kalkiv
Citação: Selenia_Irisha

Maria, brr, isso talvez seja muito difícil. Você conhece a receita de um biscoito assim sem esses problemas?
Experimente este cookie. É muito semelhante ao pão de gengibre, mas a massa é feita de forma simples - sem problemas. Talvez haja uma receita semelhante no HP, eu não vi ... Já fiz várias vezes - uma opção sem perder. Receita pequena de Yuliya.

Receita para um biscoito de gengibre delicioso e saboroso:

250-300 gr de farinha
100 g de manteiga em temperatura ambiente
100 gramas de açúcar (mascavo)
1 ovo
2 colheres de sopa de mel
0,5 colher de chá de bicarbonato de sódio
2 colheres de chá de gengibre
1 colher de chá de canela
cravo, cardamomo, pimenta da Jamaica, anis, noz-moscada, cacau, raspas (opcional)

Mona1
Suvoyka, e eu realmente gosto de especiarias de erva-doce. Compro sementes e moo em um moedor de café.
Selenia_Irisha
Natália, a farinha de amêndoa é cara hoje em dia, mas sem ela é o mesmo biscoito amanteigado, a julgar pela composição. É incrível que ele deva ficar na geladeira e não haja tais restrições. 50 g de farinha de amêndoa fazem um milagre?

Irina, e o que será sem
Citação: kalkiv
2 colheres de chá de gengibre
1 colher de chá de canela
cravo, cardamomo, pimenta da Jamaica, anis, noz-moscada, cacau, raspas (opcional)
? Shortbread) Só com mel. E assados ​​de mel me dão azia
Natkamor
Irina, Fiz essas receitas por muito tempo, mas guardei para mim como gostava

🔗 🔗

Selenia_Irisha
Natkamor, a composição é a mesma da areia. Onde você armazena a massa entre os lotes? Os cookies são suaves?
Natkamor
Irina, Eu fiz isso há muito tempo. Não me lembro muito do branco, mas o chocolate era perfeitamente liso. e a massa, havia uma caixa que ficou na geladeira por alguns dias.
elena88
Citação: Mona1

Suvoyka, e eu realmente gosto de especiarias de erva-doce. Compro sementes e moo em um moedor de café.
sim eu também


Adicionado na segunda-feira, 19 de dezembro de 2016, às 22h32

Eu fiz flocos de neve aqui no estilo de tricô irlandês
Nós decoramos biscoitos de gengibre, biscoitos
Glazurka
Mona1, muito obrigado pela resposta detalhada! Já li tantas páginas neste tópico! Encontrei respostas para muitas perguntas, mas por algum motivo não encontrei o velho material sobre preenchimentos e tinturas. Obrigado novamente, por uma análise mais detalhada do conteúdo.
Sim, entendo que o tempo está se esgotando ((tentarei chegar a tempo, depois relatarei!)
Marfa don
Olá a todos)) todo mundo tem um pão de mel muito lindo, como você quer considerar tudo, discuta, mas não há tempo catastroficamente
Asso pão de gengibre em grandes feriados,
este ano considero uma conquista, enfim, tãããão quero me gabar, embora em lugares e encher de buracos

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Adicionado na terça-feira, 20 de dezembro de 2016 10:41

Eu também queria perguntar como derrotar os estênceis. Eu pedi stencils, achei que era fácil, mas de alguma forma eu não ajustei o esmalte com eles ou está manchado ou saliente, acho que talvez esteja borrando por muito tempo?
Gosto do dom-fafe de branco, mas meu marido fala algo vazio
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Suvoyka
Mona1, Eu também gosto muito de erva-doce, além disso é saudável, mas não tenho cafeteira, mas acaba sendo grande no pilão, então eu fico sem na panificação ...


Adicionado na terça-feira, 20 de dezembro de 2016 10:58

Marfa don, Muito lindo pão de mel! Principalmente os bonecos de neve, quero muito repeti-los, mas receio que minhas mãos não sejam daqui para esse trabalho, o dom-fafe também gosta de branco, me parece que se você fizer um colorido tem que preencher sólido, mas monocromático parece muito elegante!


Adicionado na terça-feira, 20 de dezembro de 2016 11:05

Selenia_Irisha, Irina, você ainda pode experimentar fazer biscoitos com a massa de manteiga sem fermento, parece bolinho de manteiga, mas mais simples e frio só faz bem para ele, aqui está escrito sobre ele https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=464156.0
Arlei
Alyona, muito agradável!
Marfa don
Suvoyka, obrigado, o boneco de neve é ​​assim 🔗 Eu mesmo não desenho muito à mão
Suvoyka
Marfa don, obrigado pelo link, agora com certeza ousarei!
Albinka (Alya)
elena88, os flocos de neve são ótimos!
Marfa don, Alena, pintamos o pão de mel muito bem! Bonecos de neve são super legais! Gosto mais do dom-fafe de branco! E que tipo de galos saiu, como na foto!


Adicionado na terça-feira, 20 de dezembro de 2016, 14h56

Tuskarora, Helen, suas lindas lebres são assim! E eu gosto das árvores de natal! E pela minha identidade também fiz o jardim de infância para os professores! Então todos ficaram muito felizes, e o filho falou: "Mãe, que delícia, você pode fazer de novo!" Embora em casa não olhem para eles, o principal é que os filhos ficaram maravilhados!
Kirpochka
Irina, Só tinha 25 gramas de farinha de amêndoa, troquei o resto pelo de costume - todos gostaram muito dos biscoitos)
yalexandrina
Irina Fina, Ira, obrigado pelo aviso contra a proteína pasteurizada! Eu estava interessado. Agora eu definitivamente não comprarei para cobertura.

E hoje, com a cobertura na proteína crua, aconteceu a mesma coisa que você descreveu. Os lugares inundados são de alguma forma finos, translúcidos, cinzentos sujos. Eu não entendo qual é o problema? Eu derramei 5 bonecos de neve ao mesmo tempo, de um saco. 2 é normal e 3 é aço translúcido.
Albinka (Alya)
Biscoitos de gengibre no jardim para o Dia de São Nicolau! Certamente não é idiota, mas o mais importante é que todos estão felizes, as crianças são de bom gosto e eu estou com o processo!
Nós decoramos biscoitos de gengibre, biscoitos
Kokoschka
Albinka (Alya), e de acordo com qual receita você preencheu e delineou.? (Eu quero tentar, mas não sei de que lado abordá-los)

Você pode se orgulhar dos maravilhosos pães de gengibre !!!
Albinka (Alya)
Kokoschka, Muito obrigado! O esmalte foi feito de acordo com a receita de Eddie Spence - aqui Lisa Vei deu conselhos sobre como trabalhar com cobertura. Os contornos foram feitos com cobertura pronta, e o recheio, com cobertura pronta + água.
Não deixe de experimentar !!! E não tenha medo de nada, o diabo não é tão terrível como ele é pintado)
Além disso, será algo inusitado para o seu próprio povo e eles ficarão encantados! E aí, a cada pão de gengibre, fica melhor ir embora!
Kokoschka
Albinka (Alya), obrigado, estou determinado. Eu gostaria de surpreender meus entes queridos!
Albinka (Alya)
Kokoschka, Lilya, está tudo certo! O principal desejo e bom humor E tudo vai dar certo! Boa sorte! Próximos feriados!
louisa
Albina, pão de gengibre bonito))) Você tem esses recortes especiais?
Albinka (Alya)
louisa, Louise, obrigada) tem uma espinha de peixe e uma estrela da clareira, e o resto na impressora imprimi o desenho do tamanho desejado, recortei e voila) o corte está pronto!
louisa
Bem, isto é, você pode fazer um floco de neve e uma árvore de Natal de maneira semelhante? Obrigado!!
Husky
Albina, é muito bom ler que a mãe faz presentes para as crianças com as próprias mãos. E é ainda mais agradável ler que as crianças ficaram satisfeitas. E as crianças estão no clima de ano novo e no treino da mamãe.

E eu também com pão de gengibre hoje. Não sei se você realmente pode vê-los bem ou não. Eles estão embalados em bolas. E não posso colocá-los sem as bolas, pois estão de cabeça para baixo. Como duas árvores de Natal, conectadas por uma parte larga. Acontece que uma parte estreita vai para o topo e a segunda parte estreita vai para o fundo. E os metamorfos não querem ficar em uma estrela do menor tamanho.
Eu criei uma forma especial para as árvores de Natal para que elas pudessem caber nas bolas.

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louisa
Ludmila, esta é uma obra de arte: desmaio: que tipo de bolas são?
Albinka (Alya)
louisa, claro, qualquer forma e desenho!


Adicionado na quarta-feira, 21 de dezembro de 2016, às 15:37

Husky, Lyudochka, muito obrigado! Seus biscoitos de gengibre são ótimos! Eu também admiro suas árvores de Natal de merengue, também quero experimentar. E com as bolas eles chegaram muito bem! Você mesmo os fez?
lilycha
E estou com a minha nova conquista, o desenho é todo feito através de um estêncil, claro, o ideal ainda está muito, muito longe, mas é preciso se gabar))))Nós decoramos biscoitos de gengibre, biscoitos Nós decoramos biscoitos de gengibre, biscoitos
Mari_M
Ludmila, pão de gengibre é apenas um banquete para os olhos. Com bolas em geral, super. Você tem mãos de ouro.


Adicionado quarta-feira, 21 de dezembro de 2016 4:50 PM

Que tipo de bolas?


Adicionado quarta-feira, 21 de dezembro de 2016, 4:51 PM

lilycha, Lírio, pão de mel legal
lilycha
Citação: Mari_M
Lily, pão de gengibre legal
obrigado
Husky
Obrigado a todos por avaliarem o pão de gengibre.
E comprei bolinhas na loja "Tudo para a padaria". Eles estão à venda há vários anos.São conjuntos: 4 bolas de plástico transparente + flocos de neve autoadesivos, árvores de natal, papais noéis, donzelas da neve + fotos térmicas (como ovos), só com tema de ano novo + fitas e mini-postais de parabéns.

Nós decoramos biscoitos de gengibre, biscoitos

lilycha, muito interessante feito para o estêncil. Tudo relacionado ao estêncil é muito mais simples para mim. Anexei um estêncil, fiz um desenho com glacê, retirei o estêncil. E você faz isso de forma muito volumosa. Por favor me diga como você está? Qual é a seqüência de desenho?
Albinka (Alya)
lilycha, lindas casas acabaram!
lilycha
Citação: Husky
... Por favor me diga como você está? Qual é a seqüência de desenho?
Ludmila, fez esta master class
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...010.0 (resposta 995) só que meu estêncil era um pouco grande demais para um biscoito de gengibre e apliquei e nivelei a cobertura com uma faca comum, não apliquei a cobertura em uma camada fina, e de alguma forma aconteceu
Husky
Lírio, obrigado. Raramente visito este tópico e perdi este vídeo. Agora eu sei!
elena88
Husky, Lyudochka, que original e linda! Eu aplaudo 👏🏻 do fundo do meu coração !!!


Adicionado na sexta-feira, 23 de dezembro de 2016 00:19

lilycha, inesperadamente animado para um estêncil. Não resisto a elogios. As casas parecem ótimas.


Adicionado na sexta-feira, 23 de dezembro de 2016 00:23

Vou colocar outro pão de gengibre.
Nós decoramos biscoitos de gengibre, biscoitos
Arlei
E minha demanda por gatinhos acabou, uma dúzia já se foi)))
Nós decoramos biscoitos de gengibre, biscoitos
Kirpochka
Citação: Arlei
a demanda por gatinhos acabou
Que adorável)
Mari_M
Arlei, Leilaque fofo
bolo de mel
Arleique fofo
Albinka (Alya)
Arlei, gatinhos são tão fofos! E os pães de gengibre são super lindos!
Arlei
Obrigado meninas!
Tatiana_Borshcheva
Garotas! Feliz Ano Novo a todos! Clientes gratos e felizes no próximo ano !!!! Não dá tempo, raramente olho aqui (((... tenho tantos planos! Já estou fazendo pão de gengibre para o programa de primavera para mk. Quero beleza!
E, antes de mais nada, quero que um conto de fadas de Ano Novo chegue a todas as casas! Termino essa maratona de ano novo e começo a esperar a primavera (prepare o trenó no verão - isso é sobre nós).
Escreveu bagunçado, mas feliz a todos !!!!
Nós decoramos biscoitos de gengibre, biscoitos
Albinka (Alya)
Tatiana_Borshcheva, Tanyusha, seu pão de gengibre é tão legal! A pintura reta é uma obra-prima, não um pão de mel!
Tuskarora
Tanya, este é um cartão postal! Nível!!!!!
E eu tenho um boneco de neve simples.
Nós decoramos biscoitos de gengibre, biscoitos
Albinka (Alya)
TuskaroraElena, seu boneco de neve é ​​muito fofo! Bom trabalho!


Adicionado domingo, 25 de dezembro de 2016, 21:51

E aqui estão meus cachorrinhos, feitos para o bolo. Massa de acordo com a receita de Lera Sahara, no meio estão biscoitos shortbread, pois não havia massa de gengibre suficiente
Nós decoramos biscoitos de gengibre, biscoitos
yalexandrina
Husky, Luda, bolinho de gengibre é alguma coisa. Bravo. Eu simplesmente não entendia muito bem como as árvores estavam indo. Como duas árvores seriam conectadas por seus fundos? Bem, que tamanho deve ter a bola?

lilycha, excelente! E onde você comprou esse estêncil? Eu amo a paisagem de inverno em pão de mel. Talvez eu tente algum dia também.

elena88, Eu realmente gosto do relógio.

Tatiana_Borshcheva, sem palavras ... Cartão postal maravilhoso. E você com a vinda e tudo de bom.
Tatiana_Borshcheva
😅😅😅 e eu terminei com o pão de mel de Ano Novo 💃💃💃 Que desejo a todos vocês))) Claro que você também poderia oferecer a disponibilidade ... mas eu não-ho-chu! 😊
Bem, o recente ano novo

Nós decoramos biscoitos de gengibre, biscoitos
yalexandrina
Feliz Ano Novo a todos! Desejo a você e a suas famílias boa saúde.
Mari_M
ledi, Vera, FELIZ ANIVERSÁRIO!

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poglazowa2011
Você pode dizer a um novato - primeiro você precisa envernizar os biscoitos de gengibre e depois pintá-los com glacê? Ou posso desenhar em pão de gengibre seco imediatamente? Para que a cobertura não se esfarele, qual a melhor forma de o fazer?

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