Multicooker Philips HD3134

[Maná]

Maná, Fiz um cupcake segundo esta receita pela primeira vez, e "falha de novo" - porque antes fazia uma caçarola segundo um livro de receitas e queimou.
existe uma receita confiável para um bolinho delicioso para Fili? (aguçou as orelhas)

A propósito, também assei charlotte de acordo com minha própria receita (55 minutos a 130 graus) - então ficou bem, magnífica e terna.

[Leo_L]

Leo_L, qual é a conclusão disso? não há necessidade de usar um livro de receitas! um mal desses livros
Desculpe transferir produtos para este experimento.

Como consolo, posso oferecer batatas assadas em sueco, paaaahnet! Modo de forno 120 graus 45 min, no processo girado 1 vez. Enquanto estiver aquecido, estou esperando meu esposo, será mordido com okroshechka

[Leo_L]

Leo_L, existe uma torta universal, que, como a experiência mostrou, não pode ser morta - esta é Shrimati do visco. Pode ser assado como um cupcake sem recheio. Eu ainda posso o meu bolo de baga oferta, sempre acaba sendo suculenta.
E a caçarola deve ser assada em temperatura baixa (110-115-120 ° C), a 150 ° C, claro, vai queimar.

Mannochka obrigado!

[Larissa]

A única observação é que a parte superior da caçarola está molhada, de condensação ou coisa parecida ... Resolvo o problema borrando com um guardanapo.

Larissa, experimente assar filés sem a tampa removível. De acordo com minhas observações, o elemento de aquecimento superior aquece muito bem nele - isso pode resolver o problema de condensação em produtos de panificação.

Desta maneira:

Claro, Filya não faz a crosta de cima - mas na foto há pão que ela assou sem virar:

Laris, o que há com você? Ou foi o flash que a coloriu assim?

Sem caçarola!

E eu trouxe um filme novinho da Vodicka no programa, o arroz dessa ferve

Parabéns Irina com o novo Filipk))) deixe ele só te fazer feliz)

[Lina]

Lina, obrigada!

[Maná]

Maná, sim, vou experimentar tanto shrimati quanto bolo de berry com prazer, obrigado pelo conselho!

Aqui está um bolo de panqueca que ganhei de um bebê. Torta de panqueca com queijo cottage, geleia de cranberry e pedaços de abacaxi no teste do rublo






Ela assou a 120 ° por 1 hora e 10 minutos, corou na frigideira.

[Irina]

Que bonito!
Irina, tal bolo pede para ser decorado com uma receita separada

Oh Irina que torta incrível !!! Pode levar um pedaço para o chá) E conte-nos mais detalhadamente como o deixou tão bonito, mas prefere mostrar?

[Lina]

Obrigado meninas! Linapegue pelo menos dois
Te conto à noite Não haverá receita separada, pois nem tudo saiu como planejado, nem tudo saiu como deveria

[Vishnevaia]

Vishnevaia, obrigado, vou tentar!
vernisag, uma tigela comum, querida Filkina bege super Patty! muito linda e deliciosa!

[Larissa]

Larissa, obrigado!

E conte-nos com mais detalhes como você deixou isso tão bonito, mas prefere mostrar?

Só cozinhando massa rublevsky 0,5 da norma, coloque na geladeira. Podemos assar panquecas, qualquer favorito e cortar se não estiverem incluídos no diâmetro da tigela, vai demorar cerca de cinco.
Para uma massa grande de cartoon seria apenas, para esta pequena, usar algo em torno de 3/4 da cozida.
A massa é enrolada em uma grande panqueca com um diâmetro de aprox. 35 cm, dobre as bordas para dentro e coloque-as em uma tigela múltipla untada (com tiras de mangas para cozimento cruzado).
As bordas da massa foram abertas com cuidado e pressionadas contra as laterais da tigela.
As panquecas foram untadas alternadamente com geléia e colocadas em uma tigela, untadas por cima com requeijão batido com ovo (1 pacote de requeijão + 1-2 ovos (bata as gemas e as claras separadamente e deixou um pouco de merengue para decoração) + uma colher de amido e açúcar).
Na última panqueca, abaixei as pontas da massa, decorei o merengue (que por algum motivo me serviu) e as pontas das panquecas torcidas em rosas.
Assei a 120 ° por 1 hora e 10 minutos, desliguei o aquecimento, deixei em um multi fechado por 20 minutos, tirei a tigela, tirei o bolo pelas fitas em um prato (retire as fitas e descarte) , doure na fritadeira, se desejar.
FSE

Se ao menos ela saísse um pouquinho ehhhh, minha amiga também se chama.

Irlandês, gostaria de uma caçarola de requeijão como esta? Especialmente para sua chegada estragada





Receita tutu , só assei com 2 embalagens de requeijão com diminuição na quantidade de todos os ingredientes, a 110 ° por 1 hora, sem aquecimento, não abra a tampa por 40 minutos.
(2 embalagens de queijo cottage, 3/4 de açúcar de desenho animado, 1 colher de sopa de creme de leite, 3 ovos, 2 colheres de sopa de amido, fermento em pó, baunilha)

Eu nunca vou desistir, obrigado, eu não deixei você morrer

[vernisag]

vernisag, uau, isso é uma caçarola! apenas uma senhora de caçarolas, exuberantes e importantes)) e que queijo cottage gordo foi usado?

[Leo_L]

Leo_L, obrigado ! Eu tenho 2 embalagens de queijo cottage aqui, um é de 1,8% e o outro é de 5% (leiteiro engraçado), meu queijo cottage favorito não estava na loja, eu tive que levar este.

Irina, minhas mãos estão coçando para tentar assar seu bolo, mas não comem minha geleia, posso substituir o recheio por alguma coisa? Se sim, como?

Aliás, a caçarola é bem macia, gosto desse suflê com leite condensado fervido mmmmm

[Lina]

Lina, só então cubra cada panqueca com queijo cottage, você pode adicionar pedaços de frutas, mas apenas aqueles que não vão dar o excesso de umidade.

Este?


Caçarola de queijo cottage com leite condensado fervido em multicooker Marca 37501 (vernisag)

Sim, sim, delicioso. Meus homens não respeitam muito as caçarolas, mas este foi ousado e lambido)

[1]

Hoje comi uma omelete com cogumelos.

1 Fritei 1 cebola, uns cinco champignon, um tomate e uma rodela de pimenta búlgara, salguei, misturei e desliguei a fritura.
2 Bata levemente cinco testículos com um batedor de arame com 1 toon de leite e uma colher de creme de leite.
3 Coloquei a massa de omelete na tigela da multicaspa, misturei, fechei a tampa e liguei a 120 ° por 20 minutos (sem aquecimento)
4 Após o sinal de fim do programa, sem abrir a tampa da multicooker, deixei por mais 10 minutos. Em seguida, tirou a tigela, colocou um prato leve sobre a omelete, colocou um banho-maria por cima e virou delicadamente. (você pode simplesmente colocá-lo em banho-maria e, em seguida, colocá-lo em um prato)







Desfrute de sua refeição!

[IRINA]

IRINA, caçarolas uau! com leite condensado fervido é uma novidade! provavelmente muito gostoso! nadot e eu experimentamos a omelete em geral o ovo-rei é muuuuito enorme

No segundo dia estou contente com mingau em um adiamento, ontem fiz milho na água, lavei 1/4 mst de água, despejei 1 mst de água, um atraso de 10 horas, um tempo de 30 minutos, um steamer ligado topo. De manhã, mingau quente e vaporizador salpicado))) hoje houve arroz em leite-água 50/50, de 1/2 mst de cereais de grãos redondos e 1 mst de água + 1 mst de leite 2,5%, demora 11 horas, tempo 20 min, também a vapor por cima. As paredes da tigela não estão nada limpas, o vaporizador está quase limpo (só cuspindo mingau, aparentemente quando engrossou e gorgolejou levemente), e o mingau é cremoso ...

[Larissa]

Larissa, obrigada!
É bom que os cereais fiquem gostosos, vou comprar um pouco de leite e também procuro cozer.

Eu tenho farinha de aveia fervida de 1 copo de leite 200ml e 2 colheres de sopa de cereal não ia nem fugir))) classe como lida com leite.
As meninas me perdoem pela pergunta boba sobre cozinhar a vapor, que temperatura usar no modo manual? cem? Eu acho correto?

[Lina]

Linasim, fiz uma coisa para um casal ... ah, fiz verdura para uma criança! definir 100 graus. Só é melhor colocar água quente, senão ferve por muito tempo. E a contagem regressiva já começou ... experimentei, como no livro de receitas, no Kasha, é uma espécie de chapéu, não vapor
Vou te mostrar mingau de arroz matinal com geléia de mirtilo!

Tenho um pouco de massa da torta de panqueca (com o punho fechado), fiquei com pena de jogá-la fora.
Tirei da geladeira, ralei um pedaço de queijo pesando 100g em um ralador. Ela enrolou a massa e polvilhou com queijo, dobrou e enrolou de novo, polvilhou com queijo, dobrou e enrolou e polvilhou com queijo novamente. Quando o queijo acabou, arredondei a massa e coloquei em uma tigela multi-cozimento untada.Liguei o programa de cozimento por 45 minutos a 130 °, depois de 30 minutos virei e deixei para o final do programa.
Aqui está uma torta de queijo pequena e saborosa que eu comprei.

[Angellina0205]

Angellina0205, Eu cozinho legumes no vapor no modo "fritar" - eu apenas seleciono este modo sem alterar o tempo (15 minutos por padrão) e os vegetais são cozidos no vapor perfeitamente! e batatas e cenouras cortadas em pedaços. despeje água 2 ms.

[Leo_L]

Leo_L, Larissa obrigado pela dica. A filha mais nova freqüentemente tem que cozinhar legumes ou costeletas para um casal.

Hoje cozinhei mingau em um filme. Comprei leite integral "Casa na Vila". Eu uso apenas leite fresco para cereais, em desenhos ágeis o leite que foi aberto "ontem" pode fugir ao cozinhar o mingau.
Cozia-se mingau de milheto, a porção mínima, na proporção de 1: 6.
milheto - 0,5 multst.
leite - 2 multist.
água - 1 multist.
açúcar - 1 colher de sopa
sal - 0,3 colher de chá
óleo de drenagem. -15 gr.

Para lavar os cereais, tenho um coador pequeno de metal, malha fina, só uso para os cereais, é muito prático.
Lavei bem os sêmolas na torneira, escaldei-os com água a ferver da chaleira, sacudi o excesso de água e despejei-os na tigela multi-cozedura. Adicionado sal, açúcar, leite, água e óleo. O óleo, por precaução, escorreu pela tigela, três dedos acima do mingau na forma de um anel protetor contra fuga.
Liguei o programa de mingaus por 35 minutos. Uma cobra correu, sentou-se ao lado dela e esperou que fervesse, depois de alguns minutos o vapor saiu da válvula e ouviu-se um ferver violento. Para o bem da pureza da experiência, não abri a tampa (mas queria muito).
Em seguida, a quantidade de vapor diminuiu e o tempo definido de 35 minutos saltou.
No final do programa, o mingau estava totalmente pronto. A tampa estava limpa, mas a espuma podia ser vista subindo logo acima do anel pintado a óleo.
Foto do mingau imediatamente após o cozimento, coloque-o em um prato imediatamente após o sinal para encerrar o programa. O tempo total de cozimento é de aproximadamente 45 minutos.

Ainda hoje preparava macarrão com carne picada.
Comi 300 gramas de carne picada, 1 cebola, 1 cenoura, 1 tomate e uma pequena pimenta búlgara, manteiga, 4 moinhos de pimenta, ervas italianas, sushi. alho.
Liguei o programa de fritura por 25 minutos, fritei a carne picada em 15 minutos e, por sua vez, mexendo ocasionalmente, acrescentei cebola, cenoura, tomate, pimentão, sal e temperos.
Em seguida, adicionei 200 g de chifres, 2,5 xícaras múltiplas de água, misturei e liguei o programa de cozimento a 110 ° por 20 minutos.

[vernisag]

vernisagque apetitoso, e mingau e macaroons! ... enrolei as receitas no bigode (e, com certeza, anotou-as no livro de receitas)

[IRINA]

IRINA, bom macaroshki! Eu também cozinhei mingau de painço, delicioso ...

Comprei trigo sarraceno ontem, você conhece tal fera? Achei que seria legal para mingau de leite. Decidi cozinhar com atraso. lavou o cereal, 1/2 mst, leite + água na metade 1 mst de leite e 1,5 mst de água, vaporizador por cima. Adivinha onde estava o mingau de manhã? No vapor! e na tigela, é claro ... não fugiu pela válvula ... aparentemente, costeletas de trigo sarraceno não são adequadas para esses fins. Sacudi o fugitivo do vaporizador para a tigela, misturei e tomei o café da manhã))) após lavar a tampa interna e o vaporizador

[Larissa]

Larissa, sim, todos os tipos de cortes funcionam muito bem ...
Tenho medo de cozinhá-los e geralmente misturo com arroz para mingau, costumo cozinhar mingau de arroz misturando arroz com grãos de milho.

[Ira]

Ira Hoje fiz uma torta de panqueca, fiz o recheio de requeijão, ovos e leite condensado, e uma colher de amido para que fosse um suflê favorito) ficou muito gostoso. Os picos de proteína também se assentaram (a culpa foi minha, e depois do forno, coloquei de volta no desenho por mais 20 minutos no cozimento, porque as laterais estavam muito claras. (

Hoje cozinhei arroz no modo de mingau por 30 minutos, 2 MCT de arroz e água até os riscos 2. Verifiquei bem para um acompanhamento.
A receita dos chifres também é enrolada no bigode)
Hoje peguei também mingau de sêmola, resolvi experimentar o mingau na moda, estava tudo na mesa e a serpentina não ajudava, seria melhor assar no modo, só tinha uma serpentina no mingau.

[Lina]

Lina, e espremi uma foto de uma torta, certo?

Bom, ele saiu feio, os picos caíram, e até queimou um pouco, a garotada não deu conta deles.

Caramba, tenho uma coisa com assados ​​em Filé e não está indo bem ...
Ontem fiz uma torta de amoras segundo uma receita testada por todos - e que acabou sendo um bolo de baixa viscosidade
enquanto eu estava misturando a massa - borbulhava direito, eu já estava esperançoso! coloque, como o autor da torta aconselha, 110 * por 120 minutos, depois segure por mais 30 minutos em Filé, sem abrir (sem aquecimento), e que chatice ...
francamente, estou perdido, de que lado abordar o Fillet! (apesar de assar no forno ser normal)

[Maná]

Maná, sobre muffins de frutas vermelhas - talvez meu purê de frutas vermelhas tivesse a consistência errada? feito de amoras congeladas, liquidificador e diluído com suco de cereja.
Com isso, a massa ficou bem grossa, mas não diluiu mais, lembrando o aviso de que muito líquido faz mal para este bolo.
como entender com mais precisão a densidade correta do purê de frutas vermelhas?

[Leo_L]

Leo_L,
Vou tentar assar o fio e mostrar, vamos ver

[Leo_L]

Entããão ... qual era a consistência da massa? Não é a densidade do purê que importa, mas a espessura da massa. Se a massa foi colocada e não derramada, então é disso que você precisa. E cerca de 110 ° C 120 minutos ... de onde é isso? Assei este cupcake em Redmond por 1 hora e 20 minutos e em Brand por 40 minutos. Está tudo cozido. Apenas para assar em diferentes multicooker, diferentes temperaturas são fornecidas. Então o queque foi bem assado em uma multicooker diferente. Nenhum pão achatado foi observado.

Leo_L, por que você não asse na "Pastelaria"? Normalmente o modo de "Assar" é feito de forma que a resistência superior também funcione, secando o condensado para que não escorra para o produto assado e o estrague. Normalmente não existe tal coisa em um multi-cozinheiro.

Se os produtos assados ​​forem complicados, a massa pode ser fina.

[Mannochka]

Mannochka em nossos produtos assados, você pode definir qualquer temperatura, por padrão 100 °

[irlandês]

AAA, com certeza, esqueceu disso.
irlandês, você já experimentou fazer muffins em um Phillips?
É estranho que o cozimento não saia em uma multicozinha. Embora ... se você se lembra como eu comecei a assar em uma multicozinha ... também fiz uma massa pastosa que era fina. Na verdade, no forno, muita umidade evapora, e em uma multicooker ela não seca assim. Portanto, a massa deve ser mais espessa do que no forno.

Acabei de fazer uma torta de gengibre a 130 °, 1 hora, não fiquei feliz com o resultado, o topo tá legal, coloquei na grelha ...
A receita é realmente nova pra mim, a massa ficou grossa, subiu bem, mas depois caiu um pouco ...
Vou experimentar uma receita que já experimentei Espreitei creme de leite na minha torta preferida ... Deveria ter feito melhor ...

top legal

Apenas o topo? Talvez nesta multicooker no Baking, o elemento de aquecimento superior não aqueça (existe mesmo?)?