Pão italiano com pedaços de chocolate

Categoria: Pão de fermento

Cozinha: italiano

Ingredientes
Água morna	160 ml.
Açúcar	1 Colher de Sopa. eu.
Manteiga	1 Colher de Sopa. eu.
Sal	1 pitada
Farinha de trigo	300 gr.
Cacau	1 Colher de Sopa. eu.
Levedura seca de ação rápida (instantânea)	2 colheres de chá
Chocolate escuro	50 gr.

Método de cozimento

1) Marcador na máquina de fazer pão - água, açúcar, manteiga, sal, farinha, cacau e fermento.
2) Ligue o modo "Massa" - para mim é o programa número 15 (Massa - 1:15).
3) Retire a massa preparada da tigela. Misture o chocolate picado, forme um pão redondo e deixe fermentar por 30-40 minutos (quanta paciência basta).
4) Asse no forno a 190 graus por 20 minutos.

O prato é projetado para

1 rolo

Hora de preparar:

1 hora 35 minutos

Programa de culinária:

"Massa" No. 15

Observação

Receita do livro "Pão fresco" de Linda Deser.
Acontece que é um pão tenro, nada doce para o chá. Só os pedaços de chocolate que aparecem dão.
Mas se você colocar os pedaços de chocolate em uma tigela com todos os ingredientes para amassar, então ... A panificadora tentará e a cor do pão ficará escura, e o chocolate irá "derreter", adicionando apenas o sabor de chocolate .