de novo e ficou limpa. Eu não sei o que foi. Eu não tenho mais, eu estou com medo.

enquanto cozinhava, ouvi um som crepitante.

Sim, e também tive um estalo.
Mas eles escrevem que isso parece normal, então não tenha medo e cozinhe mais.

Ir, também li em algum lugar que essa teia aparece e não afeta nada. Não é visível em tigelas pretas, mas tenho o branco, imediatamente perceptível.

então não tenha medo e cozinhe mais.

Precisamos tirá-lo e cozinhar alguma coisa.

[vernisag]

vernisag, Ira, sim, sim, eu escrevi que não há buraco. Um tizhiinchik tão bonito, de alta qualidade.
E aqui está outro, substantivo ... que tinha um furo na alça da tampa.

Vikul, bem, pelo menos algum tipo de O buy Reúna sua coragem, seus pensamentos e compre, e nós seguraremos nossos punhos para você, bem, apenas no caso

[Irina]

IrinaBem, na verdade estou de férias agora. pensamentos da lista de desejos e aqui não saia.

Comprei aquela panela elétrica tajin. Uma migalha, ao que parece.
E, como geralmente acontece comigo, todas as ideias desapareceram de uma vez. Parece que ontem havia muitos planos, mas hoje nem sei por onde começar

Parabéns!!! Deixe só por favor!
Quero uma foto para ver como ela fica

[vernisag]

vernisag, Irina, obrigado.
Fotos com medidas tentarão postar um pouco mais tarde. Tem também um livro de receitas, seria preciso dar uma olhada, de repente algo interessante vai ser

[Reine de Saba]

Reine de Saba, com a compra !!! Será muito interessante saber o quão bom é o aparelho para cozinhar lento. Se for possível e não for difícil, me mostre o que é a parte inferior do aparelho?

[Rada-dms]

Rada-dms, obrigado
Hoje quero colocar mingau para a noite, como test drive, ainda não tenho imaginação suficiente para algo mais
Era tudo o que estava na caixa: uma panela, duas tampas, uma tigela de cerâmica, um livro de receitas, instruções e algum tipo de cupom de até £ 40, como você chegou lá e o que fazer com isso é um mistério



Isso já está com tampas e tamanhos diferentes.

E aqui está o fundo de dentro
Fotos do telefone, por favor
Em altura, junto com a tampa tagine, aliás, 26 cm

Que lindo! E onde é vendido esse milagre?

[Irina]

Irina, Está em Ibei-Amazonas como. Comprei em uma loja normal, na verdade. Mas eu não estou na Rússia

Mas eu não estou na Rússia

Aaaa nós sempre não temos nada

[Reine de Saba]

Reine de Sabaque dispositivo maravilhoso! Parabéns pela compra!
vernisag, Irina, Eu quero isso também. As meninas deram um link do inglês Ibei, mas lá o vendedor não manda para a Rússia.

mas lá o vendedor não envia para a Rússia.

Quem duvidaria Nós somos muito "amados" lá.

[vernisag]

vernisag, Ir, algum tipo de alimento nocivo, e não envia para nós. São 2 a 3 horas de carro de nós até Londres, mas ele não quer ..

[Saba]

Saba, Parabéns! Exteriormente parece muito bom!

[Svetlana62]

Svetlana62, Mirabelobrigado meninas
vernisag, aquele vendedor, ao que parece, não ama absolutamente ninguém, exceto pelo seu

Isso já está com tampas e tamanhos diferentes.

É tão interessante que a tampa lenta também tem uma tampa tagine.

Veja como o tagine é barato no KupiVip. 30 cm. 🔗

[Kirch]

Kirch,
Luda olhou, mas algo é assustador, feito na China ... o que misturaram lá na composição ..... ...., e não é adequado para indução, embora você possa comprar um adaptador ...
Encomendei Berhoff em Ozone, mas parece-me que será muito pequeno ...
Também acho que ainda não está disponível aí, só por encomenda ...

No sábado, vi essas marcas feitas na Bulgária na loja Your House, o preço é de até 2 mil rublos.
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[Tanyusha]

Tanyusha, para começar a colecionar uma coleção, como são lindas!

Um amigo trouxe-me pratos da Bulgária desta série.

Encomendei Berhoff em Ozone, mas parece-me que será muito pequeno ..

Encomendei, meu tamanho é normal para dois, estou esperando tchau. Você acha que este Berhoff não é feito na China?