Bolo "Caracóis Engraçados"

[Bolacha:]

Bolo "Caracóis Engraçados"

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Bolacha:
Farinha de trigo	60 g
Gemas de ovo	4 coisas.
Claras de ovo	4 coisas.
Sal	pitada
Água (água fervente,	4 colheres de sopa. eu. / 20 ml
Açúcar	40 g
Rolo de purê:
Purê (cidra de maçã sem açúcar)	250 g
Xarope de fruta (framboesa)	50 g
Gelatina	7 g
Água	3 colheres de sopa. eu.
Creme:
Iogurte (grego grosso ou creme azedo grosso de baixa caloria)	900 g
Açúcar em pó (ao seu gosto)	40 g
Gelatina em pó	30 g
A agua esta fria	50 ml
Xarope de fruta (framboesa)	100 ml
Geléia (framboesa)	75 g
Decoração:
Marzipan	30 g
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Assadeira =	34x28 cm
Anel de cozimento	Ø = 20 cm

Método de cozimento

• Delicioso, com baixo teor calórico, elegante e leve em todos os aspectos, o bolo vai deliciar não só as crianças, mas vai surpreender agradavelmente os adultos!
• 1. Geléia de creme:
• Dissolva a geleia em 150 ml de água quente. Despeje uma camada fina em um recipiente e coloque na geladeira até solidificar.
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• 2. Bolacha:
• Forre uma assadeira de 34 x 28 cm com papel manteiga. Bata as claras com sal até obter picos firmes. Bata as gemas com o açúcar até ficarem brancas. Despeje em água fervente e mexa. Adicione a farinha e mexa com uma espátula. Combine as claras com as gemas em duas etapas, dobrando de baixo para cima e em um círculo.
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• 3. A massa acabada escorre do ombro com uma fita.
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• 4. Despeje a massa em uma assadeira e alise com uma espátula.
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• 5. Asse pré-aquecido a 180^{cerca de}Do forno até dourar cerca de 15 minutos, concentre-se no forno! Polvilhe uma assadeira limpa de papel manteiga com açúcar de confeiteiro e vire o biscoito acabado sobre ela, retire com cuidado o papel em que foi assado.
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• 6. Enrole junto com o papel em um rolo apertado. Esfriar.
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• 7. Rolo de purê:
• Misture 50 g de purê de maçã com xarope de framboesa, mergulhe 7 g de gelatina em 3 colheres de sopa. eu. água fria. Aqueça 3 colheres de sopa. eu. purê, dissolver a gelatina inchada nele e combiná-lo com a massa principal de purê, misture. Leve à geladeira por 5 a 7 minutos para engrossar um pouco o purê.
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• 8. Desdobre o pão de ló e aplique o purê, enrole novamente. Coloque na geladeira e reserve. Corte em fatias de 1 cm de largura.
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• 9. Coloque o anel de 20 cm de diâmetro no prato. Forre o fundo com pedaços de rolo e coloque os rolos nas laterais, pressionando-os firmemente contra a lateral da forma. Deixe 3 pedaços para decorar o bolo. Coloque na geladeira.
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• 10. Creme:
• Mergulhe 30 g de gelatina em 50 ml de água fria. Combine o iogurte com açúcar de confeiteiro e xarope de 100 ml, misture. O creme fica um pouco doce, se gostar mais doce, aumente a quantidade de açúcar !!!
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• 11. Reserve 4 colheres de sopa. eu. iogurte e calor. Dissolva a gelatina inchada nela e combine-a com o restante, misture. Adicione a geleia em cubos, deixando um pouco para decorar o bolo, mexa.
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• Conjunto:
• 12. Preencha a forma de biscoito com o creme. Penteie a parte superior com um pente culinário. Coloque na geladeira e deixe solidificar completamente.
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• 13. Passe ar quente nas laterais do molde com um secador de cabelo e, com cuidado, retire o bolo dele.
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• 14. Com maçapão 30 g faça o corpo dos caracóis e coloque os rolos sobre eles. Decore espontaneamente o bolo com pedaços de geleia, folhas de hortelã e coloque os caracóis por cima.
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• 15. Corte o bolo com uma faca quente e seca de lâmina comprida e fina.
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• Fique a vontade!
• 

O prato é projetado para

12

Programa de culinária:

forno

[Natasha]

Natashaque fantasia você tem! Que combinação !!! Pão de ló, iogurte, geléia Bravo!

Eu imaginei o quão gentil e arejado ele era, mmmmm ..... E tão lindo, apenas sem palavras !!! Obrigada por tamanha beleza Natalia!

[Natasha]

Mamãe querida !!! Natasha, sem palavras, apenas emoções É necessário criar tamanha beleza
Em uma semana, minha filha faz aniversário, com certeza farei isso.

[Tatyana]

Tatyana, obrigado! fácil de preparar e fácil de comer!

IRINA, uma boa descrição do bolo! e obrigado!

Tata, as crianças podem usar creme em vez de creme de leite e mais açúcar! obrigado!

[Natasha]

Tata, as crianças podem usar creme em vez de creme de leite e mais açúcar! obrigado!

Natasha o bebê já terá 23

o bebê já terá 23

: desmaio: então esta opção dietética!

Natasha! Antes que eu pudesse engasgar com o muffin de limão com peras, e então havia beleza! Como tudo parece brilhante, elegante e festivo (e o mais importante, acessível!). Obrigado pela receita!

[Natália]

Natália, é simplesmente incrível! Marcando como favorito! Eu gostaria de repetir !!!

[Natasha]

Natasha, bravo Solução muito original, bolo leve e caracóis tão tenros

[Ter esperança]

Ter esperança, Alexandra, HelenaMuito obrigado, estou muito satisfeito!

Que beleza! Sempre admirei seu trabalho. Estou assando seus biscoitos de chiffon com muito prazer. Outra obra-prima! Marque com certeza!

[Natasha]

Natasha, lindo bolo! E na minha opinião, até um leigo como eu consegue dominá-lo! Então, vou marcá-lo e, se necessário, com certeza vou tentar! Obrigado: um beijo:

multar!!! Eu fiz um bolo parecido, quer dizer, disposto em rolos, mas o rolo foi comprado .. e eu posso fazer um pãozinho assim .. Aqui está uma cabeça de jardim !!! Sim eu posso fazer isso! Eu definitivamente farei isso! Eu comi bolo de sorvete, e aqui tem iogurte e até com geléia (marmelada). AULA !!!!

[ang-kay]

ang-kay, Natália, Evgeniya, obrigado! como escrevi - tudo é simples e acessível, por isso estou esperando por relatórios! só ajuste a quantidade de açúcar, se quiser depois!

Natasha, gostei muito dos caramujos, obrigada, o que tem no clipe? Eu olhei, não há papel vegetal ou papel vegetal deve ser colocado?

[Larissa]

Larissa, obrigado! Eu tenho a parte inferior do anel coberta com filme plástico, se você olhar de perto você pode ver. Os clipes seguram melhor o tamanho do anel que preciso, é deslizante, ou seja, muda o volume que preciso!

Pelo que é. Eu nem vi tal, provavelmente conveniente

Muito conveniente, Lar, provavelmente você simplesmente não prestou atenção, é vendido no mesmo lugar que papel alumínio e papel manteiga. Sim, também é chamada de membrana alimentar ...

Obrigado, vou olhar. Talvez a verdade não estivesse prestando atenção

Que bonito! E deliciosa, provavelmente ... Tenho amantes dessas iguarias. Definitivamente marcar !!!

[Júlia]

Júlia, assar e agradar seus amantes!

Um bolo muito elegante, e os caracóis são simplesmente lindas!

Obrigado pela receita! Hoje experimentei (apesar de todos os componentes separadamente, a minha filha foi com ele visitar) Disseram - muito gostoso! E não é difícil.

Bem feito! desempenho muito bonito !!!

Natalia, obrigada pela receita maravilhosa! ...
Estou profundamente envolvido.
Diga-me, se você usar confiture para o rolo, então a gelatina também é +?

Obrigado! dependendo da consistência, mas adicione pelo menos metade da norma!

Bem, é grosso, tem uma colher nele.

[Natália]

Natália, que beleza!
Eu amo caracóis, mas aqui estão milhas incríveis!

Obrigado pela receita, definitivamente favorito, quando o momento chegar - com certeza farei isso.

NATASHA BRAVO !!!! : oi: REMOVENDO O CHAPÉU DO SEU TALENTO !!! BOOKMARKING

Linda