Panna cotta de café cremoso

Panna cotta de café cremoso

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Café pronto *	100 ml
Gelatina	12 g
Leite	50 ml
Creme 35%	350 g
Creme 11%	100 ml
Açúcar	150 g
Vanilina	pitada
Cobertura de caramelo	opcional
Óleo vegetal

Método de cozimento

• Mergulhe a gelatina no leite e deixe inchar por 30 minutos, depois derreta sem ferver. Derreti no microondas por 30 segundos a uma potência de 750 W.
• Faça o café de uma forma conveniente para você, mas um pouco mais forte do que você costuma beber, e deixe esfriar.
• Em uma panela, aqueça, mexendo, até ficar bem quente (mas não ferva) 2 tipos de natas e açúcar - deve dissolver-se completamente. Retire do fogão. Adicione café, vanilina, gelatina derretida. Mexa e despeje em formas, coloque em uma tábua e untado com óleo vegetal.
• 
• Leve à geladeira para solidificar por 2 horas. Em seguida, vire sobre o quadro, puxando delicadamente as bordas dos moldes. Decore como desejar. Usei cobertura de caramelo.
• 

O prato é projetado para

9 peças

Hora de preparar:

З5 min + 2 horas para endurecimento

Programa de culinária:

Fogão + microondas + geladeira

Observação

* Cozido da maneira usual para você, mas um pouco mais forte do que você costuma beber

Geléia deliciosa de novo! Mmmm! Deleite!

Posso imaginar que guloseima saborosa! Com certeza vou cozinhar! obrigado pela receita!))

Minha sobremesa favorita! Obrigado pela receita da cafeteria! Eu não fiz isso ainda.

[Anna]

Anna, Marina, Olya Rada-dms, obrigado meninas!
Sirva-se, para a sua saúde!

Minha sobremesa favorita!

: oops: Ol, e meu!

E se você congelar tal coisa não em moldes, mas em uma sorveteira, o que acontecerá?

[galchonok]

galchonok, obrigado pela deliciosa receita de sobremesa de verão! no calor na medida certa!

[galchonok]

galchonok, você tem um paraíso de geléia de sobremesa !!! E é contagioso.

Acabei de fazer geleia de morango com banana (vou te mostrar uma foto à noite), e aqui está uma panna cotta, também não resisto.

[Olga]

E se você congelar tal coisa não em moldes, mas em uma sorveteira, o que acontece?

Olga, algo como sorvete

obrigado pela deliciosa receita de sobremesa de verão!

Helena, para sua saúde! Te agradece

e aqui está panna cotta, também, não posso resistir

Svetlana, esta sobremesa é mais saborosa que todas as anteriores, para o nosso paladar

E é contagioso.

Sim, é por isso que preparei todos os tipos de guloseimas. Obrigado, Svetlana, por sua atenção e feedback!

[galchonok]

galchonokComo adoro esta sobremesa ... mas ainda não a preparei. Agora com certeza vou tentar!

[Nikitosik]

Nikitosik, tente! Obrigado !

Marca de verificação, obrigado!

🔗

Ficou muito gostoso. O café era feito de grão, forte. O filho comeu direto dos moldes de silicone. Disse que não põe no prato, é mais gostoso

[Olga]

Olga, muito obrigado pela foto maravilhosa! Tão legal que deu certo e eu gostei!

O café era feito de grão, forte.

e eu faço com isso

O filho comeu direto dos moldes de silicone. Disse que não põe no prato, é mais gostoso

ótima sobremesa, mas acho que seria ótimo substituir a cobertura de caramelo por algo com notas cítricas, por exemplo, um pouco de xarope de laranja

[Pauline]

Pauline, Obrigada por apareceres!

mas cobertura de caramelo, acho que seria legal substituir

: girl_wink: Então na minha receita é indicado - cobertura de caramelo - Opcional! Você pode usar qualquer, de acordo com seu gosto e desejo!

por que misturar dois tipos de creme?

[Esquecendo]

Esquecendo, sim tudo é explicado de forma simples ... De acordo com a receita original, apenas 35% de creme é usado, e eu decidi substituir um pouco desse creme na minha receita em 11% para reduzir o teor de gordura da sobremesa pronta