Lentilhas em óleo de alho com tomate

Lentilhas em óleo de alho com tomate

Categoria: Receitas culinárias

Ingredientes
Lentilhas
Azeite
Alho
Tomates
Manjericão, orégano

Método de cozimento

• Eu não tive lentilhas secas, mas as encontrei nas latas de uma lata de 400 g. O que eu fiz -
• ela despejou um pouco de azeite em uma frigideira pré-aquecida e jogou um grande dente de alho amassado nela. quando o alho foi frito até ficar com uma cor bege - marrom claro e o aroma (perfume?) flutuou pela cozinha, tirei o alho e joguei fora. No "óleo de alho" coloquei 5-6 tomates pelados em lata (eu tinha creme). E cozido por 8-15 minutos em fogo baixo. em seguida, adicione lentilhas e cozinhe por 8-10 minutos. Salgado, pimenta um pouco de manjericão, um pouco de orégano e manteve por 2-3 minutos no fogo, mexendo. Ficou muito gostoso. Posso imaginar como vai ficar gostoso com lentilhas secas!

Observação

Bom Dia a todos! Ontem tentei fazer lentilhas, queria tanto, só quero, não consigo! O tempo era 1-30.

[prascovia]

prascovia , Assisti a um programa de culinária com o chef Ainsley Harriot, onde ele "enobreceu" com muito sucesso as lentilhas (eu mesmo não teria pensado em coisa tão simples)
Fritávamos cebola e alho, acrescentávamos lentilhas, temperos e fervíamos no creme, no final acrescentávamos espinafre.
Gostei muito dessa opção

kisena! dá para sentir, costumo fazer espinafre com creme, mas nunca experimentei com lentilha.

[prascovia]

prascovia, Ficarei feliz se essa opção for útil.
Adoro lentilhas, mas só quando não estão secas e com aditivos interessantes.

[* kisena]

* kisena , e adicionar lentilhas secas ou já fervidas? E de que cor eram as lentilhas?

[Stеrn]

Stеrn , na transferência tinha lentilhas de lata, e fiz com seco, que tinha fervido antes.
As lentilhas são verdes para mim (o que não requer imersão) e em transferência.
Ela foi servida com bife e bolos apimentados de massa sem fermento, fritos em uma assadeira.

[* kisena]

* kisena , obrigado!